Нутриционистички психолог претставува трикови за слабеење - ДЕР Шпигел
Јадец на јуфки во Пекинг (март 2006 година): „Не треба да го слушате стомакот“
Фото: Гуанг Ниу/Гети Имиџ
Вашингтон - Оние кои сакаат да изгубат тежина можат да користат и психолошки трикови за да јадат помалку. На американска конвенција, потрошувачот психолог Брајан Вансинк објасни како околината може да ги натера луѓето да јадат повеќе - или помалку.
Истражувачот од Универзитетот Корнел во Итака (американска држава Newујорк) работи на оваа тема веќе неколку години. На пример, открил дека деловите прикажани на сликите на Тајната вечера на Исус Христос растеле со текот на годините.
Па, како можете да ја измамите сопствената психа во слабеење? Една можност е да го имате главниот оброк од помала чинија со салата наместо вообичаената голема чинија, рече Вансинк на годишниот состанок на Американското здружение за психологија во Вашингтон. Друг совет: треба да избегнувате телевизија за време на вечерата. Па назад до трпезариската маса или во кујната, вели Вансинк.
„Тајната е да ги смениме нашите навики и да се храниме здраво без да размислуваме премногу, наместо само безумно да ја наполниме храната во нас“, рече психологот. Ова исто така вклучува и чување примамливо, но нездраво јадење надвор од видното поле во фрижидер или полица.
Ако сакате да пиете помалку засладени пијалоци, можете да користите тесна, висока чаша, рече Вансинк. Бидејќи кратките, луковични очила, кои всушност зафаќаат ист волумен, беа во искушение да ја преливаат линијата.
Лажици од чинии без дно
„Овие едноставни стратегии имаат поголема веројатност да доведат до успех отколку сам“, рече Вансинк. „Полесно е да се промени средината отколку да се врати поларитетот на мозокот. Домот е исполнет со скриени стапици за храна.
Неговите изјави, меѓу другото, се темелат на студија со 168 гледачи на филмови. Експертот спореди делови од пуканки што учесниците во студијата им ги наполнија во устата за време на демонстрациите. Според ова, посетителите кои нарачале екстра-голема порција, проголтале 45 проценти повеќе пуканки од другите кои биле задоволни со голем дел. Во случај на пијалоци, разликата помеѓу тесните и луковичните садови беше 37 проценти.
Според истражувачот, според друго истражување, децата јадат повеќе пченкарни снегулки и слични житарки за појадок кога ќе им се сервира појадок во големи наместо во помали чинии.
Експериментите со возрасни откриле дека тие лажичкале особено голема количина супа од чинии „без дно“. 54 лица беа послужени со бесплатна храна за оваа студија. Половина од групата јадеше од нормални чинии, додека другата половина користеше скриен механизам за полека да ја наполни супата. Резултат: 73% повеќе биле изедени од плочите "без дно" отколку од нормалните - а погодените потоа биле воодушевени од количините што ги консумирале.
"Лекцијата е дека не треба да го слушате стомакот ако сте веќе сити. Тој може да лаже", рече психологот. И покрај сите психолошки трикови, диетата на крајот ќе биде успешна само ако ги следите двата стари совети: јадете помалку и вежбајте повеќе.