Обичното сончогледово масло

Луѓето кои јадат диети богати со растителни масла имаат поголем ризик од развој на деменција за време на нивниот живот, предупредуваат здравствените експерти. Според нив, маслото предизвикува наслаги на мозокот, претходник на невродегенеративни болести.

Во средината на 20 век, Американците беа загрижени за високата стапка на срцеви заболувања и ги повикаа граѓаните да се откажат од заситените масти. Д-р Кетрин Шанахан, нутриционист и семеен лекар вели дека советите во тоа време биле голема грешка.

сончогледово

,Рестораните и другите ресторани прибегнаа кон растителни масла поради нивната ниска цена и достапност. Маслиновото масло, на пример, е 10 до 50 пати поскапо од растителното масло “, вели Санахан.

Таа исто така тврди дека луѓето треба да го заменат со маслиново масло, кокос, авокадо или масло од кикирики.

Растителни масла имаат различни форми: масло од репка, палма, пченка, соја, сончоглед или семе од грозје. Според лекарот, растителните масла прават луѓето да се чувствуваат позаморни и можат да предизвикаат мигрена, но и невродегенеративни болести како што се Алцхајмерова или деменција. "Растителни масла предизвикуваат оксидативен стрес, кој ја уништува мозочната мембрана, што резултира со рани на мозокот", вели таа.