Азбука со морска реч - PDF бесплатно преземање
Биргит Пелцер-Рит Од морска анемона до ѓон Азбука со морски зборови со илустрации на Паскал Клоета
Германската национална библиотека ја наведува оваа публикација во Германската национална библиографија; детални библиографски податоци се достапни на Интернет на http://dnb.ddb.de. 1-то издание 2014 2014 година од mareverlag, Хамбург, лекторирање Клаудија Јиргенс, Берлинска типографија Farnschläder & Mahlstedt, Hamburg Font Maiola Print and Binding Memminger MedienCentrum Печатен во Германија ISBN 978-3-86648-197-8 www.mare.de
Содржина Она што е на копно е исто така во вода 7 Морска јагула, морски мајмун, морска канцеларија, морски ананас, морска анемона, морско јаболко 13 Б Морска бања, морска топка, крзно печат, морски бас, морски земјотрес, морски нозе, погреб на море, морски епископ, морски меур, морска карфиол, морско гравче, морска коприва, Морски леб 24 Ц Барај? 46 Д Морски датум, морски насип, морски змеј 49 Е морски слон, морски ангел, морско грашок 53 Ф морепловец, морепловец, морски пердув, морска анасон, морски оган, морска флејта, морска лисица 57 Г Меѓународен суд на правдата, алги, морска краставица 71 Х Морски петел, морска трговија, морски зајак Морски ослич, морски херој, морско срце, морска торта од мед, фока, фока месо, фоки мустаќи 80 I морски еж, морски кактус 104 J сирена, морска лигњи 108 K морски кабел, морска табела, морска мачка, морска града, морска кнедла, морско кеale, морски крал, морска болест, морска рак, морска рак 113,
L Полак, морски крин, морски лав, морски воздух 147 М морнар, предиво на морнар, рака на море, пијано на море, морска песна, огледало на море, јазик на море, морско столче, легло на морско море, морско глувче, морска милја, морска мов, галеб 155 N морска игла Морска видра 181 П Морски папагал, морски коњ, штала, морски пост 192 П Море полноглав, морски врв 201 Р Морски гавран, морски стаорец, пиратски, морски закон, конвенција за морски закони, морско патување 203 S морска вреќа, морска сол, морска шприц, морска змија, морска риба, морски сунѓер, морска свила, морски сунѓер, Морска fishвезда, морски стол 215 Т Морска крштевка, морски ѓавол, морски тигар, морско грозје, морска труба 233 У Часовник на море, морско чудовиште 245 В Морски луѓе 249 W Морски пат, морска жена, морска оса, морски ветер, морски волк 251 X Види-Х 258 Y Море-Јети 260 З морска марка, ѓон 261 Литература и извори 269 Благодарници 285
покани патување лично патување кое води низ вековите и морињата кон необичното, theубопитното, интересното. Започнува со морската јагула и нè води до единствениот, но не тврди дека е целосен по својата траса. Но, храна е обезбедена. Можете исто така да ја земете брошурата за да извадите морски бас од рерна, да подготвите ослиќ галициски стил или популарната Спа гети кон ричи ди ди Маре или да следите „неморални рецепти“ и да служите абалон со сос од остриги. Затоа, добредојде на овој мал глосариум маринум. 12-ти
Seeaal На германски јазик, овој термин е алтернативно име за јагулата конгер, конгер-конгер, кој таткото на животните Брем исто така го нарекувал морска јагула и кој веќе бил посакувана деликатес во античко време. Не е поврзано со »морската јагула« достапна на шалтерот за риби. Наместо тоа, зад ова маскирно име се кријат маринирани или пушени задни делови од кучиња. Чилеанската морска јагула, Genypterus chilensis, од друга страна, е риба долга до 1,5 метри и припаѓа на змија риба (Ophidiidae). Тој е составен дел од традиционалната кујна на чилеанскиот брег, бидејќи се одликува со неговото вкусно, цврсто бело месо. Конгриото, како што се нарекува морската јагула на локален јазик, се служи со леб, лимон, аиоли или како супа од морска јагула. 13-ти
Рецепт за Caldillo de Congrio Состојки 1 голема морска јагула (23 кг), по избор друга морска риба (нелупена) со месо што не е премногу цврсто 2 средни кромид 2 големи домати 1 чаша суво бело вино (на пример Совињон Блан) ½ млеко или milk л крем 12 црни маслинки 6 компири со средна големина 3 лажици растително масло 2 ловорови лисја 1 нотка оригано 1 лажичка лута пиперка, црвена 1 лажичка сецкан магдонос сол за чорба од глава риба (или неколку) 1 кромид со средна големина 1 морков 1 дршка магдонос 4 пиперки од јајце 14
Колку е вкусен овој специјалитет, покажува пофалната песна посветена на него од чилеанскиот добитник на Нобеловата награда Пабло Неруда: Опа на супа од морска јагула Морската јагула во боја на роза, гигант од јагули со снежно месо, живее во морското невреме на Чиле. И богата, силна, вкусна супа се роди во чилеанските садови за готвење на брегот. Кожата јагула се внесува во кујната, нејзината дамка кожа може да се излупи како ракавица, и таму лежи гола, овој кластер грозје од морето, нежниот веќе треперлив во голотијата, подготвен за нашата желба. 16
Сега земете лук, најпрво поминете го овој вкусен слонова коска, почувствувајте мирис на неговиот иритирачки мирис, а потоа ќе му дадете лук, ситно исечен, со кромид и домат здраво, се додека кромидот што испарува не стане златен. Во меѓувреме, морските ракови, кралските, готват на пареа и кога ќе завршат и аромата се врие во супа, која се состои од сок од светските океани и чиста вода што зрачеше со светлината на кромидот, тогаш 17
18 морската јагула треба да слезе во неа, без слава, за да може да се затвори во садот за подготовка и да се впие полн со мирис и масло. Сега треба само да го оставите кремот да се лизне во садот како затворена роза и да го крчка богатството на тивок оган додека есенциите на Чиле не се загреат во супа и не пристигнат на масата, новообразени, вкусниот вкус на морето и морето Земјата, за да можеш да го запознаеш целиот рај на оваа пресуда.
Морето, кое е долга од 3 до 4 стапки, и чие тело се повеќе и повеќе се разредува од главата, каде вилиците се како кај мајмунот, до опашката, која е тенка како опашката на стаорецот “. Ова животно, според Ханисиус, е познато и како морски стаорец или морски змеј. Сеерат, Сираче Сиамт Сиамт првично беше сообраќаен орган на кој му беше доверена истрага за морски несреќи со трговски бродови врз основа на законот на германскиот рајх од 27 јули 1877 година. Постоеле поморски канцеларии во Бремерхавен, Брејк, Данциг, Емден, Фленсбург, Хамбург, Кил, Кенигс - 20
берг, Либек, Росток, Стетин, Стралзунд и Тонинг. Од прераспределбата на одговорностите преку Законот за истрага на поморската безбедност од 2002 година, поморските канцеларии се одговорни за истражување на морски несреќи и опасни инциденти во морето. Тие се специјални канцеларии на Генералниот директорат за водни патишта и испорака со управување во Кил и дури воведоа забрани за возење поради возење во алкохол. Морски ананас Зад ова име се крие фосилен coвезден корал, кој бил познат и како корал од pineвезда на ананас или корал од ананас. Јохан Георг Ленц, Бергат и професор по минералогија во Јена, го опиша тоа во 1794 година во неговиот обид за целосен водич за познавање на минерали како „лента и дабе што јаде мадре, без гранки и со краевите Arsвезди кои во некои се кружни, во други аголни «. Секој што би сакал да добие идеја за овој корал со големина на тупаница, треба да се повика на бакарниот гравур од Евген Јохан Еспер во „Растителни животни“ на слики од природата осветлени со бои и описи. Сликата можете да ја најдете и на Интернет, па дури и да купувате репродукции. 21-ви