Одлична диета со ЧОКОЛАДИ и други добрите Зуми
Диетите никогаш не се лесни за следење. Навиките и вкусовите во исхраната од детството, запишани во нашиот генетски код, секогаш содржат, меѓу преференциите, слатки, заситени масти или комбинации на двете, најлоши за здравјето.
Но, можеме да го измамиме нашиот вкус давајќи му примамливи, хранливи и слаби калории вкусови. За секое мени со многу маснотии постои лесна опција и за секој класичен рецепт, наследен од баба, постои модерен, прилагоден на нашиот животен стил, со поголем стрес и помалку движење. За loversубителите на чоколадо и/или вино, еве ја добрата вест: обајцата се дел од здрава храна, а квалитетот и квантитетот се важни.
Чоколадо, myубов моја
Какаовиот прав е одличен извор на минерали: 14 мг железо/100 гр какао, калиум и фосфор, но исто така и цинк, манган и бакар, вториот има суштинска улога во спречувањето на срцеви заболувања.
Темното чоколадо содржи исто толку антиоксиданти колку и една чаша зелен чај, еден и пол пати повеќе калиум и осум пати повеќе магнезиум од интегрален леб.
Недостаток на магнезиум предизвикува грчеви и грчеви во мускулите, но и срцеви проблеми. Во однос на калциумот, порано го сметавме млекото за најважен извор, но какаовиот прав содржи повеќе калциум од полномасното. Една чаша топло чоколадо на ден е заштитен тоник за срцето. Црвеното вино е исто толку добро.
До една чаша… полифеноли
Доброто вино е поврзано со фини вечери, црвениот е застрашувачки заштитник на срцето. Први што ги забележаа неговите квалитети беа Французите, кои иако се големи потрошувачи на заситени масти, имаат помалку кардиоваскуларни болести отколку што се очекуваше. Тоа е затоа што црвеното вино содржи многу голема количина на соединенија познати како полифенолни ароми, вклучувајќи го и познатиот ресвератрол, кој го блокира негативниот ефект на холестерол во храната.
Црвено вино и црно чоколадо
20 гр чоколадо на ден (околу една петтина од чоколадо) е прифатлив број на калории и умерена гликемиска вредност, пониска од белиот леб. Можете да јадете два или три квадрати за десерт или да го стопите во бан-Мари и да го прелиете со комбинации на овошје.
Што се однесува до виното, една чаша на ден е идеална (Во поголеми количини, ризикот од рак се зголемува). Вино од бургунд (Пино Ноар) е многу богато со ресвератрол.