Нутриционистички мит Витамините главно се наоѓаат во овошјето BodyChange®

Рекламирањето ни покажува ден за ден. Повеќето мајки го повторуваат тоа пред своите деца: Овошјето е здраво бидејќи содржи многу витамини. Тропските плодови со многу витамин Ц се неопходни, особено во студената сезона. Дали е тоа [наречено. Оние кои не сакаат да јадат овошје како портокал и ко. Имаат нездрава диета и ризикуваат лоши настинки. Покажуваме што навистина важи за митот: Овошје = незаменливо за адекватен внес на витамини.

Зошто витамини се важни

Многу комплексни процеси се неопходни во човечкото тело со цел да бидеме способни, активни и продуктивни. Витамините се градежни блокови што итно ни се потребни за ова, но - со исклучок на витамин Д - не можеме сами да ги произведуваме. Ние мора да ги консумираме преку урамнотежена и свежа диета, точно во точна количина, што е можно поредовно. Сепак, зголемените количини на готови јадења во секојдневниот живот значат дека е тешко да се добие снабдување со витамини. Вештачки витамини додадени на готови јадења не се замена за избалансирана, свежа храна. Затоа, особено се пофалува употребата на портокал во зима: На крајот на краиштата, во него има многу витамин Ц. Ова за возврат е важно за зајакнување на имунолошкиот систем.

Всушност, ниту портокалите ниту лимоните не се родени во Централна Европа. Пред да можеме да купиме тропско овошје во секој супермаркет, сигурно имало алтернативи за балансирана исхрана богата со витамини. Само: кои?

Но, прво чекор назад, затоа што секако има и денес бројни овошја во секоја сезона во добро снабден супермаркет. Од јагоди и дињи во декември до банани, портокали и лимони во лето: Тие се достапни во секое време. За здрава исхрана со многу витамини, тоа треба да одговара.

Всушност, во зависност од видот на овошјето, има голем дел од овошјето Фруктоза. Ова може да биде навистина голема пречка на патот до посакуваната тежина. Во програмата BodyChange, фруктозата е - исто како класичниот шеќерен шеќер и другите засладувачи - како Спречувач на слабеење класифицирани. Фруктозата исто така се сомнева дека има негативно влијание врз метаболизмот на маснотиите.

Зеленчукот, пак, не содржи скоро никаков шеќер и може да се ужива во неограничени количини. Јадете сито, празнично со задоволство и истовремено слабеете? Значи, телото од соништата конечно станува нешто!

Сега останува прашањето дали зеленчукот би бил доволен за снабдување со витамини - на крајот на краиштата, витамини се важни и неопходни. Ако портокалот не успее да спречи губење на тежината за снабдување со витамини, зелката, пиперката и копродукциите се во ред?

Овошје или зеленчук? Витаминот Ц се наоѓа и во обајцата!

Кралот на витамини е без сомнение витамин Ц. - токму она што треба да го јадете во изобилство против настинки во студената сезона. Портокалот се препорачува како главен снабдувач, тесно следен од лимон или вар.

Како и да е, во директна споредба, тропските плодови не одат како што се очекуваше:

Овошје, по 100 гр	Зеленчук, по 100 гр
Роза колк: 1250 мг	Паприка: 117 мг
Црна рибизла: 177 мг	Рен: 114 мг
Портокал/портокал: 45 мг	Бриселско зелје: 112 мг
Киви: 44 мг	Брокула: 94 мг

Колковите од рози сега ретко се достапни во нормалните продавници - и премногу кисели за повеќето. Директниот наследник во форма на портокали и киви брзо губи витамин Ц штом се чуваат подолго време или се собрани незрели. Меѓу билките се магдонос (115 mg на 100 g) и Крес (96 mg на 100 g) вистински бомби со витамин Ц. Патем, возрасните треба да консумираат 100 мг витамин Ц на ден, како што е препорачано од Германската фондација за срце. Грицкаат нешто помалку од 80 g свежи пиперки и потребите на возрасен за витамин Ц се покриваат еден ден.

Слична е состојбата и со важните комплекси Б-витамини, како и со витамините А и Е. Тие се наоѓаат во изобилство во свеж зеленчук и се особено погодни за употреба во регионална и сезонска кујна.

Заклучок: Зеленчукот е исто погоден како снабдувач на витамини како овошје и исто така има предност што не содржи никаква фруктоза. Значи, ако сакате да изгубите тежина и да ја намалите потрошувачката на шеќер, треба Претпочитаат да грабнат зеленчук во супермаркет.

Секогаш свежо: внесувајте витамини во зеленчук

Различните видови зеленчук треба да бидат колку што е можно свежи. Така што витамините што ги содржи навистина ќе стигнат таму каде што подоцна се потребни, треба да ги имате предвид овие точки:

• регионален и сезонски зеленчук содржат повеќе витамини
• Замрзнат зеленчук може да содржи повеќе витамини отколку свежиот зеленчук транспортиран на долги растојанија
• Сурова храна има поголема густина на витамини
• ако готви, тогаш претпочитаат парење или пржење отколку што врие со многу вода
• Одржувањето на садовите топло ги уништува витамините

Подобро е да ги оладите и да ги загреете накратко подоцна доколку е потребно.

Витаминска бомба: брзи рецепти за оние кои брзаат

Идеален зимски оброк е тоа Тава за цикорија. Брзо подготвена, совршена како гарнир за бифтек или риба и полна со здрави витамини. Измиената глава од цикорија е четвртина и се засипува со маслиново масло и лук. Зеленчукот со лисја се прави по нешто помалку од десет минути, деглазирајте го со оцет и идеално јадете го веднаш.

Исто толку е брз и вкусен Медитерански пржете зеленчук со тиквички, бугарска пиперка и свежи печурки. Овде зеленчукот се сече на парчиња со големина на залак, се запекува еден по друг во вок, а потоа се фрла на кратко заедно во врелата тава и се зачинува со магдонос и зачини. Исто така вкусен студ - особено како дел од здрава закуска во канцеларија.

Друго вкусно јадење и богато со витамини е Зеленчук се пржи со медалјони од телешко месо според рецептот BodyChange. Следното видео покажува како се подготвува:

Наместо овошен, сладок појадок Јадења од јајца направено за BodyChanger. Тие ве држат сити подолго време, обезбедуваат доволно енергија за тој ден и се мали витамински бомби поради големиот процент на зеленчук.

За Омлет со домати, шунка и пиперки потребна е мала подготовка. Исечете го зеленчукот на соодветни парчиња и пржете го. Добрите јаглехидрати во форма на наут, на пример, се вкусен додаток на долгата ситост. Потоа додадете изматени и зачинети јајца, оставете да стојат за момент - и уживајте во избалансиран појадок. Доматите и пиперките носат многу витамини, додека леблебијата и јајцата обезбедуваат да не се појават типични желби по сладок појадок.

---