Одговара на зимата Овој зеленчук ве одржува здрави
Здравата и богата со витамини диета не треба да се занемари, особено во студената сезона - во спротивно грипот е неизбежен. Но, кој зеленчук е особено погоден сега?
Кој зеленчук е особено погоден за студените есенски и зимски месеци? Кои дури доаѓаат од регионот и го зајакнуваат нашиот имунолошки систем? Ние го составивме најдобриот есенски зеленчук за вас.
Цвекло
Цвеклото е вистинско чудо за клубени: може да се јаде и варено и сурово и е богато со витамини и железо. Ова може да спречи срцеви заболувања и да го намали крвниот притисок - особено ако клубенот се јаде суров. Но, тоа е исто така слатко задоволство кога се готви. Ефтиниот зеленчук може да се чува долго време без никакви проблеми. Лисјата на клубенот се идеални како салата - тие се дури и побогати од самата клубенот.
морков
Моркови, моркови, моркови. како и да сакате да ги повикате, тие се задолжителни за секое мени! Бидејќи репката содржи неверојатна количина бета-каротен или провитамин А - повеќе од кој било друг зеленчук. Ова е добро за видот и дури може да заштити од рак. Тие се исто така совршена закуска за меѓу нив. Без оглед дали морковот е подготвен како супа, сок или варен: секогаш мора да се додава малку масло или путер, бидејќи каротинот е растворлив во масти. Во фиоката за зеленчук, морковот обично може да се чува до седум дена.
Цикорија
Пупка од цикорија е особено популарна во Франција и Белгија. Зеленчукот содржи многу витамини и минерали. Сепак, поради големиот процент на горчливи материи кои помагаат во варењето на храната, многу луѓе бегаат од зеленчукот и горчливиот вкус. Сè зависи од вистинската подготовка: Слатка облека, на пример, може брзо да помогне. Цикоријата не е погодна само за салати. Исто така е одлично да се готви, а има особено вкус во форма на тепсија. Со содржина на калории од само 17 kcal на 100 грама, пупката е лесна и на сликата.
савој
Нешто поинаква зелка: зелена савој! Пофино е и поделикатно од другите видови зелка и затоа е особено популарно. 200 грама темнозелена Krauskopf веќе ги покрива нашите дневни потреби за витамин Ц. Како рулада, во чорба или како пире, зелката е разноврсна и има добар вкус во комбинација со мелено месо.
Зелена салата од јагнешко
Секој ги знае малите зелени лисја: зелена салата од јагнешко месо. Се смета за најздрава салата, бидејќи е богата со провитамин А и витамин Ц. Посебното нешто за малите хартии: тие се отпорни на мраз и ни овозможуваат да уживаме во регионална храна дури и во зима. Има особено вкус со ленти од лосос и јаткасти плодови или борови ореви.
тиква
Без оглед дали ги подготвувате јадрата како закуска, вадете масло од нив или претворете ја вкусната пулпа во супа - тиквата е главен зеленчук за студената сезона. Фабриката е богата со бета-каротен, кој се претвора во важен витамин А во организмот. Покрај тоа, тиквата има малку калории и полнење - совршена за зимската диета!
Зеле од Брисел
Ретко кој друг зеленчук е поотпорен на студ од овие деликатни цветови. Бриселските зелки стануваат навистина вкусни уште од првиот мраз: производството на шеќер се зголемува и непопуларниот горчлив вкус се смирува. Поради екстремно високата содржина на витамин Ц, бриселските зелки се задолжителни за сите што сакаат да ја преживеат зимата без грип. Сепак, содржи и повеќе маснотии, протеини и шеќер, што долгорочно може да доведе до зимски перници.
кинеска зелка
Кинеската зелка станува сè попопуларна во оваа земја. Има многу витамини кои го зајакнуваат имунитетот во зима. Исто така е совршен придружник на диета, бидејќи зелката се состои од 94 проценти вода и затоа содржи малку калории. Ако не сте голем fanубител на зелка, тешко можете да се одбраните со оваа сорта: нејзиниот вкус повеќе потсетува на салата. Со кинеската зелка добивате вистински сестран талент во кујната, бидејќи може да се јаде суров, како и да се готви и лесно може да се чува во фрижидер една недела.
спанаќ
Спанаќот содржи многу помалку железо отколку што се тврди постојано, но вредноста е сепак прилично голема. Покрај магнезиум и цинк, тој исто така има и многу витални витамини што можат да понудат. Додека зелениот лиснат зеленчук е попопуларен кај децата во крем сос, свеж спанаќ е исто така одличен за подготовка со салата. И зеленчукот исто така го следи трендот: зелено смути направено од спанаќ и други состојки е витаминска бомба пар екселанс!
Дали сакате да направите нешто за вашиот имунолошки систем? Тука ги имаме најдобрите совети за вас:
Здрава храна? Треба да бидете внимателни со оваа храна: