Нутриционистичко образование во пракса - BZfE
(BZfE) - Добро урамнотежената исхрана е важен придонес за здрав начин на живот. Како и да е, изминатите педесет години во оваа област се карактеризираа со фактот дека луѓето јаделе премногу нездраво во целина. Премногу важни компоненти на храната - како што се протеини - и премалку здрава храна - како овошје и зеленчук. И во исто време имаше премногу шеќер и маснотии во оброците. Ова беше придружено со добро познати несакани ефекти на здравјето: кардиоваскуларни болести, дијабетес и дебелина.
Колку што е познато. Но, зошто тоа не прави онолку колку што би било пожелно? Холандскиот универзитет во Вагенинген го доби дното на ова прашање и откри дека операциите на лекарите, меѓу другото, треба да бидат места за нутриционистичко образование. Професорот Герд Јан Хидинк изјави дека тоа не е така. Како дел од студијата, тој ги праша дипломираните студенти по медицински училишта како им е нивното нутриционистичко знаење. Тој смета дека резултатот е загрижувачки - со оглед на 11 милиони смртни случаи ширум светот, кои би можеле да бидат поврзани со лоши диети.
Интервјуираните студенти потврдија дека немаат доволно нутриционистички знаења и вештини за вистински да ги охрабрат пациентите да го променат своето однесување. Бидејќи медицинските студии се веќе преоптоварени со изобилство на теми, научниците бараат обврзувачка обврска од инволвираните институции: пренесувањето на знаење за темата исхрана не е само задолжително, туку и многу подетално и мора да биде вметнато во наставната програма.
Значи, каде што треба да се даде многу важно медицинско знаење, исхраната заостанува. Затоа мора да се постигне консензус за содржината, така што дипломираните студенти можат да преминат на слично ниво на знаење, рече угледниот професор. Пред сè, ова треба да помогне да се обезбеди добро образование за исхрана, исто така, да се користи како важен фактор за закрепнување во иднина.