Обидете се со сурови зрна какао - имајте најголема концентрација на магнезиум и антиоксиданти - врв
Обидете се со сирово зрно од кокоја - тие имаат најголема концентрација на магнезиум и антиоксиданти
Сурови, органски зрна какао се најмоќниот антиоксиданс од сите семиња, бобинки и овошја.
Зрната какао се семе на дрвото какао Теоброма, родено во Централна и Јужна Америка, кое расте само во топла, влажна и засенчена околина на високи растенија.
Скапоцени од Ацтеките уште од антиката поради нивниот афродизијак, антиоксидантни својства и пријатен вкус, зрната зрна какао се сметаат за супер овошје.
Како се консумира
Грав какао може да се јаде како таков - неколку грав на ден - или може да се додаде во природни пијалоци, здрави колачи, необработени десерти, сладолед, енергетски плочки или смути, итн. Ако вкусот е премногу силен, зрната какао може да се уживаат со една лажица мед.
Се чува во оригинално пакување, заштитено од влага, за да не се намалат неговите корисни ефекти. Тие можат да се најдат во продавниците за здрава храна и органски производи.
Сурови зрна какао се многу богати со магнезиум, витамини Б, Ц и Е, хром, железо, калциум. Тие не содржат шеќер, тие се одличен извор на протеини, масти, јаглехидрати, влакна. Богати се со антиоксиданти (4 пати повеќе антиоксиданти од темното чоколадо), особено полифеноли и флавоноиди, повеќе од рибизли и боровинки (20 пати повеќе од боровинки).
Редовно консумирана, зрна какао:
Тие даваат извонреден придонес за здравјето
Антиоксидансите во сировиот зрна какао се борат против оштетувањето на клетките и го намалуваат ризикот од разни видови на рак. Антиоксидансите помагаат и во регулирање на нивото на холестерол. Овие антиоксиданти се многу стабилни и лесни се зафаќаат од човечкото тело, достигнувајќи ги целните клетки за максимум 30 минути.
Суровите зрна какао имаат најголема концентрација на магнезиум
Тие се одличен извор на магнезиум
Зрната какао се рангираат на првото место како концентрација на магнезиум, специјален минерал со улога на алкализација, кој го поддржува правилното функционирање на мозокот, срцето и дигестивниот систем, помага во градењето на цврсти коски и добро расположение.
Подобрување на менталното здравје и расположение
Допамин, фенилетиламин и серотонин го подобруваат менталното здравје и расположение, претворајќи ги зрната какао во вистински природни антидепресиви. Покрај тоа, инхибиторите на моноамин оксидаза имаат улога на одржување на допамин и серотонин во крвта подолг временски период, со што ја ублажуваат депресијата и ја подобруваат менталната благосостојба.
Го штити срцето
Полифенолите го намалуваат крвниот притисок, а магнезиумот ја подобрува срцевата јачина (ја подобрува неговата состојба). Спречете згрутчување на крвта, намалете го ризикот од мозочни удари и срцеви удари.
Намалете го ризикот од дијабетес, срцеви заболувања, карцином
Целите зрна какао содржат супстанца позната како епикатехин, чии ефекти се спротивставуваат на оние на пеницилин и анестетици. Го намалува ризикот од дијабетес, срцеви заболувања и карцином.
Помага при слабеење
Полифенолите ја подобруваат чувствителноста на инсулин, поддржувајќи го губењето на вишокот килограми. Хромот помага во регулирање на шеќерот во крвта, помага во метаболизмот, го намалува апетитот, ги регулира мастите и холестеролот и спречува висок крвен притисок.