Облогата на семиња од авокадо има многу придобивки, вклучително и намалување на холестеролот
Истражувачите идентификувале многу терапевтски соединенија во лушпата од семиња од авокадо. Од намалување на холестеролот до придонес што го има авокадото во однос на губење на тежината, интензивно се проучуваат потенцијалните придобивки од конзумирање на ова овошје.
Сепак, една нова студија сугерира дека има и други придобивки и придобивки што можеме да ги добиеме од дел од овошјето што нормално го фрламе: јадрото од авокадо, со својата скапоцена лушпа.
Истражувачите откриле дека семето школка авокадо содржи широк спектар на соединенија кои можат да помогнат во уништување на вируси, борба против срцеви проблеми, па дури и лекување на рак. Американските истражувачи неодамна ги објавија своите откритија на состанокот во Вашингтон.
Кои се придобивките од авокадото
Имајќи предвид дека има толку многу здравствени придобивки поврзани со потрошувачка на авокадо, не е ни чудо што овошјето започна да се здобива со популарност во нашата земја. На пример, студија напишана во „Медицински вести денес“ во 2015 година, асоцирана потрошувачка на авокадо со пониски нивоа на „лош“ холестерол кај луѓе кои биле дебели или со прекумерна тежина, додека други истражувања ја поврзуваат потрошувачката на авокадо со намален ризик од метаболички синдром.
Се разбира, ваквите придобивки се засноваат на потрошувачката на пулпа од авокадо, бидејќи кората и семето на овошјето обично се исфрлаат. Сепак, новата студија, неодамна објавена, сугерира дека кога ќе фрлиме семе од авокадо може да ја фрлиме најскапоцената компонента на овошјето.
Американските истражувачи дошле до овој заклучок, откако измелеле околу 300 исушени лушпи од јадро од авокадо, слојот што ги покрива јадрата, како тенок филм. Процесот на мелење резултираше со 595 грама прав школка од семе од авокадо. Последователната обработка на овој прав резултираше со три лажички масло од семе од авокадо и малку повеќе од лажичка вбеше од лушпата на јадрото од авокадо. Тимот потоа користел аналитички метод за да ги идентификува хемиските соединенија присутни во маслото и восокот добиени од лушпата на јадрата од авокадо.
Вистински „скапоцен камен“
Вкупно, научниците идентификуваа 116 соединенија присутни во маслото од авокадо, од кои многу би можеле да бидат корисни за здравјето на луѓето. И, многу од овие соединенија не можат да се најдат во самите семиња од авокадо.
Некои соединенија во ова масло се доста важни - на пример, некои се користат во антивирусни лекови (беенил алкохол), за некои се знае дека го стимулираат „добриот“ холестерол (Додеканоична киселина), а некои имаат ветувачки резултати во уништување на тумори. (хептакозан). Покрај тоа, истражувачкиот тим идентификувал соединенија во восокот добиен од лушпата на јадрото од авокадо кои се користат како додатоци на храна или во козметиката.
Истражувачите сега планираат да модифицираат некои од хемиските соединенија што ги идентификувале во маслото од школка од семе од авокадо за да развијат нови, побезбедни лекови за пациентите.
Дали имате проблеми со маснотии во крвта, и дали страдате и од дијабетес? Пополнете и доколку спаѓате во групата со висок кардиоваскуларен ризик, ќе добиете БЕСПЛАТНА специјалистичка консултација!