Од глад до дебелина
25-04-2013 (ажурирано: 07-03-2014)
Готови производи и брза храна: Европејците имаат лоши навики во исхраната и се мрачен пример за земјите во развој. Фото: Томи Вајс/pixelio.de
Коментари Печати е-пошта Фејсбук Твитер LinkedIn WhatsApp
Дебелина наместо глад - ова може да биде идниот проблем на земјите во развој во развој. Експертите предупредуваат да не ги прават истите грешки како во Европа и повикуваат образованието за исхрана да се интегрира во следните развојни цели на ООН.
Според Светската здравствена организација (СЗО), дебелината е „еден од најголемите здравствени предизвици на 21 век“. Проблемот може да се влоши во сиромашните земји, дури и ако дебелината е сè уште засенчена од глад и сериозна неухранетост во регионите во развој.
Комисијата на ЕУ во март објави комуникација на тема исхрана за деца и родители. Според плановите, помошта за развој во странство е повеќе да се фокусира на нутриционистичко образование и нутриционистички потреби на бремени жени и бебиња. Сепак, документот не се однесува на лошите навики во исхраната што можат да доведат до вишок тежина и хронична дебелина.
„Глобалниот проблем со дебелината е очигледно поврзан со промените во животната средина со кои се соочуваат западните и земјите во развој“, рече тој Габриеле Рикарди, Професор по медицина на Универзитетот во Неапол и член на Советодавен комитет на Центарот за храна и исхрана Барила.
„Достапноста на храна што е ефтина и не е значајна е главниот проблем“, рече Рикарди во едно интервју. Таа причината ја гледа кај производителите на храна кои нудат производи со висока содржина на калории, но со малку витамини, влакна и минерали.
Лоши навики
Демографските трендови покажуваат дека децата и возрасните во земјите во развој веќе го следат западниот модел. Со други зборови, постојаното седење и масните подготвени оброци или закуски се по ред на денот.
Рикарди предупреди дека земјите во развој ќе тргнат по истиот пат по кој веќе зазедоа западните земји. „Одите од состојба на неухранетост во состојба на неухранетост и дебелина“, рече Рикарди.
Борбата против гладот е еден од осумте приоритети утврдени во Милениумските развојни цели на ООН (ЦРГ). До 2015 година, се вели дека бројот на гладни луѓе е преполовен.
И покрај акцентот на гладта во ЦРЦ, денес 868 милиони луѓе се слабо хранети. Поголемиот дел од погодените живеат во Субсахарска Африка и Јужна Азија. Од 2000 година, бројките повторно се зголемија.
Повеќе од 1,5 милијарди луѓе се со прекумерна тежина или дебелина, според новиот извештај на центарот „Барила“.
Некои поборници за развој бараат исхраната да биде вклучена во наследниците на ЦРЦ, кои ќе истечат во 2015 година. Дискусиите за нови цели веќе се во тек.
Јан Вандеморетеле, Поранешниот службеник на ООН, кој помогна во изготвувањето на ЦРЦ во 2001 година, рече дека неодамнешните предлози на Комисијата на ЕУ и независните експертски тела ризикуваат „преоптоварување“. Вандеморетел се залагаше за поедноставна рамковна програма по 2015 година, која се фокусира на неколку глобални предизвици, а не само на земјите во развој. Диетата, пак, треба да биде една од целите.
„Кога зборуваме за исхраната, не треба да се потпреме само на разговори за глад и недоволна тежина, туку на дебелина и прекумерна тежина“, рече тој на 9 април на конференцијата на Европската комисија за развојна политика.
Во светот растат повиците за обратно опаѓање на земјоделските инвестиции во земјите во развој. Потребите за снабдување треба да бидат покриени и да се поддржи регионалното производство на здрава храна.
Комисијата се фокусира на исхраната
Во комуникацијата на Комисијата на ЕУ за диета од 9 април, се предлага да се стави поголем акцент на долгорочните нутриционистички потреби на бремени жени и доенчиња. Една година порано, европските ревизори го критикуваа одговорот на ЕУ за несигурноста на храната и недостатокот на поддршка за потребите за храна на земјите во развој.
Во комуникацијата се препорачува да се работи со владите кои добиваат помош од храна за да се зголемат финансиите за едукација за храна.
Според здравствените експерти, првите три години на детето се клучни за воспоставување добри навики на јадење. Недостаток на внес на витамини и минерали во детството може да предизвика долгорочни проблеми.
СЗО проценува дека 42 милиони деца на возраст под 5 години се дебели, од кои 35 милиони живеат во земјите во развој.
Четири субсахарски земји се близу до врвот на рангирањето со најголеми пропорции на дебели деца и прекумерна тежина. Четири од првите пет земји со најголем процент на сериозна неухранетост се наоѓаат и во Субсахарска Африка.
Со извештајот Есен во 2030 година: Трендови и перспективи на центарот „Барила“, носителите на политичките одлуки треба да бидат мотивирани да ја преиспитаат политиката за исхрана.
Во меѓувреме, Рикарди ја повикува ЕУ да ги разгледа подетално нивните здравствени предизвици кога работи со земјите во развој.
„Не можеме да учиме од грешките што ги направивме во западниот свет и да ги пренесеме на земјите“, рече Рикарди.
„И така, проблемот ќе биде како, откако ќе се подобрат економските услови, [...] ќе можете да решавате нутриционистички проблеми и повеќе да се потпирате на овошје и зеленчук и цели зрна и здрава храна, наместо брзата храна што ја прават овие денови и веројатно ќе добие повеќе во иднина “.
EURACTIV.com
Превод: csc
Лево
Коментари Печати е-пошта Фејсбук Твитер LinkedIn WhatsApp
Почитуван читател,
Медиумите се столб на демократијата - сè додека можат да функционираат добро. Сега, повеќе од кога било, ни требаат непристрасни, информирани информации за тоа како - и зошто - работи Европската унија. Оваа информација не треба да се крие зад wид за плаќање. Ние продолжуваме да се обврзуваме да ги правиме достапни нашите содржини бесплатно.
Знаеме дека нашите читатели го ценат нашето известување. Знаеме дека новинарството што известува за ЕУ на јасен и непристрасен начин е од суштинско значење за иднината на Европската унија.
И знаеме дека вашата поддршка е од суштинско значење за такво независно и (бесплатно) бесплатно новинарство да може да продолжи да постои.
Не го сфаќајте медиумскиот сектор здраво за готово. Медиумите беа во несигурна позиција дури и пред пандемијата на коронавирусите. И бидејќи луѓето во моментов не можат да се сретнат, индустријата губи еден од главните извори на приход: настаните. EURACTIV е финансиран преку мешавина на приливи на приходи, вклучувајќи спонзорства, рекламирање преку Интернет, проекти финансирани од ЕУ и настани од политичка дебата. Сите овие извори на приход се погодени од сегашната криза.
Додека медиумите се борат да преживеат, дезинформациите цветаат и цветаат истовремено. Веќе гледаме многу тактики за плашење, лажни вести за реакциите на ЕУ и зголемени закани за слободата на печатот.
Обезбедуваме бесплатно, независно, повеќејазично покривање на Европската унија повеќе од две децении. Ние продолжуваме да веруваме во Европа; и се надеваме дека и вие.
Вашата финансиска поддршка во ова критично време ќе и овозможи на нашата мрежа на редакции низ Европа да ја продолжи својата работа - во време кога на Европа им се најпотребни.
Ви благодариме за поддршката за медиумската мрежа ЕУРАКТИВ!