Нутриционистот Кристијан Мергирит Пет храна, која мора да ИСЧЕЗНЕ од диетата
Имам кратки прашања и дискусии, во кои луѓето што ќе ги сретнам ќе ви препишат здрава исхрана, со само неколку зборови. Надвор од класичното „природно, необработено, локално, сезонско“, мора да ги наведеме петте НЕ, за да знаеме зошто избегнуваме.
Елиминирањето на овие 5 псевдо-храна виртуелно ги елиминира најважните извори на токсини, празни калории, па дури и непотребните трошоци. Овие препораки се однесуваат на возрасни со добро здравје, пишува тој Кристијан Мергерит .
Вклучуваме и храна која ги содржи овие состојки скриени во различни форми, па ако купите храна внимателно прочитајте ја етикетата, дури и ако мислите дека знаете однапред што содржи.
Без шеќер (едноставни јаглехидрати)
Белиот шеќер е можеби најштетната „храна“ во модерната ера. Го троши телото, предиспонира за гоење, расипување на забите, зголемен апетит, го нагласува црниот дроб, го намалува имунитетот, може да предизвика голем број дегенеративни болести, дијабетес, кардиоваскуларни заболувања. Диетата без шеќер е основен услов за здрав живот. Кафеавиот шеќер е практично идентичен со белиот шеќер, а суровиот шеќер содржи и други елементи (витамини, минерали, влакна) во мал процент. Тука би вклучила и чиста фруктоза (овошен шеќер, како засладувач), лактоза (шеќер во слатко млеко). Скробот е составен од молекули на глукоза (декстроза), рафинираната спаѓа во истата категорија. Шеќерот и неговите вештачки роднини можат да бидат скриени во кој било преработен производ, од леб до колбаси и од „житни култури“ до инстантни супи. Медот, сирупот од агава, суканат (дехидриран сок од трска) се исто така практично идентични со шеќерот, но може да се прифатат во количини од 1-2 лажички на ден, како дел од здравата исхрана.
Прочитајте исто така: Нутриционистот Кристијан Мергрит за романската комбинација „сирење со домати“ и ИДЕАЛНИОТ ДИЕТСКИ период
Нема житни култури
Иако тапанот е претепан околу „цели зрна“, комерцијалните производи се далеку од овој поим. Ceитарките се празни калории (скроб) плус глутен (протеин со штетно влијание врз човечкото црево). Reитарките можат да го продолжат процесот на ферментација во нашето тело и можат да го промовираат развојот на габа, кандида албиканс. Елиминирањето на житарките од исхраната го елиминира најголемиот дел од непотребните калории, можејќи да добиете само преку овој метод диета за ефикасно и поздраво слабеење. Наводните витамини и минерали во житарките, всушност, се во помали количини отколку во зеленчукот, овошјето, јајцата, црниот дроб, па дури и црвеното месо. Fiberитарските влакна го иритираат цревата и „енергијата“ е краткотрајна, за повеќето следат состојба на поспаност ако не консумирате кафе. Покорисни можат да бидат псевдоцералите, како што се леќата, леќата, киноа - имаат повеќе протеини, повеќе влакна и немаат глутен. Ако сакате да имате јаглехидрати како извор на енергија, постојат поздрави алтернативи.
Без масла и маргарин
Колку и да е ултра-мега-супер-девствено масло, тоа е преработен производ со максимална калориска густина (повисока од путерот или свинската маст). Повеќето масла имаат целосно неурамнотежен однос на омега 6 до омега 3, што заедно со оксидираната маст предизвикува воспаление и оксидативен стрес. Повеќето од нив немаат витамини и други хранливи материи растворливи во маснотии (затоа што се извлекуваат и се продаваат одделно). Неквалитетни растителни масла можат да бидат вклучени дури и во производи како што се имитација на фета сирење или леб. Маргаринот е токсичен, а пржењето е целосно контраиндицирано за здравјето.