Одгледување млечни кози
Одгледување млечни кози
Одгледување млечни кози
Здраво,
Би бил заинтересиран за производство на козјо млеко, бидејќи се чини дека е лажен производ во нашиот регион. Доаѓам од областа Хартберг
Се јавуваат следниве прашања:
Дали воопшто има смисла да се премине од млечни крави во млечни кози?
Што е со шталата за козите?
Кои се нивните барања за добиточна храна?
Кој би го собрал ова млеко од источна Стирија?
Колку чини еден литар козјо млеко (органско и конвенционално)?
Би бил многу среќен да добијам корисни одговори;) .
Одгледување млечни кози
Во Штаерја знам само млекарница во Шладминг, која купува козјо млеко. Со вас ќе биде поблиску до Долна Австрија.
Она што можам да ти кажам е дека ќе ти биде тешко без органско, по можност уште без силоси (-> млеко од сено).
Со оглед на сегашните цени, секако вреди да се размисли за оддалечување од млечни крави, но козјото млеко не се смета за сигурен успех.
Бидејќи веќе сте прашале какви се вашите барања во врска со добиточната храна, претпоставувам дека сте спонтана личност - доколку вашите планови станат поконкретни, итно би препорачал НЕКОЛКУ курсеви за сточарство.
Литар козјо млеко чини во продавниците во малопродажба околу 2 евра, но обично се намалува на 0,75 литри за да не се надмине ознаката од 2 евра, што е веројатно праг на болка за клиентите. Beе ви биде дозволено да го доставите млекото во млекарницата за околу 80 центи (органско).
Со поглед на мојата мапа, би ве советувал да се рекламирате самостојно, но секако не без големи инвестиции и учење пари (празни пари?) Со очигледно недостиг на искуство со кози.
Одгледување млечни кози
козјо и овчо млеко е апсолутна иднина со дефинитивен потенцијал за раст. следните 10 години ќе бидат во подем
Па не разбирам зошто толку многу фармери од кравјо млеко сè уште му одолеваат. ако неколку промени, може да се вози до млекарницата со мал танкер (автомобил).
плаќате пари за школарина насекаде
u најдобрата храна е само доволно добра
Одгледување млечни кози
Здраво,
Пред 7 години се префрливме од конвенционално одгледување млечни производи во одгледување млечни кози.
Јас можам да одговорам на прашањето дали има смисла да се премине од млечни крави во млечни кози со јасно да ако условите се соодветни. Производството на органско кравјо млеко е исто така многу интересен сектор во моментот и промената не е толку сериозна бидејќи животинскиот вид останува ист. Но, ако сте како нас во тоа време (големина на компанија приближно 20 ха, застарена зграда на штала, промена на генерација, итн.) И ако сте отворени за одгледување кози со млечни производи, тоа е секако ниша во која можете да инвестирате. 30% пониски трошоци за изградба на штала, можен е голем личен придонес затоа што голем дел од шталата е направена од дрво, потребен е помалку простор/GVE и сл. За нас, сточарството за кози има обезбедено целосен приход со излезе.
Стандардно, животните се чуваат во длабокиот систем, бидејќи животните какаат прилично суво, валкањето на животните или вимето со редовна постелнина не е толку проблематично како кај говедата. Theивотните едноставно одат на „душек од измет“. Шталите, а делумно и салоните за молзење обично се направени од дрво (сопствен придонес).
Според проценката на работната група од Горна Австрија, просечната цена на млекото за органско козјо млеко кога се собира од фармата е околу 68 центи, додека конвенционалното млеко е околу 50 центи со вклучен ДДВ.
Колку што јас знам, во Австрија има две млекарници кои преработуваат конвенционално козјо млеко: „Умри Käsemacher“ (= Плонер) во Долна Австрија и „Зилерталер Молкереи“ (= Kröll) во Тирол. Колку што ми е познато, органското козјо млеко го преработуваат Бергланд Молкереи, Стифтмолкереи Шлиербах, Леб органско млеко и Андешер Молкереи од Германија.
Јас дефинитивно би стапил во контакт со здружението за одгледување кози за да дознаам која млекарница оди во вашиот регион за да го собере млекото, а потоа да ја контактирам оваа млекарница за договор за достава.
Доколку сте заинтересирани, посетете ја нашата компанија на Фејсбук под „Зигенхоф Танзер“ секогаш има слики и новости.