Нутриционистички совети мора да бидат заштитени и дефинирани со закон! Кога станува збор за исхраната и
Професионалната група на диетичари одобрени од државата е оптимално подготвена за квалификувана диета и совети за исхрана. Околу 80 години, диететичарите се компетентни контакти за луѓе со (делумно) диететски болести. Во 1937 и 1938 година имаше соодветни законски прописи за професијата диететичар за прв пат (http: //dipbt.bundestag.de/doc/btd/07/001/0700116.pdf).
Тековната валидна верзија на законот за професија диететичар доаѓа од 1994 година (https: //www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/di_tassg_1994/sum.pdf). За разлика од нутриционистите, на пример, диететичарите одобрени од државата се исто така признати како здравствени работници. Тригодишната обука за да стане диетичар одобрен од државата е утврдена во законот за професија диетичар во регулативата за обука и испитување на диетичарите (https: //www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/di_tass-aprv/ вкупно.pdf). Според Di3 DietAssG, обуката да се стане државно признат диететичар треба да ги пренесе особено знаењата, вештините и способностите неопходни за независно спроведување на диетална терапија и мерки на нутриционистичка медицина по медицински налози или во рамките на медицински рецепти како што се креирање на планови за исхрана, планирање, Овозможување пресметка и производство на научно признати форми на исхрана, како и учество во превенција и терапија на болести и обезбедување на совети и обуки за исхрана.
Студијата за нутриционистички науки или науки за исхрана и домаќинства (екотрофологија) се нуди на технички колеџи и универзитети и е структурирана толку поинаку што општата евалуација во однос на употребата во совети за исхрана и исхрана е практично невозможна. Покрај тоа, доволна компетентност за диети и совети за исхрана тешко може да се стекнат во рамките на привремена диплома, дури и ако фокусот беше совет за исхрана, објаснува Милер.
Исто така, би било важно за Германија да создаде јасност за потрошувачот. Во Австрија, совети за исхрана е врзана трговија што може да ја практикуваат само нутриционисти и диететичари. Исто така, постои разлика помеѓу медицински и немедицински области. Нутриционистички совети (совети за здрави луѓе, примарна превенција), исто така, можат да бидат спроведени од нутриционисти, додека диететски (медицински, терапевтски совети на болни лица) совети можат да даваат само диететичари или лекари. Оваа регулатива би имала смисла и за Германија. За жалење е што ТВ готвачи, познати личности или други „докажани не-експерти“ се повеќе се консултираат во јавноста и во медиумите кога станува збор за нутриционистички прашања. Готвачите сега дури водат програми за исхрана на телевизија. Готвач може да каже нешто за подготовка на храна, но не е квалификуван да дава изјави за нутриционистичка физиологија, диететика или нутриционистичка терапија. Неодговорно е уредниците да презентираат вакви неквалификувани „експерти“ пред своите читатели, гледачи, слушатели или корисници, објаснува Милер.