Оброк од зелен грав од грашок
Не сакам софистицирана храна. Пробав и рецепти пронајдени на блогови или страници на Фејсбук, со секакви прилично едноставни состојки, но некако непознати до сега за нас Романците (киноа, брашно од леќата, паста од бадеми, итн.), Но секогаш кога Се вратив на традиционалното.
Значи, за подобро едноставните, романски и сезонски јадења, еве лесен, вкусен и многу здрав рецепт, погоден за овој стил на храна препорачан при ендометриоза.
За овој рецепт за мешунки ви требаат: ½-1 кг боранија, 2 домати, ½ тиквички, 1 жолта пиперка, 2 зелен кромид, 1 морков, маслиново масло, сол, бибер.
Измијте го целиот зеленчук добро.
Варете тенџере со вода и, кога водата ќе зоврие, додадете ги доматите. Оставете да зоврие неколку минути, извадете го и излупете го. Потоа исечете ги доматите на коцки.
Во друга чинија додајте ги мешунките од боранија, поделени на помали парчиња, доматите на коцки, исечените тиквички или коцки, како што сакате, исечената пиперка, зелениот кромид, морковот исто така исечете ги по ваша желба.
Ставете го на оган, додадете 1 лажица маслиново масло, сол и бибер и оставете малку.
Потоа додадете 1 чаша претходно зовриена вода, покријте ја и оставете ја да зоврие колку што е потребно за да се направи целиот зеленчук.
Бидејќи не јадам глутен, направив и палента.
Признавам, немам маслиново масло во мојата куќа веќе некое време и ми се чини дека оваа храна излегува исто толку добра и без масло, па ја прескокнувам таа фаза.
Добриот дел е што можете да додадете парчиња риба на оваа храна (кон крајот, едноставно додадете ½ - 1 чаша претходно зовриена вода и парчиња риба, а потоа оставете уште 7 минути) или дури и парчиња месо ако јадете месо. . Месото не е забрането во ендометриозата се додека потекнува од безбеден извор и знаете дека храната не се состоеше од соја, на пример. Се откажав од месо (не риба, туку) 1 месец и се чувствувам одлично, но ова е личен избор.