Обезбедување ориентација - Менаџмент на здравство и грижа
Во декември 2019 година, беше објавен „Водич за нутриционистичка терапија во клиниките и практиката (LEKuP)“. Ја заменува шемата за рационализација од 2004 година и е ориентациона помош за ажурирана нутриционистичка медицинска нега.
од Ева Хофман Тема: Угостителство
„Водичот за нутриционистичка терапија во клиниките и практиката (LEKuP)“ служи како ориентација на патот кон модерната медицинска нега во исхраната - Слика: Кзенон (stock.adobe.com)
Здравјето на луѓето е тесно поврзано со исхраната. Бројот на болести поврзани со диета, како што се Дебелината или Дијабетес мелитус Типот 2 се зголемува во Германија. Покрај тоа, диетата има влијание врз болести како што се. висок крвен притисок, Нарушувања на метаболизмот на липидите или исто така Нетолеранција на храна. Ја покажува и струјата Евалуација на исхраната Податоци за денот од 14-тиот извештај за исхрана на ДГЕ дека често има неухранетост во клиниките и во постарите установи (HCM 1-2/2020. страница 57). Нутриционистичката терапија станува сè поважна во третманот на болести, подобрување на нутритивниот статус и одржување на квалитетот на животот.
Во овој контекст, претходно се користи во нутриционистичка терапија „Шема на рационализација“ од 2004 година преку
- германското друштво за исхрана (ДГЕ) и
- германската академија за нутриционистичка медицина е.В. (ДАЕМ), во тесна соработка со
- на германското друштво за нутриционистичка медицина е.В. (ДГЕМ),
- Федералното здружение на германски нутриционисти е.В. (БДЕМ),
- на германското здружение за дебелина (ДАГ),
- здружението на диететичари - Дојчер Бундесвербанд е.В. (ВДД) и
- BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
фундаментално ревидиран. Новата верзија „Водич за нутриционистичка терапија на клиниките и практиката (LEKuP)“ беше објавено на 13 декември 2019 година во списанието „Тековна нутриционистичка медицина“ 2019 година; Издадено 44: 384-419.
Упатството има за цел да ги обезбеди оние одговорни за нутриционистичка терапија и угостителство на пациенти и жители, особено нутриционисти, лекари, менаџери и менаџери во клиники и домови за стари лица и оние кои се одговорни за кујни, услуги, терапија и нега Помош за ориентација за ажурирана нутриционистичка медицинска нега да предаде.
Оние врз кои се заснова LEKuP Препораки за А. Целосна храна се засноваат на референтните вредности на D-A-C-H за внес на хранливи материи и препораките за исхрана поврзани со храната на DGE за возрасни. Затоа, тие одговараат на целосна диета и имаат превентивен карактер во однос на разни болести зависни од исхраната. Изборот на храна се врши во комунално угостителство во согласност со критериумите на стандардите за квалитет на ДГЕ за болници, клиники за рехабилитација и стари установи. Во прилог на целата храна заснована на препораките на DGE, ovo-лакто-вегетаријанска и медитеранска диета се класифицираат и како форми на целосна храна.
Врз основа на упатства засновани на докази, кои се во консензус со медицинските друштва, дадени се и специфични препораки за акција за „нутриционистичка терапија според индикации“ за разни болести. Тие ги презентираат принципите на нутриционистичка терапија и нивно практично спроведување.
LEKuP треба да служи како образец од кој а Каталог со форми на храна за болнички и амбулантски медицински установи може да се изведат според локалните потреби. Исто така, има за цел да обезбеди ориентација за здравствените обврзници.