Однапред за исхраната СПД и Зелените сонуваат за „органскиот град“ - ВЕЛТ
Во иднина, повеќе здрави органски зеленчуци ќе се служат во кантините во Хамбург.
Извор: алијанса за слики/Маркус Шолц
Во иднина, повеќе полиња со зеленчук треба да растат на полињата во Хамбург, а здравата храна треба да се стави на чинијата во градските мензи. Дури и угостителите во градското собрание треба да докажат колку се еколошки.
Тие сакаат подобро да ги заштитат пчелите и другите инсекти, сакаат да ја зачуваат плодноста на почвата и да направат нешто за здравјето на потрошувачите: Владините фракции на СПД и Зелените сакаат да водат кампања за поголема регионална органска храна и повеќе органско земјоделство во Хамбург во иднина - и органска понуда зголемување на мензите и мензите. Соодветна апликација е доставена до државјанството.
„Земјоделството, исто така, игра улога во снабдувањето со свежа и здрава храна во градот Хамбург, и исто така е од фундаментално значење за одржување на врската и знаењето за потеклото на нашата храна - така што идните генерации сè уште ќе знаат дека кравите не се виолетови и зеленчукот не расте во супермаркет “, се вели во апликацијата. Фармите на Хамбург во моментов имаат околу 14 000 хектари земјоделско земјиште, што одговара на околу 18,6 проценти од површината на земјата. Околу 1300 хектари од него би се одгледувале органски.
Во последните години е направено многу за да се промовира органското земјоделство. Сепак, владините парламентарни групи го повикуваат Сенатот да стори уште повеќе за тоа во иднина. На пример, Сенатот треба да работи „во рамките на своите можности конкретно кон постепено зголемување на процентот на органска храна, што е можно повеќе од регионалното одгледување, во мензи и во комунално угостителство“. Ова исто така важи и за кулинарската понуда на нашите сопствени настани. Резервираните угостители, така што друго барање, треба во иднина да можат да покажат органска сертификација.
Органското угостителство треба да се промовира и во урбаните дневни центри и училишните мензи. СПД и Зелените исто така бараат училишта и дневни центри да ги учат децата во градот за потеклото на храната и да објаснат како да се хранат здраво.
„Свежата органска храна од регионот не само што е добра за животната средина и здравјето, туку ја зајакнува и регионалната економија. Урбаните институции, од мензите на властите до дневните центри, мора да дадат добар пример “, вели Улрике Спар, портпарол на политиката за животна средина на Зелените. Во мензите, градот може да покаже како органскиот удел може да се зголеми чекор по чекор на ефтин начин. „Најважно е да се потпреме на регионално и сезонски лесно достапна храна.“ Органското земјоделство треба повторно да „игра важна улога“ во ажурирањето на концептот за земјоделска политика за Хамбург. „Нашата цел е да го развиеме Хамбург во органски град.
Моника Шаал, портпарол на политиката за животна средина на СПД, додава: „Проширувањето на еколошкото земјоделство и употребата на органска храна од регионот не само што го зајакнува квалитетот на животот и регионалните бизниси во Хамбург, туку исто така придонесува за подобро опкружување“. Сенатот треба да даде извештај за спроведувањето на апликацијата во првиот квартал од следната година.