Од 35 телиња во 1993 година до крави во 2014 година - Биз Брашов

* Едно семејство од Брашов комбинира 20 години одгледување млечни и говедско крави, растејќи го нивниот секојдневен бизнис

Успешна деловна активност во земјоделството има свои тајни, а кога конкуренцијата е силна, малите детали ги зајакнуваат производите на фармата на пазарот. Во тоа е убеден Михаи Тату од Брашов, кој заедно со неговите двајца синови основал фарма за добиток со 1.000 грла млечни и говедски крави.
Фармата за крави на семејството Тату започна во 1993 година со две 35 телиња. Следуваше долг период на инвестиции сè додека бизнисот не достигне 1.000 грла млечни крави и говедски крави, а стратегијата за развој беше секогаш јасна. „Имаме млечни крави на фармата лоцирана во Хагиг, округот Ковасна, додека говедските крави се на нашата фарма во Фелдиооара, округот Брашов. Од самиот почеток си рековме дека нема да ги чуваме сите јајца во една корпа. Бидејќи во периодите кога пазарот на млеко се намалува, побарувачката за говедско месо се зголемува и ние се балансираме “, рече Михаи Тату.

Добивка од 50 глави нагоре

Според земјоделецот, за да биде профитабилен бизнис во земјоделството, млечна фарма треба да има најмалку 50 грла.
Кога станува збор за малите производители, Тату верува дека тие не можат да живеат од продажба на млеко и треба да се фокусираат на развој на бизнис со традиционални производи, како што се романските сирења. Или инвестирајте во говедски крави, што може да биде поисплатливо за оние кои можат да одгледуваат помалку животни.
„Храната за животни е од суштинско значење за фармата. Ние исто така експлоатираме 1.700 хектари земјоделско земјиште за да им обезбедиме на нашите крави. Ако не можевме да произведеме сопствена сточна храна, немаше да можеме да бидеме профитабилни “, објаснува Тату. Од вкупната површина, земјоделецот вели дека се сопственост на само 450 хектари, а остатокот е даден под закуп.

---