Одгледување риби во езерцето Фарм списание
Во последниве години, во рамките на интензивниот систем се развиени неколку методи на одгледување риби, а сите се многу поволни во однос на производството, но за повеќето е потребна голема почетна инвестиција.
Доколку потенцијален инвеститор во аквакултурата нема доволно капитал да потроши за да изгради затворени простории (сали), но сака да практикува интензивен систем на одгледување, тој може да се определи за методот на одгледување на пловечки риби. Методот се состои во одгледување риби во езерцето, кое плови на површината на водата поради плови (пловечки предмети), или може да се фиксира на подлогата на сливот на водата.
Потеклото на овој метод на одгледување риби не е многу познато. Се чини дека произлегува од начинот на кој рибарите ја чувале уловената риба неколку дена, сè додека не биле доволно да ја пласираат на пазарот. Тие правеле структури слични на кафез од разни материјали, во кои рибите се одржувале живи.
Сепак, познато е дека вистинскиот метод за одгледување жива риба започна кон крајот на XIX век во Југоисточна Азија, кога рибите се чуваа во дрвени или бамбусови езерца и се хранеа со остатоци од храна. Во последниот половина век, со појавата и диверзификација на синтетички материјали, создадени се многу живи модели, многу издржливи и релативно лесни за одржување.
Фактот дека зрнестата храна стана сè подостапна, исто така беше елемент што доведе до развој на овој метод на одгледување риби во многу земји.
Методот не е баш лесен.
Иако на прв поглед овој метод на одгледување риби изгледа едноставен, тоа не е така, затоа треба да се практикува само таму каде што не може да се примени класичен систем на одгледување, со бесплатни риби во базените. За ова, мора да се земат предвид следниве аспекти:
- големата густина на риба во езерцето може да предизвика проблеми со квалитетот на водата и ширењето на болести;
- администрираната храна за храна мора да биде непроменета и нутриционистички комплетна, целосно обезбедувајќи ги потребните протеини, јаглени хидрати, липиди, витамини и минерали;
- езерцата лесно може да се вандализираат, што бара нивно строго чување;
- потребна е дневна интервенција на ниво на секое езерце;
- ако не се примени дополнителна аерација, производството по хектар може да биде помало отколку во системот за одгледување на полуинтензивно езерце;
- методот може да се практикува на водотеци или во базени со вода од најразновидните (езерца, брана или природни езера, итн.) кои не се погодни за празнење или што се празнат според тежината;
- се елиминираат трошоците за изградба/уредување на езерцата;
- езерца за одгледување риби се ефтини, затоа е потребна релативно мала почетна инвестиција;
- динамиката на раст на рибите е многу лесна за следење;
- сите врски на технолошкиот проток можат да бидат под трајна контрола;
- риболов е лесен;
- методот овозможува употреба на слив на вода и за одгледување риби и за спортски риболов.
Со цел да се избегнат неуспеси со практикување на овој метод на раст, преведен со масовна смртност на популацијата на риби и имплицитно финансиски загуби, мора да биде добро познато следново: квалитетот на водата и сезонската еволуција на главните физичко-хемиски фактори на вода, педолошките и хидролошките карактеристики на сливот на вода, правилна конструкција и локација на езерцата, карактеристики на населението, постапување со риби и нивно хранење, како и аспекти во врска со бербата и големината на рибите.
Исто така е важно да се знае кои видови се погодни за размножување во езерцето. Технологиите за размножување се доволно добро познати и применети во пракса за: пастрмка, крап, сом од канал, тилапија, американски штука, есетра, итн., Но многу други видови во моментов се испитуваат со цел да се знаат нивните особености, поврзани со одгледувањето кафези.
Презимување крап на високи температури
Ненормално високите температури забележани оваа зима можат да имаат само штетни последици врз популацијата на риби во природната средина или на фармите. Крапот презимува најдобро на температура околу 4oC. На оваа температура, метаболизмот и виталните функции, генерално, се значително намалени, рибите влегуваат во таканаречената состојба на хибернација.
Како што се зголемуваат температурите, метаболизмот се интензивира и крапот почнува да се движи во водата, што има ефект на зголемена потрошувачка на енергија. Со оглед на тоа дека во овој период крапот не наоѓа храна во околината, тоа значи дека целата потрошувачка на енергија се прави на штета на резервите на масното ткиво, кои секако се ограничени. Одржувањето риби на високи температури ќе резултира во нивно прекумерно слабеење, заболување, па дури и смрт.
Ако човекот има релативно мали шанси за интервенција врз популацијата на риби во природната средина, во случај на фарми со ципиниди, тој може да дејствува, во смисла да се спротивстави на одреден степен на штетните ефекти на оваа зима. Така, прва мерка што треба да се преземе е да се зголеми нивото на водата што е можно повеќе, така што масата на водата во езерцето е тешко да се загрее и да покаже зголемена топлинска инерција.
Покрај тоа, рибите мора постојано да се следат за да може итно да се интервенира во случај на болест, бидејќи асоцијацијата помеѓу високи температури и голема густина на риба (карактеристика на езерцата за зимување) е исклучително погодна за појавата и ширењето на болестите.
Напис објавен во списанието Ферма бр. 1 (45)/2007 година