Обработете суви домати, направете ги сами и многу повеќе!

Што се суви домати?

Што може да се направи со сушени домати?

Сушени домати може на се користи во многу јадења. На пример, тие се сечат мали до Рафинирајте салати од зелена салата или тестенини. Тука тие совршено се усогласуваат со друга храна како што се Овчо сирење, различни билки, Ореви од бор или рукола. Па дури и ако еден Супа од говедско месо се вари, може да се додаде. Ова го добива овој убава црвеникава боја а вкусот е рафиниран.

Варијантата во масло е исто така многу погодна како а антипасти. Па дури и за време на појадок можете да исечете на мали парчиња Сушени домати се меша со крем сирење и потоа се консумира како намаз. Можете исто така да разни италијански сосови и супи бидете зачинети со нив. Бидејќи пред се доматите во маслото содржат се што е потребно за ова.

Кисели домати сушени на сонце во масло Ако има багет При печење, некои домати исушени се сечат на мали парчиња и се мешаат со тестото. Во комбинација со разни сушени билки, како на пр оригано или рузмарин, ова создава прекрасен, медитерански вкус. Исто така домашен пире од компири може да се сече со мали парчиња суви домати идеално рафинирано. Секако дека можат и тие може да се јаде чист или за појадок или вечера на леб.

Како најдобро да чувам суви домати?

Како можам да направам суви домати сам?

Како прво, потребни се следниве состојки и материјали:

саканата количина зрели домати
лажичка
малку морска сол
Хартиена крпа
Пергамент хартија
малку ориз
дрвена лажица

Доматите само што започнаа исечете на половина и извадете ги сокот од домати и семето. Ова најдобро функционира со еден лажичка. Сега се прават половини од домати Ставете ја исечената површина надолу врз хартиената крпа и исушете ја темелно. Потоа тие се превртуваат и се ставаат на хартија за печење, така што Исечете ја површината свртена нагоре. Пред ова и решетката да се турка во рерна, се прават половини од домати солени со морска сол.

Сега доматите можат околу 90 ° C (горна и долна топлина) ставете во загреана рерна. Така што влагата може да избега, Дрвена лажица стегната во размавта на рерната. Доматите треба сега пет до шест часа може да се остави во рерна. Кога конечно се исушат доволно, може да се отстранат. Ова може да се препознае со фактот дека тие можат да се свиткаат како гума. Ако ставите мал притисок со прстите, повеќе не треба да излегува влага.

Сега треба да се исушени домати Изладете го на плехот за печење. Тогаш тие ќе се преселат во горенаведеното Стакло или еден Контејнер за садови дадени За да ја апсорбирате вишокот на влага, можете да користите и малку ориз може да се додаде. Контејнерот сега во фрижидер или на друго ладно и суво место се исклучи и се произведоа првите сопствени домати.

Купете домати исушени

Се разбира, секогаш можете да купите суви домати. Без разлика дали е „Лидл“, „Алди“, „Едека“, „Реу“ или „Кауфланд“, секој попуст или поголема продавница за храна има суви домати кои се нудат. Овие можете да ги купите или во масло или само да се исушат. Дури и на Интернет има огромен избор на различни видови суви домати, како што можете да видите на Амазон, на пример. Цените се разликуваат многу.

Ако сте решиле да не правите свои суви домати и да ги купувате, тогаш дефинитивно треба да го разгледате изданието на Stiftung Warentest на 06/2017 Тестерите подетално разгледаа 17 домати исушени во теглата и во некои случаи наидоа на застрашувачки резултати. Покрај пластификаторите, тие пронајдоа и неколку други загадувачи на доматите во маслото. Два производи беа оценети слабо, но десет со добри, вклучувајќи шест органски производи. Тестот може да се прочита и индивидуално за едно евро.

Колку се здрави доматите сушени на сонце?

Сушени домати може имаат многу корисни ефекти врз здравјето. Затоа што под нешто збрчкан Школка има многу важни Витамини, Минерали и Елементи во трагови. Покрај тоа, супстанцијата е Ликопен вклучени, што е многу корисно во Превенција од рак може да биде. Според студијата на т.н. Медицинско училиште Харвард, може да го стори тоа Ризик од развој на рак на простата може да се намали до 50%, ако неколку пати неделно Сушени домати се на менито. Сепак, тие не треба да бидат сурови, туку повеќе може да се консумира варен. Затоа што антиоксиданс и антиканцерогена супстанција Ликопен се расплетува само тогаш нејзиниот целосен ефект.

Ова, исто така, се однесува на свежи домати Кечап, Сосови, Супи или само суви домати треба да бидат обработени. Во Ликопен дали е тоа растителни материи растворливи во масти, што може да се апсорбира како конвенционална маст. Затоа, треба да се додаде малку масло за време на обработката, што ќе го намали подобрена биолошка достапност на растителната материја. Ликопен исто така може да се осигура дека стареењето на кожата се одложува, Може да се спречи дијабетес и разни кардиоваскуларни болести и исто така Плодноста е подобрена.

Колку траат доматите сушени на сонце?

Сувите домати се погодни за диети?

Заклучок

Сушени домати може да се користи за широк спектар на намени. Без оглед дали е во цели парчиња како закуска, во сецкана форма во сосови, супи или тесто или слично антипасти. Не само што имаат вкусен вкус и затоа можат да рафинираат многу јадења, тие се и одлични многу здрави. Бидејќи под школка се многу вредни хранливи материи, како витамини, Елементи во трагови или Минерали. Да не се заборави е високиот процент на Ликопен. Оваа супстанца може да помогне во ова, меѓу другото, Спречете рак или избегнувајте кардиоваскуларни заболувања. Со цел да Ликопен треба да влезе во своето Сушени домати да бидат фаворизирани. Бидејќи само кога овошјето се готви, ефектот може да се расплетува.

Како што е опишано погоре, воопшто не е толку тешко, Сушени домати произведувајте сами. Ако овие се чуваат на суво и ладно место, тие имаат многу долг рок на траење. Ова значи дека тие сè уште можат да се консумираат неколку месеци подоцна без двоумење.

Можеби ќе ве интересира:

Написот последен пат е променет на 2 ноември 2020 година