Нутригенетика - Персонализирана исхрана преку генетска анализа
Одење во кантина за време на паузата за ручек и можност да изберете помеѓу различни мета-оброци - тоа е визијата на др. Орхан Озуак, раководител на истражување и развој во CoGAP, компанија за генетска метаболна анализа. „Во денешно време, веќе не е доволно само да се советуваат луѓето: јадете помалку. Тоа никому не помогна. Веќе има безброј диети за несреќи за краткорочен успех. Не ни треба ништо ново. Наместо тоа, она што е потребно е концепт со долгорочен ефект “, коментира Озуак за зголемената прекумерна тежина кај германското население.
Според Сојузниот завод за статистика, секој втор возрасен човек во Германија има прекумерна тежина. Во споредба со 1999 година, ова е зголемување од 4%. Според Озуак, треба итно да се стори нешто за да се спротивстави на овој тренд на пораст.
Персонализирана исхрана - новото истражувачко поле на нутригенетика
Кој е договорот со овие оброци од мета-тип и генетски метаболички анализи?
Зборуваме за персонализирана исхрана, попозната под терминот генетска диета. Поврзаното, сè уште многу младо истражувачко поле се нарекува нутригенетика. Таа ги истражува врските помеѓу генотипот и преработката на храна.
Значи, секој што тврди дека нивната прекумерна тежина се должи на нивните гени, не е целосно погрешен, според Озуак.
Но, ако таа личност сега знаеше која генетска предиспозиција доведува до нивни проблеми со телесната тежина, тие би можеле конкретно и долгорочно да им објават војна на вишокот килограми.
Персонализирана исхрана - утврдување на индивидуални метаболички предиспозиции
Персонализирана исхрана - поделба на четири мета-типови
Персонализирана исхрана - заштита на податоците
Врз основа на резултатите од анализата, одговорниот советник може да состави индивидуална програма за исхрана и фитнес. CoGAP ја нуди својата метаболна анализа исклучиво преку нутриционисти, аптеки, лекари и фитнес студија. Постојат две главни причини за ова, бидејќи д-р. Озуак нагласува: „Од една страна, ние сме цврсто убедени дека компетентните совети и поддршка се клучни за здраво и одржливо слабеење. Од друга страна, темата за заштита на податоците игра важна улога за нас. Примерокот со брис од образ, кој содржи генетски материјал на пациентот, ни го испраќа надзорниот советник, означен само со баркод. Не можеме да го доделиме примерокот на вистинска личност. Ова гарантира заштита на податоците и генетскиот материјал. Генетскиот материјал на една личност е единствен. Затоа, треба да се постапува многу чувствително “.
Според тоа, CoGAP систематски остава нутриционистички совети за спречување на болести или дополнителни информации со кои, на пример, може да се извлечат заклучоци за врските. Анализата на ДНК останува ограничена на гени кои се исклучиво одлучувачки за губење на тежината и не даваат информации за потенцијални болести.
„Ако користиме нутригенетска генетика за да предвидиме болест, во смисла на:„ Ако јадете оваа одредена храна, можете да живеете подолго и поздраво “, ние сме во област на студии што е во најдобар случај сè уште во зародиш и нема валидни изјави дозволено “, објаснува Озуак. Сепак, другите даватели на анализа на гени сè уште прават такви предвидувања. Покрај често запоставената заштита на податоците, ова е, според неговото мислење, и главната причина зошто терминот диета на гени понекогаш е негативно погоден, а исто така предизвикува голем скептицизам од страна на лекарите. „Сè уште е потребна многу едукативна работа“, вели Озуак.
Како и да е, CoGAP беше во можност да убеди 1000 консултанти во Германија за концептот MetaCheck. Со повеќе од 20.000 аптеки, околу 7.500 медицински или здравствено ориентирани фитнес студија и над 100.000 медицински ординации во Германија, сè уште има простор за подобрување. Цената на само генетската метаболна анализа е 204 евра. Покрај тоа, постојат трошоци за консултации, кои варираат во зависност од концептот на третман, во зависност од тоа дали контактирате фитнес студио или лекар, на пример.
Персонализирана ефикасност на исхраната
CoGAP добива повратни информации од претходните консултанти во редовни интервали. Соодветно на тоа, анализата на метаболичките гени се чини дека е успешна. Ова го кажуваат и резултатите од компаративната студија на Универзитетот Спорт во Келн, која ја испитувала ефикасноста на метаболичката анализа во исхраната и здравствените совети. 83-те учесници во студијата во групата MetaCheck можеа да го намалат својот БМИ во просек за 2,33 поени по шест до девет месеци, додека 24-те лица во контролната група кои спроведоа алтернативна, општа програма за слабеење, се подобрија само за околу 0,43 поени. Шаблон.
Научниците од Келн се сомневаат дека значително подобриот резултат на учесниците во Метачек се должи пред се на зголемената здравствена свест што оди заедно со нутригенетската анализа и совети. Сепак, тие исто така нагласуваат дека се потребни повеќе истражувања со поголем број учесници за да се потврди валидноста на студијата. Кога се гледаат резултатите од студијата, треба да се има предвид и дека нутригенетиката досега исцрпе само мал дел од нејзиниот потенцијален истражувачки потенцијал.
Д-р Озуак е на мислење дека мотивацијата игра многу централна улога во слабеењето: „Мотивацијата да се направи нешто со прекумерна тежина е секако многу поголема ако имате диетален концепт во рака, индивидуално прилагоден на вашето сопствено тело и за разлика од други диети дизајнирани за пошироката јавност навистина ветуваат траен успех “.
Па, наместо генетската анализа, зарем индивидуалните совети и свесната исхрана не се клучот за успешно слабеење? „Дефинитивно“, вели експертот за генетска диета. „Сè игра заедно. Се разбира, може да се спроведе и индивидуален совет за исхрана без генетска метаболна анализа. Сепак, тогаш треба многу подолго за да се случи успех. Бидејќи без генетска метаболна анализа, треба сами да пробате која храна може да ја користи телото. На пример, прво би се обидел да ги намали јаглехидратите и да види како телото реагира на нив. Tryе го пробате истото со протеини и масти. Така доаѓате до резултат, но треба да одвоите една година или две за да го направите тоа. Со MetaCheck, сепак, веднаш знаете “.
Персонализирана исхрана - иден потенцијал
За во иднина, директорот за истражување CoGAP би сакал големите компании да го препознаат потенцијалот на персонализирана исхрана во контекст на промоција на здравјето на работното место. „Бидејќи покомплексни болести како што се дијабетес или висок крвен притисок честопати одат заедно со прекумерна тежина. Секој шеф знае: болните вработени се најскапите вработени. Се разбира, има потреба од акција на долг рок “, нагласува Озуак. Можеби, за неколку години, всушност, ќе бидат понудени персонализирани оброци од мета-тип.
Што велат нутриционистите за генетска метаболна анализа? Имаме д-р. - праша Клаудија Остеркамп.