Обвивки со пилешки гради и моцарела - САТ

Лесен рецепт за храна со прсти за летото: обвивки со пилешки гради, моцарела и црвен пипер.

Состојки за делови

200 гр	Брашно
300 мл	вода
200 гр	пилешки гради
2	пиперка
2	Кромид
100 гр	Моцарела
1 лажица масло	пиперчиња
1 лажичка	сол
2 лажици	нафта
1 нотка	сол и црн пипер
2 лажици	Масло за тавата

Ставете го брашното во сад, постепено додавајте сол и масло, месете со миксер (размахване) додека не се формира течно тесто, покријте го, оставете го да одмори.

Загрејте малку масло во тава, тенко премачкајте го дното на тавата со тесто штом завитката излезе од дното на садот, свртете.

Пржете ја обвивката од двете страни до светло кафена боја.

Повторете го процесот додека не се обработи тестото. Направете 8 обвивки.

Тенко исечете ги пилешките гради и пржете.

Зачинете со сол и црн пипер.

Измијте ги пиперчињата и исечете ги на ситни ролни.

Исечете ги или исечете ги пиперките и кромидот на ленти.

Потоа премачкајте ја готовата обвивка со сос од домати или кечап и одозгора ставете ги состојките.

Наредете ги обвивките на послужавник.

Забелешка: Ако обвивките не ја држат посакуваната форма, може да се завиткаат со хартија за печење или алуминиумска фолија.

---