Трки на курсеви со пречки во Спартан Романија За протеините, сите се еднакви протеини
Од: asonејсон Јаксетиќ
Во врска со протеините: Колку протеини навистина ви требаат? разговаравме како да ја пресметаме препорачаната количина протеини, во зависност од вашите атлетски цели. Во тој напис, сите протеини, без разлика дали се од растенија или животни, биле третирани како еднакви. Ова беше поедноставено за да се добие конкретен број за потребниот протеин и потоа да се префрли на детален разговор. Сега кога знаете колку протеини треба да јадете дневно, време е да ги разберете разликите помеѓу различните извори на протеини. Дали сите протеини се еднакви? Не.
Без разлика дали го занемарувате или фалите одреден извор на протеини, мора да имате барем вистински вокабулар за корисен разговор. Додека мојот последен напис беше лекција по математика, овој напис е лекција за вокабулар за квалитетите на протеините.
Во оваа статија, ќе научиме повеќе за протеините што треба да се консумираат во зависност од сложеноста, сварливоста и недостатокот на маснотии, како и според вашите желби.
Нецелосните протеини можат да станат целосни со едноставни прилагодувања, кои обезбедуваат соодветна количина протеини.
Комплетни наспроти нецелосни протеини
Протеините содржат повеќе аминокиселини. Не само што ви треба разновидност, туку ви требаат во одредени количини и пропорции. Некои протеини природно ги содржат вистинските комбинации и пропорции, некои не ги содржат овие работи. Првите се нарекуваат целосни протеини, а вторите се сметаат за нецелосни протеини. Комплетните протеини не само што ги содржат сите девет есенцијални киселини, туку ги содржат во идеални количини за потребите на вашата храна од луѓе. Нецелосните протеини ги содржат сите овие есенцијални аминокиселини, но не во соодветните пропорции што му се потребни на вашето тело.
Ако протеин е завршен, можете само да го јадете и ќе направите многу добро. Anивотинските производи се огромни извори на целосни протеини. Комплетни извори на протеини вклучуваат говедско, свинско, пилешко, риба, морски плодови, млечни производи, јајца и киноа. Ако сте типичен Американец со диета богата со месо, дополнета со широк спектар на млечни производи, никогаш не треба да се плашите, бидејќи имате доволно комплетни протеини.
Сепак, треба да бидете свесни дека ако не јадете производи од животинско потекло, има многу растителни протеини на кои им недостасуваат препорачаните делови на аминокиселини. Нецелосни протеини вклучуваат зеленчук, овошје, ореви, семиња и житарки. Треба да избегнувате нецелосни протеини? Не. Два дела може да направат целина. Треба само правилно да ги комбинирате. На пример, гравот ги нема сите амино киселини што ви се потребни на вашето тело. Но, додадете малку ориз и имате сè што ви треба. Не ви треба целиот спектар на аминокиселини во еден оброк. Студиите покажуваат дека можете да ги задоволите вашите дневни потреби со јадење неколку извори во период од 24 часа. [1] Комбинацијата на нецелосни протеини е она што им овозможува на веганските спортисти да настапуваат. Тие само треба да бидат паметни за да останат во чекор со нивните колеги кои јадат месо.
Дигестивност на протеините
Ако не можете да ги апсорбирате, тие нема да ви помогнат многу. Ова е принцип на варење, кој често се заборава. Количината на потрошени протеини не е она што го голтате, тоа е она што вашето тело го апсорбира пред да го означите како отпад. Поради ова, протеините можат да се измерат во смисла на сварливост.
Принципот е илустриран со Поправената оценка на аминокиселината за сварливост на протеините (PDCAAS). Формулата за пресметување на процентот на PDCAAS е: (mg ограничувачка аминокиселина во 1 g тест протеин/mg иста амино киселина во 1 g референтен протеин) x процент на вистинска сварливост на фецесот.
Вредноста на PDCAAS од 1 е највисока и 0 е најниска.
Во суштина, варите половина од протеините од цели пченица отколку што варите млеко. Ако конзумирате ограничена количина протеини или се обидувате да ја зголемите количината на потрошени протеини, ова е важна работа што треба да ја запомните.
Недостаток на маснотии
Храната е возило што ви дава протеини. Барањето на целосни и апсорбирачки протеини може да донесе повеќе отколку што сакате. Најзначајно е тоа што многу протеини и апсорбирачки протеини можат да бидат полни со заситени масти. Дали незаситените масти имаат незаслужено лошо реноме? Да Консумирате многу млечни производи? Најверојатно не. Добивањето протеини од извор со малку маснотии е грижа за многу луѓе кои страдаат од срцеви заболувања или дебелина.
На пример, млечните производи се целосни и апсорбирачки - но имаат голема количина маснотии. Ако одлучите да го зголемите внесот на протеини, мора да разберете дека јадењето лименка кравјо сирење секој ден не е најдобра опција. При избор на млечни производи, барајте верзии со малку маснотии и при избор на месо, побарајте посни парчиња за да ја намалите потрошената количина маснотии.
Мерењето на добрите и лошите страни на секој извор на протеини врз основа на вашите преференции е продуктивна вежба. Обидот да се идентификува „најдобриот протеин“ не е. Користете ги горенаведените критериуми за да пронајдете извори на протеини што одговараат на вашите желби и изберете го тој протеин (оние протеини) како главен (и) во вашата исхрана. Но, за најдобри резултати, во однос на исхраната и вкусот, изберете протеини од различни извори.
Дополнувањето е опција, во ретки случаи кога едно лице не може да ги исполни своите потреби преку конвенционална диета и не може да биде вклучено во овој напис. Сепак, се применуваат истите принципи на сложеност, апсорпција и недостаток на маснотии. Изберете соодветно.