Одгледување патки од месо
Одгледувањето патки може да биде профитабилен бизнис во домаќинството. Важно е да изберете раса на патки што нуди најмногу предности во случај на агробизнис што сакате да го започнете, а доколку сакате да одгледувате патки за производство на месо, задолжително е да се одлучите за тешки раси. Лесни раси на патки се за производство на јајца.
По специјализацијата, патките се поделени на:
• специјализирани стапки за производство на месо
• специјализирани стапки за производство на јајца
• зголемени декоративни стапки за убавината на перјето
Патки за производство на месо. Пекиншки патки
Таа се формирала од локалните раси во јужна Кина, од каде се проширила во Европа кон крајот на XVI и почетокот на XVII век. Расите на паткински паткини се бели на остатокот од телото. Тежината на телото до која паткините Пекин достигнуваат е 3-3,5 кг кај возрасни патки и 3,5-4 кг кај машки - патки. При присилно гоење со голтање, мажјаците можат да тежат повеќе од 5 килограми.
Во расата Пекин, производството на јајца е помеѓу 85 и 105 јајца, секое со тежина од 75 до 90 грама. Оваа раса произведува бели јајца, а јајцето лежи на возраст од 8-9 месеци, со сезона на положување што започнува кон крајот на јануари и може да продолжи, доколку патката ги има потребните услови, до јули-август.
Пекинските патки се честа опција на одгледувачи во Романија поради нивната цврстина, отпорност на климата. Тие имаат добар принос во производството на месо и пупките растат релативно брзо, иако стапката на изведување е помала отколку кај другите раси на патки.
Од вкрстувањето на патничките Пекини со расата Leșească, се добива неплоден производ наречен Мулард со високо ценети индекси за производство на месо со квалитети што многу ги ценат потрошувачите, како и за производство на замастен црн дроб.
Патки за производство на месо. Руански патки
Расата Руан потекнува од истоимениот француски град, од постојните локални раси. Перјето на патниците од Руан е слично на оној на дивите патки со отворена сорта - создаден во Франција и затворена сорта, создаден во Англија. Двете варијанти на руански патки имаат слични квалитети во производството и однесувањето. Така, овие птици се тивки и добро се прилагодуваат на одгледување без површини на вода. Тие имаат добар принос на гоење, а женките при созревањето достигнуваат 3 килограми, додека патките 3,5-4 килограми. При присилно гоење, мажјаците можат да достигнат до 5-6 килограми.
Пупките имаат висока стапка на раст и можат да достигнат тежина од 2-2,5 кг на возраст од 60 дена.
Руанските стаорци имаат годишно производство на јајца помеѓу 85 и 95 јајца со просечна тежина на јајца 70-85 грама, зелена боја, со различни нијанси.
Патки за производство на месо. Патки од Лезаска
Патките Лежешти доаѓаат од територијата на Јужна Америка, од Парагвај, Боливија, Перу, што е резултат на припитомување на диви патки Carninia muscata. Овие патки се познати и како неми патки затоа што звукот што го произведуваат е далеку од вообичаеното негодување на другите патки.
Перјето на патките од Лежешти е многу различно, оди во бои од црна, бела, сина, марпа или сива.
Кај патниците од Лежешти, сексуалниот диморфизам е особено изразен. Така, како струк, патките имаат телесна тежина од 2-3 кг, додека патките имаат двојна тежина, соодветно 5-6 кг, поради што оваа патка е ценета во категоријата тешки патки.
Она што се истакнува кај немите патки е квалитетот на месото во производите направени со вкрстување со расите Пекин и Руан. овие хибридни производи тежат повеќе од расите од кои доаѓаат - феномен на хетероза, тие лесно добиваат тежина и создаваат црн дроб од 750-800 грама. Овие хибриди се нарекуваат црница и неплодни дини.
Во случај на неми патки, тие многу добро се изведуваат и добро ги одгледуваат своите млади, периодот на инкубација е 33-35 дена, 6-7 повеќе отколку во другите раси. Тие имаат висок степен на цврстина и не бараат присуство на водни површини, и многу добро можат да се одгледуваат на суво.
Извор: Фејсбук. com (Страница за гулаб и миленичиња, ветеринар д-р Дијана Гелжану)
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!