Обвинете го чоколадото ако сте депресивни - Диета; Исхрана
Знаеме дека сакате чоколадо. Досега, студиите ја поврзуваа потрошувачката на квалитетно чоколадо со подобрувањето на расположението, но најновото истражување објавено оваа недела во медицинското списание „Архиви на интерна медицина“ го тврди спротивното: колку повеќе чоколадо јадете, толку повеќе ќе бидете депресивни.
Истражувачите од Универзитетот во Калифорнија, Сан Диего откриле примерок од 1.000 здрави луѓе бидејќи и мажите и жените ја зголемувале потрошувачката на чоколадо, бидејќи се влошувало расположението. Резултатите покажуваат дека луѓето со депресивни симптоми конзумирале 8 порции чоколадо месечно, во споредба со само 5 порции консумирани од луѓе кои немале проблеми со депресија. Симптомите се влошија најмногу кај оние кои конзумирале повеќе од 6 чоколади од 28 грама месечно, како што е наведено во студијата цитирана од BBC News.
Кое е објаснувањето? Истражувачите велат дека е многу можно луѓето склони кон депресија да „жедни“ за чоколадото што го сметаат за само-лекување што им е потребно за подобрување на расположението или дека чоколадото може да предизвика симптоми на депресија.
Што велат претходните студии?
1. Чоколадото го намалува ризикот од мозочен удар. Ова е заклучокот на истражувачите од Универзитетот Мекмастер во Канада, откако спроведоа истражување на примерок од 44 489 лица, според медицинското издание ScienceDaily
во една статија објавена пред два света. Се чини дека учесниците во студијата кои конзумирале една порција чоколадо неделно го намалиле ризикот од мозочен удар за 22% во споредба со оние кои не конзумирале чоколадо;
2. Чоколадото е индицирано кај Паркинсонова болест. Откритијата покажуваат дека пациентите со Паркинсон имаат тенденција да консумираат повеќе темно чоколадо во споредба со здравите луѓе, според британското издание Dailymail во написот објавен минатата година.
3. Чоколадото е добро за мозокот. Умерена количина на чоколадо има корисни ефекти врз мозочната активност, информира Telegraph.co.uk во написот објавен минатата година. Какаовиот прав што се користи во чоколадото содржи антиоксидантна супстанца наречена флавонол која има способност да ги активира менталните функции.
Какви решенија имаме?
И, што треба да разбереме: дали чоколадото го подобрува нашето расположение или ги активира симптомите на депресија? Одговор: Сè уште не е познато. Додека истражувачите не разјаснат и не излезат со аргументи и контрааргументи, секогаш имаме при рака алтернатива што го гарантира нашето подобрено расположение: физичко движење за која сè уште не сум чул никаква студија дека тоа би му наштетило на здравјето ако се направи според здравствената состојба и по препорака на физиотерапевт ако страдате од одредени болести.
Да, но дефинитивно ќе копнееме по чоколадо од време на време. Решението е малку да ги зауздате вашите желби и да го консумирате во умерени количини и да изберете црна верзија со содржина на какао над 70%. Да, знам, нема вкус на млеко и е малку горчливо, не е според вкусот на големите loversубители на млеко/крем чоколадо, но оваа жртва можете да ја направите за вашето здравје. И многу важно: секогаш прочитајте ги состојките на етикетата! Колку помалку состојки на пакувањето, толку е поздраво.
Како да направите чоколадо дома?
И тука не зборувам за рецептот за домашно чоколадо што нашата мајка го правеше дома кога бевме деца. Но, здрав чоколаден рецепт кој има изглед и текстура на комерцијален. Тој е многу едноставен и ви требаат само неколку состојки: путер од какао/кокосово масло или комбинирани (можете да ги најдете во онлајн продавници за здрава храна), какао во прав, мед/сируп од агава (како замена за шеќер) и малку морска сол.