Обоена храна 5 намирници за кои треба да знаете
25 август 2020 година од Кристин Милер Категории: Исхрана
Воведуваме пет храна што содржи железо, бидејќи: Оние кои сакаат да спречат недостаток на железо не мора да мора да прибегнуваат кон хемиски препарати.
Особено за време на бременоста, со веганска или вегетаријанска диета, може Недостаток на железо дојди Сепак, постојат неколку намирници особено богати со железо што може да го направи непотребно да се користи препаратот.
Ако имате нетолеранција на хистамин, последниот пасус содржи храна што содржи железо и содржи малку хистамин.
Храна особено богата со железо: мешунки
Погрешно разгледано мешунки Долго време како непривлечна „храна на сиромашните луѓе“, бидејќи тие не само што се снабдувачи на вегански протеини, туку содржат и многу железо.
Без разлика дали се грав, грашок или леќа: има огромен број мешунки што можат да се искористат за да создадете разновидни и вкусни јадења - на пример супи, салати, гарнитури или дури вегански шири.
Но, бидејќи тие се исто така Инхибирајте ја апсорпцијата на железо важно е да ги имате сите во едно кисела средина или заедно со витамин Ц. да се консумира - на пример во комбинација со оцет или сок од лимон.
Појадок богат со железо со овесна каша
Дури и за време на појадокот можете да направите нешто добро за вашето тело со житни култури или каша, затоа што исто така овесна каша Храна што содржи железо (според Министерството за земјоделство на САД: 4,25 милиграми на 100 грама). Можете да ја зголемите содржината на железо ако ги вклучите вашите мусли Сируп од цвекло или Ореви додаде.
Повторно, ве молиме, бидете внимателни: кафе или Црниот чај ја инхибира апсорпцијата на железо. На Калциум во млеко исто така го отежнува вашето тело да го апсорбира железото. Чаша сок од портокал, од друга страна, ја промовира апсорпцијата на железо заради витаминот Ц што го содржи. житни култури дали тоа значи дека можеш да го направиш тоа со сок од портокал или Овесно млеко можеше да јаде.
Ореви и маслени семиња: храна богата со железо
Семки од тиква, сусам, Ф’стаци, ленено семе и Семки од сончоглед се соодветен додаток на салати и мусли - или чисти како закуска помеѓу оброците. Тие имаат најголема содржина на железо во храната претставена овде.
Особено сусамот е многу богат со железо со скоро осум милиграми на 100 грама (Министерството за земјоделство на САД) и, на пример, има добар вкус во форма на муса од сусам - исто така Тахини наречен - прекрасен на леб или со наут во хумус. (Совет: Направете хумус сами).
Зелен зеленчук - храна богата со железо и богата со витамини
спанаќ, брокула, Зелена салата од јагнешко или рукола обезбедете малку помалку железо во споредба со презентираната друга храна. Сепак, тие можат да се апсорбираат особено добро од телото поради витаминот Ц содржан во самиот зеленчук. Можете исто така да јадете поголема количина зеленчук без никакви проблеми. И, конечно, содржи многу повеќе витамини и состојки (на пример) Влакна) кои се добри за вашето здравје.
Сируп од шеќерна репка - сладок извор на железо
Темниот, вискозен Сируп од цвекло - исто така наречена меласа - е добро прилагодена за печење, како веганска алтернатива на медот во мусли или ролни за леб. Само една или две лажички имаат голем ефект. Секако дека не треба да претерувате затоа што премногу шеќер не е здрав Но, оваа храна богата со железо се препорачува како вкусен додаток.