Нутри-резултатот го намалува внесувањето на калории и стапката на срцев удар во жолтата листа
Француска студија за прв пат го тестираше влијанието на семафорот Nutri-Score врз болести и покажа позитивни резултати за кардиоваскуларни болести и рак.
Според студијата, задолжителната изјава Nutri-Score за храна ќе го намали внесот на калории за 9%. Како резултат, секоја година треба да се очекуваат 7.680 помалку смртни случаи од болести поврзани со диета.
Ова е резултат на неодамнешното истражување на универзитетите во Париз, Гренобл и Борбињи. За прв пат, се пресмета како болести поврзани со диета ќе се намалат во Франција ако сите производи бидат обележани со Nutri-Score.
Позитивни резултати за кардиоваскуларни болести и рак
Бројот на смртни случаи од кардиоваскуларни болести и рак ќе се намали за 3,4%. Илјадници луѓе би можеле да живеат подолго бидејќи би се хранеле поздраво со помош на нутри-резултатот.
„Овие нови резултати од истражувањето појаснуваат дека обележувањето на храната во крајна линија е поврзано со човечкиот живот“, вели Барбара Битцер, портпарол на Германската алијанса за незаразни болести ДАНК: „Уште еднаш, нутритиверот е супериорен во однос на другите системи. Затоа нема начин да се воведе во Германија “.
Вкупниот внес на калории опаѓа за 9% со Nutri-Score
Податоците од претходната студија, која мери со експеримент како се подобрува кошничката кога сите производи се обележани со Nutri-Score или со една од 4-те други нутриционистички етикети, беа земени предвид во новата анализа. Истражувачите користеле податоци за навиките во исхраната на општата француска популација и пресметале како би се промениле внесот на калории и хранливиот состав како резултат на етикетите. Тие претпоставуваа дека купената храна ќе се јаде како што се купува.
Намалувањето на калориите за 9% би значело околу 180 килокалории по лице. Но, луѓето не само што јадат помалку дневно, туку и ќе се хранат повеќе здраво.
Истражувачите ги пресметале следниве вредности:
- 12,4% повеќе овошје
- 5,4% повеќе зеленчук
- 7,2% повеќе влакна
- 29,9% помалку заситени масти
- 4,1% помалку сол
Позитивен ефект врз здравјето
Како заклучок, истражувачите пресметале како оваа подобрена диета ќе влијае на здравјето. За да го направат ова, тие исто така внесуваа податоци за статистичките врски помеѓу типот на диета и зачестеноста на секундарни болести и смртни случаи во компјутерски модел. Ова им овозможи да пресметаат колку смртни случаи соодветната ознака би спречила преку подобрена исхрана.
Истражувачката група што ја разви Nutri-Score беше исто така вклучена во студијата.