NYујорк Како она што го јадеме може емоционално да влијае на нас
Psychујорк Тајмс се консултирал со психијатри и нутриционисти за тоа како правилната исхрана може да биде алатка за ослободување од депресија и анксиозност, а со тоа да помогне во подобрување на менталното здравје.
Она што го јадеме влијае на тоа како се чувствуваме?
Еден пациент, 48-годишен агент за недвижнини, се лекува од анксиозност и лесна депресија. Тој му признава на психијатарот дека изел викендов три десетици остриги.
Неговиот психијатар, д-р Дру Рамзи, доцент по психијатрија на Универзитетот Колумбија, беше импресиониран од изјавата. „Ти си единствената личност што и препишав остриги, која се врати и рече дека јадел 36!”, Му вели Рамзи на пациентот. Tујорк .
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Пронаоѓачот на вакцината Ковид-19 знае кога животот ќе се врати во нормала. „Јас сум многу сигурен“
Јон Кристоиу: Државата е одговорна за пожарот
ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На овие знаци им веруваат погрешни луѓе. Кој ризикува да ги разочара
Кога животот ќе се врати во нормала? Одговорот на еден од креаторите на вакцината против COVID-19 произведен од BioNTech - Pfizer
Д-р Ремзи, автор на книги за исхрана и ментално здравје, е голем fanубител на остриги. Тие се богати со витамин Б12, што според студиите може да помогне во намалување на контракцијата на мозокот. Тие се исто така добро снабдени со омега-3 масни киселини, чии недостатоци се поврзани со зголемен ризик од самоубиство и депресија.
Раковите не се единствената храна за која психијатарот е возбуден
Ремзи е пионер во нутриционистичката психијатрија, обидувајќи се да го примени она што го открива науката за влијанието на исхраната врз мозокот и менталното здравје. Д-р Ремзи тврди дека лошата исхрана е најголем фактор што придонесува за депресија, што е главната попреченост за Американците на возраст од 15 до 44 години, се вели во извештајот на Светската здравствена организација.
Заедно со Саманта Елкриф, готвач и тренер за храна, која присуствува на многу сесии на нејзините пациенти, Ремзи често ги советува пациентите за тоа како правилната исхрана може да доведе до подобро ментално здравје.
Иронијата, вели тој, е во тоа што повеќето Американци се презаситени со калории, кои сепак страдаат од виталниот опсег на микроелементи што му се потребни на нашиот мозок, од кои многу се наоѓаат во обичниот зеленчук. Истражувањето објавено во 2017 година од Центарот за контрола и превенција на болести покажа дека само еден од 10 возрасни ги исполнува минималните дневни препораки за консумирање овошје и зеленчук.
Психијатри како д-р Ремзи препишуваат антидепресиви и други лекови, како што е соодветно, и се вклучуваат во комуникациска терапија и други традиционални форми на советување.
Свежа и хранлива храна може да помогне во комбинација со достапни терапии
Американците редовно менуваат што јадат за да ослабат, да го контролираат шеќерот во крвта и да го намалат холестеролот. Но, д-р Ремзи вели дека сè уште е ретко луѓето да обрнуваат внимание на диететските потреби на најсложениот орган на организмот, кој троши енергија, човечкиот мозок.
Истражувањето за влијанието на диетата врз менталното функционирање е релативно ново, а студиите за храна можат да бидат тешки и тешки за толкување, бидејќи толку многу фактори спаѓаат во нашата општа благосостојба. Но, студија спроведена на повеќе од 12 000 Австралијци, објавена во Американскиот журнал за јавно здравје во 2016 година, покажа дека лицата кои го зголемиле бројот на порции овошје и зеленчук што ги јаделе, се изјасниле дека се посреќни и посреќни со животот. нивни од оние чии диети останаа исти.
Друга студија спроведена на 422 млади возрасни лица во Нов Зеланд и САД покажа повисоко ниво на ментално здравје и благосостојба за оние кои јаделе повеќе свежо овошје и зеленчук. Интересно, истите придобивки не се појавија кај оние кои јадеа конзервирано овошје и зеленчук. „Ние веруваме дека ова се должи на повисоката содржина на хранливи материи во сурово овошје и зеленчук, особено витамини од групата Б и витамин Ц, кои се ранливи на деградација на топлината“, рече Тамлин Конер, автор на студијата и виш предавач на Универзитетот во Отаго.
Подобрувања на расположението и пониски нивоа на вознемиреност
Едно од првите контролирани клинички испитувања за да се тестира дали промената на исхраната може да биде ефикасна во лекувањето на депресијата е објавено во 2017 година. Во студијата предводена од Фелис Jackака, психијатриски епидемиолог во Австралија, учесници кои биле обучени да следат медитеранска диета 12 недели пријавени подобрувања во расположението и пониски нивоа на вознемиреност.
Медитеранската диета богата со мешунки и морски плодови, како и хранлив лиснат зеленчук со многу влакна, промовира разновидна популација на корисни бактерии во цревата. Истражувањата сугерираат дека здрав микробиом во цревата може да биде важен во обработката на невротрансмитерите како што е серотонинот што го регулира расположението.
Студиите за снимање покажуваат дека мозокот на луѓето кои се на диета во медитерански стил обично изгледа помладо и повеќе метаболички активно од оние кои јадат типична диета во Западот. тие можат да бидат заштитни од појава на деменција, вели Москони.
Д-р Москони додава дека „нема единствена диета“, но ги советува пациентите да ја елиминираат преработената храна, да ги минимизираат месото и млечните производи и да јадат повеќе храна како мрсна риба, зеленчук и житарки. цели зрна и мешунки за да се намали ризикот од развој на мозочни заболувања поврзани со стареење.
Заедно со Ремзи, д-р Москони препорачува и двајцата „да јадат виножито“, односно да јадат широк спектар на разнобојни овошја и зеленчуци, како што се пиперки, боровинки, сладок компир и домати. намалување на штетното воспаление во телото, вклучително и мозокот, и може да промовира раст на нови мозочни клетки со текот на годините.
Д-р Емили Динс, клиничка инструкторка по психијатрија на Медицинскиот факултет Харвард, предупредува дека диетата само од растенија може да претставува некои ризици. Некои големи набationalудувачки студии сугерираат, на пример, дека вегетаријанците и веганите може да имаат малку повисоки стапки на депресија и нарушувања во исхраната отколку оние кои јадат поразновидна диета. Оние кои јадат диета без месо исто така можат да земаат додатоци за да ги обезбедат хранливите материи што недостасуваат.
Саманта Елкриф, нутриционист кој му помага на д-р Ремзи, додава дека не само она што го јадеме, туку и ставовите што ги даваме кон нашата храна придонесуваат за ментална благосостојба. „Сакам да им помогнам на луѓето да ја пронајдат храната што ги прави среќни и да се чувствуваат добро“, вели Елкриф. „Се работи за свесност и набудување на телото, анализирајќи како се чувствувате кога јадете одредена храна“.