Одговара на 30 дена тофу кари со зеленчук (ден 26) - ConnyPure

тофу

Кари обично се многу популарни. Имам рецепт за тори кари тука со прилично едноставна домашна паста за кари. (Утре ќе имам рецепт како да направам исклучително добра паста за кари. Тоа е малку покомплексно ...). Во секој случај, секако можете да имате и еден готова паста за кари употреба Но, од суштинско значење е да се обрне внимание на состојките, така што во нив нема шеќер и засилувачи на вкус. Обично висококвалитетната кари паста оди многу добро. Јас би користел жолта паста за тофу кари.

Секако, ако не сакате тофу, можете и вие Пилешко, ракчиња или риба да земе.

И, ако сакате да поминете без јаглени хидрати, тогаш секако јадете јадење без ориз. Ако не сакате да направите без ориз, тогаш ви препорачувам (реално!) црвен ориз од продавницата во Азија. Содржи многу хранливи материи, има многу поумерено влијание врз нивото на шеќер во крвта и има дури и студии кои сугерираат дека црвениот ориз има ефект на намалување на холестерол!

Тофу кари со зеленчук

Состојки:

2 лажици масло од сусам
2 лажички ситно рендан свеж ѓумбир
8 сецкани чешниња лук
8 исецкани мали shallots
1 лажичка мелена куркума
2 сецкани црвени чили
4 лажици многу ситно исечкана лимонска трева
400 мл кокосово млеко
200 мл супа од зеленчук
4 ситно сецкани листови од вар
12 тиквички за половина преполовени должини
12 снежни грашок
12 шампиони
4 коктел домати
400 гр цврст тофу, исечен на големината
1 суп.л-патки темно сос од соја
1 лажица масло сок од вар
сол и црн пипер
1 мала грст грубо исечен свеж коријандер
(Тајландски) босилек за гарнир

Подготовка:

  • Масло, ѓумбир, лук, shallots, куркума, чили пиперки, лимонска трева и половина од
    Кокосовото млеко преработувајте го во процесор за храна до мазна маса.
  • кокосовата мешавина во голем вок со нелеплив слој на силен оган 3-4
    Мешајте неколку минути. Додадете го преостанатото кокосово млеко, супа и лисја од вар.
    Оставете да зоврие, намалете го огнот и оставете го да врие без капакот 10 минути.
  • Тиквички, грашок од снег, шампиони и ситно коцки тофу во посебна тава
    и соте и потоа додадете во мешавината на кокос во вок.
  • Промешајте со сос од соја и сок од лимета, зачинете со сол и бибер и оставете го да врие нежно 3-4 минути
    дозволува.
  • Непосредно пред сервирање, додадете ги преполовените коктел домати. Украсете со зеленчук од коријандер и (тајландски) босилек ако сакате.

Патем: Кари се совршено зимско јадење. Ова го вели и традиционалната кинеска медицина (ТКМ). Според неа, треба да се избере храна во согласност со нивните термички ефекти и да се прилагоди на сезоната. Еве една интересна статија за тоа!