Оброци за болни, за зајакнување и сл.
1 Лоти
Кога бев бремена, имав доста проблем со вода во нозете. Така, мојот семеен лекар ми даде парче хартија со мене на патувањето со 2 рецепти со ориз варен без сол на него. Треба да имам еден ден патување еднаш неделно. Човече, тој вкус беше ужасен!
Затоа, добив книга: „Диета со ориз од оригинал“ ISBN 3-453-00905-3, сосема нова од 1988 година
Цели недели со ориз се ставаат во книгата, но ако мислите дека треба да го сторите тоа, може да ја набавите книгата.
ДЕН НА ПАТУВАЕТО (ПРОТИВ ВОДА ВО НОГИТЕ)
Принципот е многу едноставен: готвите ориз без сол и не јадете ништо друго освен ориз еднаш неделно. Дозволено е пиење многу, незасладено кафе и чај и без млеко.
Сите количини се пресметуваат за една личност
Варијации на појадок:
Ротквица и морков ориз
Состојки:
50 гр интегрално оризово зрно
1 морков со средна големина
3 - 4 ротквици
1 лажичка сок од лимон
1/2 лажици ситно сецкан магдонос
Кој сака 1 - 2 капки засладувач (изоставив)
Излупете ги морковите, измијте ги и исчистете ги ротквиците, грубо изрендајте и измешајте со оризот варен ден претходно. Зачинете по вкус со сок од лимон и магдонос. 963 џули
Јаболков ориз
50 гр интегрално оризово зрно
1 јаболко со средна големина
1 парче ситно излупена кора од нетретиран портокал (може да се изостави и)
1 лажица масло сок од лимон
Кој сака 1 - 2 капки засладувач (изоставив)
Распрснете ориз во 1/4 л врела вода, излупете го и изрендајте го јаболкото. Мешајте со кора од портокал во зовриениот ориз и нежно варете 20 минути. На крај промешајте го сокот од лимон и засладете го со засладувач по вкус. Оризот може да се јаде топол или ладен. 1122 џули или 268 калории
Ручек
Ориз од домати
50 гр интегрално оризово зрно
200 гр свежи домати
1 лажичка доматна паста
2 лажици сецкан свеж босилек или магдонос
Додека оризот се готви, истурете вода што врие над доматите, оставете да отстои околу 5 минути и потоа излупете ја, исечете ја на половина, исечете ги стебленцата и исечете го месото од домати на мали коцки. Се меша со доматната паста во оризот, нека се готви 5 минути. Исецкајте ги билките и измешајте ги. јаде
240 калории или 1105 џули
Чорба од ориз и праз
30 гр параболен ориз од цели зрна
1 дебел или 2 мали стапчиња праз (тежи 300гр кога се чистат)
1 лажичка сок од лимон
5 гр путер
Гответе го оризот во околу 1/4 литар вода. Исчистете го празот, исечете ги тврдите лисја и исечете ги светло обоените делови на парчиња. Соте кратко во путерот, додадете 4 - 5 лажици вода и нежно гответе го празот во затворена тава околу 15 минути. Зачинете со сок од лимон. 260 калории или 1088 џули
вечера
Супа од ориз и зеленчук
1 морков со средна големина
1 мала Праз
1 парче целер или лисја од целер
40 гр параболен ориз од цели зрна
1 лажичка доматна паста
2 лажици сецкан магдонос
Исчистете го зеленчукот од супа. Решетки морков, исечете го празот во ситни прстени. Засечете целер или исечете лисја од целер. Посипете ориз во 1/2 литар врела вода, додадете го исечканиот зеленчук, освен магдоносот и варете го 20-тина минути. На крај измешајте доматна паста и сецкан магдонос и сервирајте. 244 калории или 1021 џул
Ориз од портокал ванила
40 гр папабоилен ориз од цели зрна
1 мала Портокал, нетретиран (прибл. 120 гр.)
1 нотка мелена ванила или 1/2 стап бурбон ванила
1 лажица масло од крем
Засладувач (секогаш го изоставувам)
Гответе го оризот, преполовете го портокалот, излупете ја кората од половина портокал и додадете ја ванилата во тенџерето. Во меѓувреме, поделете ги портокаловите половини на клинови и исечете ги на парчиња. Втријте ја кората од втората половина на портокалот. По готвењето, намачкајте ориз на чинија, така што побрзо ќе се олади. Потоа измешајте со крем фрајше, капка засладувач и 2/3 од парчињата портокал. Измешајте го порионот од ориз со останатите парчиња и посипете со изрендана кора од портокал.
246 калории или 1030 џули
Закуски помеѓу оброците
Дозволено е јаболко, киви, морков, неколку ротквици или нешто слично.
Рецептите сега секако се дизајнирани за слабеење. Ако ве интересира само вода во нозете, секако можете да направите малку повеќе од сè или да додадете уште еден оброк помеѓу нив.
Ако не можете или не сакате да готвите 3х на ден, можете претходно да ги готвите рецептите што се јадат ладни. Оризот може да се чува во фрижидер 3 дена. Така можете да претходно готвите
20/10/2005 11:30 часот | изменето: 20.10.2005 12:27
2 Лоти
Груел
Некои варијации и други рецепти може да се најдат на страницата за рецепти за овес.