Нутриционистите велат дека здравите оброци му помагаат на мозокот
Автор: Даниела Шерб/Датум на објавување: 30-05-2015 00:05
Адолесцентите и студентите се во средина на испити во овој период. Исклучително важните тестови, како што се Бакалауреат, дипломски тези или испити на сесијата, се приближуваат, а младите треба да знаат дека важен фактор во овој период на учење е исхраната.
Младите луѓе кои минуваат низ огнот на испити во овој период, но и нивните родители, мора да знаат колку е важна здравата исхрана за мозокот. Од друга страна, нездравите оброци придонесуваат за намален капацитет на мозокот, така што тие можат да влијаат на ефикасноста на децата за време на учењето. Според советникот за исхрана Гражиела Балаш, зголемената количина на Омега-6 во исхраната има проинфламаторни и оксидирачки ефекти, штетни за менталното здравје. Главната препорака е затоа да се намали потрошувачката на храна богата со Омега 6: растителни масти - пченкарно масло, сончоглед - и нуспроизводи, маргарин, колачи, слатки, брза храна, бисквити и закуски.
Маслиново масло, најсоодветно
На спротивниот пол е Омега 3, вистинско гориво за мозокот. Внесувањето на Омега 3 се обезбедува со јадење риба, рибино масло, алги, морски плодови, ленено масло, семе од репка, соја, ореви, лешници. Оревите и лешниците треба да се јадат сурови, а не пржени или солени. Се препорачува масна океанска риба, ладна вода (особено див лосос, сардини, скуша, туна и харинга). Рибите треба да се подготвуваат без додавање на маснотии, во нелепливи тави или во рерна. Од сите растителни масла, маслиновото масло е препорачливо.
Што ни помага да размислуваме
Pивина (без кожа) и јајца од птици кои се хранат природно, без хормони и хемикалии), месото од дивеч е добар извор на протеини и витамин Б12. „Протеините учествуваат во производството на невро-предаватели (ацетилхолин, серотонин, допамин). Тие се одговорни за мисловните процеси, за формирање на нервни мрежи преку кои невроните комуницираат едни со други. Витаминот Б12 потешко се апсорбира по 50-та година од животот и затоа е важен зголемениот внес во овој период од животот “, вели Грачиела Балаш.
Гликозата ја регулира меморијата
Потребна е поголема количина гликоза во крвта и мозокот за време на периоди кога мозокот е многу баран. За подобрување на меморијата, се препорачува диета богата со јаглени хидрати (мед, овошје и зеленчук, но и тестенини, леб, цели зрна).
Зеленчук, голема улога
Чоколадото и црвеното вино ја поддржуваат меморијата преку неговата богата содржина на антиоксиданси кои помагаат да се заштити мозокот од стареење и болести. Зеленчукот исто така се препорачува за оптимална функција на мозокот. Брокула, карфиол, бриселско зелје, но и домати, моркови, печурки, спанаќ или аспарагус се едни од најпознатите препорачани зеленчуци.
„За здрав ум ни треба, покрај здравата исхрана, и форма на физички вежби што секојдневно ги изведуваме (спорт, танцување, одење, физички активности во домаќинството)“, заклучува Грачиела Балаш.
Што да избегнувате за да не ја инхибирате мозочната активност
„Постојат и храна која ја инхибира мозочната активност. Алкохолот и храната со многу висок гликемиски индекс се такви примери, кои можат да предизвикаат промени во нивото на шеќер во крвта, со големо влијание врз однесувањето (вознемиреност, вознемиреност) “, вели нутриционистката Лигија Александреску. Специјалистот истакна дека супстанциите што треба да се консумираат што е можно помалку или дури и да се елиминираат, за добро ментално здравје, се алкохол, вештачки додатоци на храна, вештачки засладувачи, екстракти од кола, хидрогенизирани масти, никотин.
Наши препораки
Според метеоролозите, помеѓу 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00 часот, областа на врнежите
Геровитал - над 50 години искуство против стареење, Геровитал го носи наследството