Обични луѓе во невообичаена војна Синџир на храна

Пандемијата Ковид - 19, со потекло од провинција Кина, се прошири и се насели во скоро 200 земји, предизвикувајќи веќе десетици илјади смртни случаи. Покрај физичкото и моралното страдање, оваа нова несреќа ги лиши луѓето од слободата на движење. Незамисливо пред само еден месец, сега сме заробени меѓу четири wallsида, од една страна затоа што властите одлучија да воспостават вонредна состојба, од друга страна затоа што едноставно се плашиме да се заразиме, предупредуваат експертите. нас дека новиот коронавирус се шири зачудувачки брзо и не заобиколува никого, без оглед колку е висок во хиерархијата на политичката моќ. Доказ дека се разболеле и принцовите и премиерите или директорите на светските агенции. Јавниот простор остана речиси празен. Слики од големите метрополи на напуштениот свет кружат на Интернет. Широките булевари, до вчера полни со автомобилски мравки, личат на пистите на аеродромот каде што не слета ниту еден авион.

Црквите ги затворија своите врати, невиден факт, бидејќи во време на тешкотии тие беа прибежиште за верниците. Верските служби сега се емитуваат на Интернет. Училиштата се затворени, а лекциите сега се одржуваат на телевизија или на Интернет. Ресторани и кафулиња во градовите каде стотици илјади, па дури и милиони туристи, упаднаа во нивните ролетни. Дури и познатото Кафе ду Флоре во Париз, каде што одеа писатели и уметници, има катанец. Зборот, кој се повторува на сите јазици на земјата, е „Остани дома!“ Само човештвото не може целосно да се заклучи во куќата.

Ако одредени професионални категории не беа активни, остатокот од луѓето ќе страдаа уште повеќе. Лекарите се во првите редови, но недалеку од нив се сите инволвирани во земјоделско-прехранбениот сектор, од земјоделците кои треба да излезат на терен, да изгледаат, до жените што живеат на касите на големите продавници.

Цвеќиња на надежта

Сите воени уредби издадени од романските власти од воспоставувањето на вонредна состојба им овозможија на земјоделците да го напуштат својот дом за да работат на своето земјиште и да се грижат за своите животни. Властите во Брисел одлучија да го поддржат земјоделско-прехранбениот сектор со најмногу 100.000 евра за секоја фарма, а камионите натоварени со храна можат да патуваат по таканаречените „Зелени коридори“, кои транзитираат на територијата на државите што ги затворија нивните граници. . Возачите на овие камиони исто така се изложени на ризик да се разболат, некои, исплашени, одбиваат да одат на трката, но повеќето од нив застануваат зад воланот и минуваат илјадници километри помеѓу едно и друго депо.

Адријан Ставараче е од комуната Блејои во Прахова, но повеќе работи во Данска. Го прашав на Фејсбук дали е сè уште на пат и тој ми одговори дека штотуку дошол од трка: „Транспортирав цвеќе од Амстердам во Норвешка, во Осло и од Осло донесов риби“. Цвеќе на надеж, мислам, затоа што во спротивно, на Интернет, видов планини со цвеќиња од Холандија фрлени од лозарите поради драматичниот пад на продажбата. Сепак, романски возач на камион дури пренел холандски цвеќиња во Норвешка.

Кошницата со зеленчук

На брегот на Сомелуу Миц, во округот Клуж, неколку производители на зеленчук во моментов ги снабдуваат големите продавници во северна Трансилванија со ротквица, зелена салата и зелен кромид. Земјоделците се собраа пред неколку години во земјоделска задруга (во нов стил, се разбира, не како насилно!) И станаа толку добро познати што им беа доделени од Амбасадата на Соединетите држави во Букурешт. Со продажбата на зеленчук се занимава Анка Марка, kindубезна жена од Трансилванија која не се предава дури и во овие чудни времиња, кога светот е нападнат од невидлив непријател, кој може да удри од каде било.

Скуша од Дунав

Подолу низ Галачи, преку пристанишната област, секој ден рибарите од риболовната организација наречена „Лотка“ излегуваат со своите чамци на вода. Има над 160 мажи од околните села, стар рибар со многу искуство. Рибата што ја вадам од реката, но и од реката Прут, ја продавам на првиот човек на здружението, кој поседува продавница на пазар за храна во градот. Нивните приходи во голема мера зависат од продажбата од малата продавница за риби. Јан Мирица не ја затвори продавницата. Континуирано го снабдува за да можат неговите рибари да добијат пари. „Сега не е лесно. Порано продававме риба во рестораните кои сега се затворени. Дадов 200 порции Новац истовремено, за нивните настани, крштевки, свадби, погреби. Овие команди ги нема. Јас разбирам дека ресторан со профил на риба се обидува да продаде дома. Ќе биде добро. Засега, ја одржуваме продавницата отворена на пазарот и продаваме на клиенти, кои се помалку и помалку. Можеби ќе му се прилагодиме и продадеме на врата на клиентот. Но, се надеваме дека ќе биде добро “, рече Јан Мирица.

Европската комисија неодамна предупреди дека рибарите и нивните семејства се економски ранливи професионални категории затоа што немаат на кого да ја доставуваат својата стока откако ќе се затворат рестораните во скоро секоја земја на континентот. Европската унија има на располагање фонд за риболов и поморски работи, од кои различни количини пари се доделуваат на земјите-членки. Понатаму, должност на земјите-членки е да му помогнат на овој сектор, кој беше силно погоден од пандемијата covid-19.

Солариум на трудоубивост

Чаша млеко

На ридовите Клуж, во селото Синпаул, паси стадо од неколку стотици овци. Се разбира, тие не се сами, водени од пастирот со далечински управувач, додека лежат на кревет во добро загреана просторија. Овците пасат под лупа погледот на Дорел Бора, 46-годишен овчар. „Отидов кај овците кога имав 8 години. Откако пораснав, направив свое стадо. Поради злото и зависта на некои, морав да го напуштам селото, потоа ме повикаа затоа што немаше кој да се грижи за нивните овци. Но, луѓето старееја и сега имаат се помалку овци. Јас и брат ми чуваме 900 овци. Нашето бачило е на 3 км од селото, на пасиште изнајмена од композиторот. Јас и мојот брат Дан, кои исто така се грижиме за пчеларник и сме добри во механиката и градежништвото, изградивме куќа со три нивоа со својата рака, ние сме амбициозни и решени, иако работата на овците е многу тешка. Понекогаш ми се случуваше на пат кон дома да поминам покрај пабот, мртов од замор, а корисниците на социјална помош, седејќи на тераса со пиво, ми се смееја дека работам! “

На секои два дена, доаѓа машина за ладење и зема стотици литри овчо млеко од бачилото во Сенпаул и го транспортира во фабрика во комуната Копалниќ, во областа Марамуреш, а сирењата од таму стигнуваат до полиците на продавниците. Без работата на Дорел Бора, во продавницата ќе имаше помалку овчо млеко и помалку сирење. Но, за да се грижи за животните, тој мора да ја напушти куќата, и во овој период не се лошите временски услови и волците кои се неговите најстрашни непријатели, туку овој коронавирус го исплаши светот и го одржува речиси на место.

Исто така во округот Клуж, на една фарма во долината Чинта, една млада жена прима кравјо млеко и подготвува традиционални сирења кои потоа пристигнуваат во три продавници на пазарите во Клуж-Напока. Покрај сирењето, дневно пристигнуваат 150 литри свежо и здраво млеко. Граѓаните едвај чекаат за превоз за да ги купат овие добрите. Ана Јонуш е од семејство на одгледувачи на животни и го запознала својот сопруг, поради нејзината работа во земјоделството. „Го запознав сопругот Јоан, кога продавав сирење добиено од домаќинството на моите родители на штандот. Неговите луѓе сè уште беа одгледувачи на животни и се продаваа како мене на пазарот. Од кога се венчавме, пред 20 години, работиме заедно на нашата фарма, не сме се занимавале со ништо друго. Имаме четири деца, најстарото момче има 21 година, едното девојче е 20 години, другото е 14 години, а најмалото момче има една и пол година. Големите се занимаваат и со земјоделство, другите одат по нашите стапки. "Мозокот" на целата деловна активност е мојот сопруг, тој мисли и планира сè, ние сме негови помагачи ", ми рече за време на нашата дискусија за тоа како управуваат во овие чудни времиња, кога светот е принуден да остане дома.

„Засега имаме клиенти, дури и ако некои направија залихи на зрело телемеа и мев сирење. Не знам што ќе се случи понатаму. Се плашам ”Ана ја изрази својата загриженост за еволуцијата на павидемијата на колевидите. Но, жената работи секојдневно на фармата и секојдневно подготвува сирење и млеко за продавниците во Клуж-Напока.

Девојките на каса

Досега тие беа само „девојки на каса“. Понекогаш, повеќе нервозни клиенти ги апострофираа, бидејќи тие се движат премногу бавно, а опашката не се движи напред или затоа што не внимаваат и двапати удираат во истиот производ. Сега, овие жени се исто така во првите редови на фронтот против ковид- 19, бидејќи преку својата работа тие обезбедуваат правилно функционирање на синџирот на исхрана. Некои големи продавници инсталираа каси без вработен, но засега, овие девојки дежураат. Како мерки за нивна заштита, работодавците инсталираа транспарентни екрани помеѓу касиерите и клиентите, но ризикот од контаминација останува. Многу од нив доаѓаат од далеку, од десетици километри, од селата Бараган. Тие се будат ноќе, земаат минибус и доаѓаат до продавницата. Тие имаат деца дома, постари родители, некои сопруг бездомник. Кога се враќаат во своите села во Бараган, тие почнуваат да работат околу домаќинството. Понекогаш, во продавницата, тие се уморни или паѓаат во мисли и ги изненадуваат неколку моменти со изгубени очи во празнината. И благодарение на нив, голема продавница е функционална.

Ние остануваме, колку што можеме, во своите домови, обидувајќи се да не се разболиме и со тоа да избегнеме ширење на оваа несреќа што страшно погоди неколку земји. Ние се организиравме да работиме од дома, користејќи Интернет и социјални мрежи, во отсуство на кои сега ќе бевме поосамени и пусти. Но, другите воопшто не можат да работат од дома. Тука спаѓаат земјоделци, возачи на камиони, вработени во фабрики за преработка и големи продавници за храна. Тие сè уште ги одржуваат синџирите на храна функционални, благодарение на што не остануваме гладни во куќите во кои живееме изолирано. Да се надеваме дека овие ланци нема да се скршат, а оние кои произведуваат секојдневна храна ќе останат здрави.