Нутриционистички совети ПАНАКЕА; Системски совет
Николај Шемионек, лекар и тренер
Што всушност треба да јадам? Има толку збунувачки информации и концепти што се претпоставува дека имаат сензационални успеси. Како треба да гледате вие како нормален потрошувач преку тоа?
Поголемиот дел од времето, концептите и диетите се фокусираат на една работа што е направена како главен принцип. На пр. Витамини, протеини, празни јаглехидрати, омега-3 масни киселини и слично.
Но, сте го изгубиле видот за што всушност станува збор за нашата храна.
Основниот принцип може да се разјасни од многу едноставна појава: Што се случува со нас кога не јадеме повеќе или премалку? Слабееме, се разболуваме и на крајот умираме.
Соодветната храна на тој начин го одржува нашето тело (кај децата го прави да расте) и ни дава здравје и живот. Фактот дека исто така нè снабдува со витамини или омега-3 масни киселини, од друга страна, е помала работа.
Вредноста на храната треба да се мери главно според тоа дали нè прави болни или здрави и помалку според тоа колку протеини или калории ни дава или колку се зголемува нивото на холестерол.
Поентата е дека јадеме „жива храна“. Мислам дека е многу вредно да се размислува за тоа.