Од зеле до снегулки
Култот на соја е стар 5000 години. „Свето жито“, што дава долг живот, велат Кинезите на никулецот. И има нешто во тоа. Студиите покажуваат: Ако изберете соја, добро ви оди.
Соја секој ден: Лесно е!
- 500 мл соја пијалок (во мусли, во кафе, како пијалок)
- 200 гр пудинг од соја (како десерт, полнење торта, сладолед)
- 100 гр тофу (пржено, парено, како додаток на супа)
- 2 тофу пржени колбаси (како посно, здраво гарнирче за забава на скара)
- 50 гр брашно од соја (за печење, како замена за јајца)
- 30 гр соја (како зеленчук)
- 3 лажици соја снегулки (посипете ги со мусли или супа)
Те молам биди внимателен!
Неодамнешните студии покажуваат дека диетата богата со соја може да ја наруши функцијата на тироидната жлезда. Ако веќе имате проблеми тука, подобро треба да избегнувате производи од соја. Сојата исто така не се препорачува во исхраната за бебиња, бремени жени и жени со хормонски зависен карцином на дојка.