Нутриционистички мит за зачинета храна IKK Südwest
За некои луѓе храната не може да биде доволно зачинета. Но, широко распространетата претпоставка дека чили и копродукции го продолжуваат животот не е докажана до ден-денес. Како и да е, зачинетата храна оди добро со многу здрава исхрана и исто така обезбедува среќни моменти.
Треба да се спротивстави на ракот и да биде добро за срцето и циркулацијата. Во кинеска студија, ризикот од смрт кај луѓето кои често јадат зачинета храна, всушност бил намален за 14 проценти. Сепак, поради многу фактори кои не биле земени во предвид, резултатот не дозволува обратна констатација дека зачинетата храна го продолжува животот.
Она што е сигурно, сепак, е дека капсаицинот создава топлина на разни видови пиперки, како што се чили или лути пиперки. За разлика од реалното сфаќање на вкусот слатко, кисело, солено, горчливо и умами, пикантноста е чувство на болка. Соодветно на тоа, телото ослободува ендорфин за ублажување на болката. Ова создава малку еуфорично чувство, мал опоен „чили момент“.
Покрај тоа, зачинетата храна нè поти, што ја намалува температурата на нашето тело - ефект на добредојде во жешките земји. Капсаицинот исто така го стимулира стомакот и го олеснува варењето на храната богата со маснотии. Покрај тоа, зачинетата храна има и одредено антибактериско дејство, што можеби објаснува зошто луѓето јадат особено зачинета во жешките земји. Сепак, луѓето со чувствителен стомак треба да бидат внимателни со чили и друга топла храна.
IKK југозападен совет за исхрана
Над 90 проценти од капсаицинот се наоѓа во семето и белиот преграда на црвен пипер, чили и пеперони. Ако ги отстраните, го задржувате типичниот вкус, но направете го без целата острина. Треба да се внимава при подготовката, бидејќи капсаицинот е иритирачки за очите. Бидејќи не е растворлив во вода, најдобро е да ги миете рацете со масло или алкохол.
Остави коментар откажи одговор
Сметам дека тоа за јадење лути пиперки и зачинета храна воопшто е многу интересно, бидејќи до сега секогаш мислев дека зачинетата храна значително ќе го скрати животот.
Сега разбирам зошто, на пример, Мексиканците сакаат такви зачинети јадења: Ја намалува температурата на телото, пријатен ефект во жешките земји.
Повеќе митови
Газирана вода е подобар избор
Наспроти сегашните митови, газираните води се подобар избор за повеќето луѓе. Во просек, тие содржат повеќе минерали, кои исто така можат подобро да се апсорбираат. И тие се исто така напред во однос на хигиената.
Аспарагусот ве тера да посакате
Дали аспарагусот навистина го зголемува либидото? Или, овој мит е само заснован на фактот дека некои луѓе го толкуваат обликот на копјата на аспарагусот како фаличен? Во секој случај, точно е: Аспарагусот содржи витамин Е, за кој се вели дека има ефект на зголемување на страста.
Црвените пиперки се најздрави
Дури и ако трите популарни бои од црвен пипер не се различни видови, туку само степени на зрелост на истото овошје, сепак постои јасна разлика во вкусот и количината на витамини.
Зелката е типичен зимски зеленчук
Многумина зелката се смета како зимски зеленчук што всушност не се јаде доброволно. Но, само затоа што нема друг свеж зеленчук во студената сезона. Всушност, има толку многу видови зелка што ги има во текот на целата година и се идеални за здрава исхрана.
чоколадото прави среќно
Неспорно е дека консумирањето премногу чоколадо дебелее. Исто така, ние јадеме премногу премногу од рана возраст. Но, барем тоа ја прави среќна, нели? Ајде да погледнеме кул во најмилиот мит за храна од кога се роди чоколадото.
Авокадото ве расположи
Авокадото сè уште збунува многу луѓе. Дебелее или е на план на диета? Дали ве јаде среќен авокадо или сето тоа е само моја фантазија? Во секој случај, овошјето со кое се тргува како супер храна, совршено оди со здравата исхрана.
Бананите се храна за гоење
Бананите се всушност калориската бомба меѓу овошјето. Сепак, ќе мора да јадете многу банани за да добиете тежина. Бананите исто така содржат многу хранливи состојки кои се важни за здрава исхрана.
На секоја смоква има барем една мртва оса
Смоквите не само што се прекрасно ароматични и слатки, туку се и многу здрави. Малите оси играат важна улога во нивната репродукција, но по опрашувањето тие пропаѓаат во цветот.
Караницата е отровна кога е сурова.
Караницата може да се направи колачи, сирупи, компоти и џемови, но не треба да се јаде сирова.
Зелените делови од доматот се отровни
Здрав и нискокалоричен - токму тоа ги разликува доматите. Но, незрели плодови е подобро да не се јадат.
Среќните крави даваат подобро млеко?
Дека кравата се чувствува поудобно на пасиште, каде што може да јаде свежа трева колку што е во срцето, отколку да соработува во тесна штала со претходно подготвена и претходно делена специјална храна, звучи логично - и дефинитивно е посоодветно за видот. Но, хранливиот мит е точен дека ова има влијание и врз квалитетот на млекото?
Свеж зеленчук е подобар од замрзнат зеленчук
Оние кои ја ценат здравата исхрана и сакаат да внесат доволно витамини, треба да јадат многу свеж зеленчук - порано се зборуваше. Но, колку повеќе време поминува по бербата, толку помалку витамини содржи свежата храна.
Оревите дебелеат
Оревите всушност се многу масни. Сепак, тие не се и покрај, туку поради нивната содржина на маснотии, здрави цело време. Бидејќи мастите од ореви се меѓу незаситените масни киселини кои имаат многу позитивни ефекти врз нашето тело. Оревите дури влијаат на нашиот ум.
Семе од чиа - сеопфатни за здрава исхрана
Поради нивните здрави состојки и нивниот оток, семето на чиа е дел од „здравата храна“. Но, постојат регионални алтернативи.
Дали е вистина дека темниот леб е секогаш поздрав од лесниот?
Лебот од цели зрна игра важна улога кога станува збор за здрава исхрана, но тој не мора да има никаква врска со бојата.
Ваш личен совет за исхрана
Индивидуална, урамнотежена исхрана е важна за секого. Бесплатниот совет за исхрана од експерти во ИКК Сидвест ви ја нуди секоја можност да создадете своја лична, здрава исхрана.
Вашата индивидуална услуга за потсетници
Искористете ја бесплатната услуга за потсетување на ИКК, која ви нуди актуелни теми во врска со вашето здравје и ве информира за претстојните превентивни прегледи навремено. Едноставно регистрирајте се директно, дури и ако не сте осигурани со IKK Südwest.