Нутригеномика - варијанта на гени во врска со диета со многу маснотии го зголемува крвниот притисок •

Покрај ЛДЛ холестеролот, сопствениот ензим кој преобразува ангиотензин во организмот (АКЕ) може да претставува друга врска помеѓу внесот на маснотии и развојот на кардиоваскуларни болести. Ензимот игра голема улога во регулирањето на крвниот притисок. Како што покажа студијата за близнаци предводена од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) за прв пат, храната богата со маснотии го зголемува нивото на ензимите во крвта во рок од шест недели. Носителите на одредена варијанта на генот АКЕ исто така реагирале со зголемување на крвниот притисок.

диета

Сопствениот ензим на организмот ACE * игра голема улога во регулирањето на крвниот притисок. Како студија за близнаци предводена од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE), партнер на Германскиот центар за истражување на дијабетес, за прв пат покажува дека храната со многу маснотии го зголемува нивото на ензим во крвта во рок од шест недели. Носителите на одредена варијанта на генот АКЕ исто така реагирале со зголемување на крвниот притисок. Според истражувачите, идентификуваната варијанта може да се користи како диетален зависен маркер. Покрај ЛДЛ холестеролот, АКЕ може да претставува уште една врска помеѓу внесот на маснотии и развојот на кардиоваскуларни болести.

Студија за близнаци покажува интеракции помеѓу исхраната, генот ACE и крвниот притисок

Диетата богата со маснотии предизвикува зголемување на нивото на ACE во крвта

„Нашата студија е прва што покажа дека без оглед на промената на телесната тежина, диетата со многу маснотии го зголемува нивото на АКЕ во крвта за околу 15 проценти во краток временски период“, вели првиот автор Шилер. „Покрај тоа, можевме да покажеме дека не сите реагираат на ист начин на големо внесување на заситени масти. Набудување за кое е одговорна одредена варијација во геномот “, продолжува истражувачот. Како што покажува студијата, хомозиготните носители на идентификуваниот ризик варијанта на генот ACE *** имале поголеми нивоа на ACE во крвта дури и пред диетата со многу маснотии. Покрај тоа, во споредба со другите учесници во студијата, нивото на АКЕ се зголеми двојно повисоко кај носителите на варијантата на ризик, земајќи диета со многу маснотии. Во споредба со другите луѓе на диета со многу маснотии, тие исто така имале вредности на крвниот притисок во просек 9 mmHg повисоки.

Дополнителен преглед на резултатите врз основа на податоците од 365 учесници во студијата во друга студија за исхрана ****, независно од студијата за близнаци, ги потврди набудувањата направени од истражувачите.

Диетата може директно да влијае на регулирање на крвниот притисок

„Нашите откритија за прв пат покажуваат дека диетата, во зависност од генот ACE, има директно влијание врз регулацијата на крвниот притисок. Во иднина, тие би можеле да помогнат да се создаде основа за персонализирани препораки за исхрана “, вели водачот на студијата Фајфер. Доколку резултатите се потврдат и во понатамошни студии, не може да се замисли дека генот ACE ќе се користи како нов биомаркер како метаболичкиот маркер ЛДЛ холестерол и дека особено на носителите на варијантата на генот ќе им се советува да јадат диета со малку маснотии. Бидејќи АКЕ-инхибиторите * се меѓу лековите за крвен притисок од прв избор, може да се замисли дека особено луѓето кои имаат граничен крвен притисок да имаат корист од хранливогенетски дефиниран избор на храна ***** и можеби веќе немаат потреба од лекови. И на крај, но не и најважно, резултатите веќе обезбедуваат нов увид во молекуларните механизми што доведуваат до фактот дека големиот внес на заситени масти особено може да има негативни ефекти врз крвниот притисок, а со тоа и врз развојот на кардиоваскуларните болести, додава ендокринолог Фајфер, кој е на чело на одделот за клиничка исхрана при DIfE.

Научниот тим предводен од Рита Шулер и Андреас Ф. Фајфер од DIfE сега ги објави своите резултати во списанието JAHA - Journal of the American Heart Association (Schüler et al., 2017). Во тимот се вклучени и научници од Универзитетот „Харите Медицина Берлин“, Универзитетската болница „enaена“ и „Здравствено здравство“ од Берлин.

Позадина информации:

  • - * Ензимот конвертирач на ангиотензин (Ангиотензин Конвертирачки ензим; АКЕ) е важен за регулирање на крвниот притисок и регулирање на рамнотежата вода-електролит. АКЕ-инхибитори се користат за лекување на артериски висок крвен притисок и срцева слабост. Со промет од околу 1,9 милијарди евра годишно (2008 година), тие ја формираат групата лекови со најголем промет во Германија (извор: Википедија).
  • - ** Во исхраната богата со јаглени хидрати и малку маснотии, процентот на јаглехидрати во внесот на енергија беше 55 проценти, оној на маснотиите 30 проценти и оној на протеините 15 проценти. Тоа е здрава, урамнотежена исхрана заснована на препораките на германското друштво за исхрана. Во исхраната со многу маснотии, процентот на јаглени хидрати во снабдувањето со енергија беше 40 проценти, оној на мастите 45 проценти и оној на протеините 15 проценти. Во исхраната со многу маснотии, мастите главно се внесуваа преку храна со многу маснотии од животинско потекло што содржат многу заситени масни киселини. Учесниците на студијата консумирале многу масно млеко и месни производи како путер, крем, сланина или колбас.
  • - *** Со исклучок на герминативните клетки, секоја човечка клетка има двоен сет на хромозоми. Ова значи дека повеќето гени обично се присутни во два примерока; ова исто така важи и за испитаниот ген АЦЕ. Гените може да се изразат поинаку и во различни варијанти, кои малку се разликуваат во основната низа на генетскиот материјал (ДНК). Различните форми на изразување на гените се познати и како алели. Ако на двата хромозома се појават два различни алели на генот на соодветната генска локација, еден зборува за хетерозиготност. Ако се појават два идентични алели, еден зборува за хомозигозитет. Генот ACE се јавува и во различни варијанти. Испитаната варијанта на генот ACE rs4343 е достапна во две форми, варијанта G и A. „G“ се залага за основниот гванин, кој во пораспространетата варијанта А го заменува основниот аденин (А) во одредена позиција во ДНК-ланецот. Поради двојниот сет на хромозоми, луѓето или носат G варијанта (тип GG) двапати, А варијанта двапати (тип AA) или тие се носители на обете генски варијанти (тип AG). Според резултатите од сегашната студија, хомозиготните носители на G варијантата (тип GG) во споредба со хетерозиготните носители (тип AG) или хомозиготните носители на А варијантата (AA) имале нивоа на ACE во крвта двојно повисоко откако го зголемиле внесувањето маснотии а исто така и повисок крвен притисок од 9 mmHg.
  • - **** Пресечна студија Метаболичен синдром Берлин Потсдам (MeSyBePo): Приближно 2.600 лица од областа Берлин и Потсдам, кои беа регрутирани од 2002 до 2009 година, учествуваа во студијата MeSyBePo. Учесници во студијата беа мажи и жени со и без метаболички синдром и со здрав или нарушен метаболизам на гликоза. Како дел од студијата, научниците од DIfE веќе спроведоа (хранливи) генетски анализи во минатото со цел да ги идентификуваат генските варијанти кои се поврзани со индивидуални разлики во метаболичките процеси.
  • - ***** нутригенетски: Зборот „нутригенетски“ потекнува од нутригенетиката. Оваа наука е област на нутриционистички истражувања која ја проучува врската помеѓу исхраната и генетиката. Особено, се анализира до кој степен диеталните (делумно) условени болести и другите процеси во организмот се под влијание на генетската варијанса.

Извор: Германски институт за истражување на исхраната Потсдам-Ребруке (DIfE)