Образование Еден од двајца Романци се обидуваат да се хранат здраво
Според неодамнешните студии, секој двајца Романци се обидуваат да се хранат здраво. Останатите, кои не внимаваат на нивната исхрана, на крај трошат двојно повеќе отколку што препорачуваат нутриционистите.
За сите, на Меѓународниот ден на храната во петокот, волонтерите на Гринпис, заедно со швајцарски готвач со starвезда во Мишелин, готвеа здраво и излегоа на улиците за да ги тестираат реакциите на минувачите.
Што може да излезе ако во кујна собереме пет домаќинки и познат швајцарски готвач со Мишелин starвезда? Неколку уникатни и вкусни комбинации за кои малкумина би помислиле.
Шпагети краставици, равиоли од цвекло, брускети од смокви и круши, еве неколку закуски што овие готвачи, на покана на Гринпис, се обидоа да им покажат на луѓето дека можете да јадете добро и здраво.
Кристина Тот, сопственичка на блогот „Дива во кујната“: „Младите беа приемчиви и се поотворени за здрава исхрана. Некои постари луѓе не се држат до традиционалните производи: сармал, пиперки полнети со месо“.
Прочитајте исто така
Готвач Тобијас Фец, готвач со Michelinвезда во Мишелин: "Ако му кажете на клиент: препорачувам равиоли од цвекло, тој ве гледа чудно и ви кажува дека го претпочита класичниот со месо. Затоа, се обидувам да им ги понудам овие јадења од куќата И тие го вкусија, им се допаѓа и потоа ме прашуваат: што беше ова јадење? “
Според студијата спроведена од романскиот завод за ревизија Трансмедија, повеќе од половина од Романците се хранат здраво, во споредба со минатата година. Тие се подготвени дури и да плаќаат дополнително за храна што не содржи Е.
Инаку, традиционалната романска храна е многу вкусна, но со многу маснотии. Толку трошат скоро 4.000 калории на ден, двојно повеќе од другите народи.
Лигија Александреску, нутриционист: „Зборуваме за диета богата со протеини и маснотии, романската, во споредба со чиста и избалансирана диета, во однос на протеините и маснотиите кои се наоѓаат во азиската диета, каде наоѓаме многу ориз, риба, зборуваме за готвење Медитеранот, каде што имаме маслиново масло и црвено вино, овошје, свеж зеленчук.
Готвачите велат дека најдебели се Трансилванците, кои за готвење користат многу маснотии и густи сосови, поврзани со брашно. Молдавците претпочитаат сармал и борш, на кои додаваат зеленчук. Влашката кујна е порафинирана и преовладуваат француските и турските влијанија. Банатската кујна има српско влијание и изобилува со јадења од мелено месо. Олтењаните силно ги зачинуваат садовите, најчесто со лути пиперки. Се чини дека најздравите јадат доброгени, кои претпочитаат риба и избегнуваат пржена храна.