Дијабетес и исхрана Со овие совети можете да спречите дијабетес
Вие сте она што јадете. Ако сакате да спречите дијабетес, дефинитивно треба да внимавате на оваа секојдневна мудрост. Бидејќи исхраната е основен фактор за стабилен метаболизам. Објаснуваме што да бараме кога јадеме и пиеме за да го намалиме ризикот од дијабетес тип 2.
Бројките се алармантни: во последните петнаесет години се зголеми бројот на пациенти со дијабетес тип 2 во Германија 38 проценти зголемени. Експертите претпоставуваат и суштинска Темна фигура од неоткриени случаи.
Во моментов околу страдаат пет милиони луѓе во Германија дијабетес мелитус. Мал дел (околу пет проценти) од ова е под влијание на вроден тип 1 - автоимуна болест. Мнозинството - имено Сепак, 90 проценти страдаат од дијабетес тип 2. Оваа форма е многу зависна од начинот на живот и може лесно да се влијае. На овој начин не само што можете да спречите дијабетес, туку и поврзани секундарни болести како што се срцев удар или деменција.
Промени во животниот стил
Дијабетес тип 2 исто така се нарекува Дијабетес кај возрасни познат затоа што се јавува претежно кај постари луѓе. Како што популацијата старее, инциденцата на дијабетес исто така се зголемува. Само оваа демографска промена не го објаснува брзото ширење на Дијабетес. Околу една третина од зголемувањето се должи на стареењето.
Но, бидејќи многу деца и млади сега се исто така погодени, се претпоставува дека надворешни фактори исто така играат улога. Пред сè а нездрав начин на живот, во која диетата игра централна улога.
Прекумерна тежина како фактор на ризик
Според критериумите на Светската здравствена организација, се смета дека мнозинството Германци се прекумерна тежина (Индекс на телесна маса (= БМИ) од 25 и повисоки). Секој петти Германец е дури и дебел (технички израз: дебел), БМИ е над 30.
Постигнете обем на струкот и Процент на телесни масти исто така критични вредности, веројатноста за развој на дијабетес значително се зголемува. Оние кои веќе имаат дијабетес и имаат прекумерна тежина ризикуваат прогресијата на болеста да се влоши со понатамошно зголемување на телесната тежина и истовремените болести да се појават побрзо или да бидат потешки.
Ако сакате да спречите дијабетес, секогаш треба да внимавате на вашата тежина. (в) Колорбокс
Но, зошто многу вишок килограми го зголемуваат ризикот од дијабетес? Бидејќи прекумерната тежина ...
- го ослабува ефектот на гласнината супстанца инсулин. Помалку шеќер влегува во клетките, повеќе од тоа останува во крвта.
- го нагласува панкреасот, кој произведува инсулин,
- промовира висок крвен притисок и
- често се поврзува со слабо ниво на липиди во крвта (холестерол, триглицериди).
препорака
Избегнувајте прекумерна тежина, соодветно постепено и одржливо намалување на вишокот на телесна тежина, да го намали ризикот од дијабетес. Вашиот матичен лекар е добра прва точка на контакт за вас. Тој со вас ќе разговара за различните опции за слабеење (нутриционистички програми, психотерапија, хируршки процедури).
Опасен шеќер
Диетата и дијабетисот се тесно поврзани. Сепак, прекумерната тежина како резултат на премногу калории не е единствена одговорност за појавата на болеста. Не зависи само од тоа колку јадеме, туку и од тоа што јадеме - и: пиеме!
Пред неколку години, истражувачите прво го именуваа еден од најголемите непријатели на нормалното ниво на шеќер во крвта: Пијалоци со шеќер како газирани пијалаци, ледени чаеви и сокови. Да, добро прочитавте: Сокот, кој се смета за здрав извор на витамини, не е секогаш добар за организмот.
Различни студии ги испитувале ефектите на засладените пијалоци врз ризикот од развој на дијабетес. Резултат: секој што пие чаша (0,33 литри) лимонада со шеќер на ден ја зголемува веројатноста за развој на дијабетес во следните десет години за 20 проценти. Дури и го дуплира кога ќе го стори тоа повеќе од една петтина својата енергија ја црпи од зашеќерени пијалоци - а тоа вклучува и сокови.
препорака
Бидејќи овошните сокови се често концентрирани и содржат големи количини на (природен) шеќер, секогаш треба да ги користите се меша со вода (по можност во сооднос 1: 3). Избегнувајте безалкохолни пијалоци што е можно повеќе. Чаша сода на ден веќе е премногу за децата. Се најдобри Вода и незасладени чаеви.
Толку шеќер е во ред
Најмногу десет проценти (уште подобри пет проценти) нашата вкупна дневна количина на енергија треба да доаѓа од шеќер - ова е препораката на СЗО. Тоа одговара приближно 25 грама (или шест лажички) шеќер.
Но, во пракса изгледа поинаку: го земаме просекот во Германија скоро 100 грама шеќер дневно на нас. Дури и ако не јадете многу слатки работи, лесно можете да ја достигнете оваа вредност. Бидејќи дури и солената храна како колбаси, чипс или леб содржи многу засладувач.
препорака
Забележете колку шеќер има во храната купена во продавница. Совет: Во список на состојки видови на шеќер се кријат зад себе Зборови што завршуваат на „-осе“. Знајте дека обилната храна содржи шеќер и вклучете ја оваа храна во рамнотежата на шеќерот.
Совет: Со помош на водич за дијабетес, лесно можете да проверите која храна е безбедна, а која не.
Бел леб, колбаси и кечап - има шеќер во сите овие солени јадења. (в) Колорбокс
Подобро засладувач отколку шеќер?
Премногу шеќер во исхраната го зголемува ризикот од дијабетес. Досега, толку разбирливо. Но, заклучокот да се замени шеќерот со засладувач не успева.
Големата предност на вештачката сладост: има нема ефект врз нивото на шеќер во крвта. Како и да е, падна во непочитување - затоа што долго време се сомневаше дека засладувачите сакаат Аспартам или Сахарин го стимулираат апетитот и исто така ја зголемуваат толеранцијата на гликоза во клетките. Сепак, до денес нема научни докази за оваа теорија.
Засладувачите исто така не се препорачуваат за да се елиминира факторот на ризик од прекумерна тежина и телесната тежина. Долгорочните студии со субјекти со прекумерна тежина не може да покажат дека вештачката сладост помага при слабеење или одржување на телесната тежина. Ако сакате да ја избегнете или намалите дебелината и со тоа да спречите дијабетес, наместо да се потпирате на засладувачите, треба да се откажете од вашата желба за слатки на долг рок.
препорака
Потпрете се на природната саморегулација на вашето тело. Ако тие Одмачкајте го шеќерот по дел, ви треба помалку од тоа на долг рок за да го имате истото чувство на сладост. Ова ќе ви заштеди многу шеќер на долг рок.
Проблем шеќер: фруктоза
Но, не само количината на шеќер во исхраната може да биде проблем - и типот на шеќер. И двете се наоѓаат во многу слатки јадења и пијалоци Гликоза (грозје шеќер) како и Фруктоза (овошен шеќер).
Во последниве години, медицината призна дека многу фруктоза го зголемува ризикот од дијабетес. Долги години, фруктозата беше содржана во големи количини во специјална храна со дијабетес. Бидејќи овој вид шеќер има предност во тоа нема директен ефект врз нивото на шеќер во крвта Има Но, сега знаеме: Ако количината е преголема, црниот дроб може да стане отпорен на инсулин. Премногу фруктоза е исто така корисна дебелината, генезата замастен црн дроб и ја влошува Нивоа на липиди во крвта.
Проблем: фруктозата е многу популарна кај производителите на храна. Поевтино е и послатко од обичниот шеќер. Затоа го има во слатките, јогуртите, кечапот и, пред сè, готовите јадења.
препорака
Обидете се најдобро што можете, Избегнувајте храна со вештачки додаден фруктоза или сируп од пченка. Колку повеќе се појавува списокот со состојки на овој вид шеќер, толку е поголем неговиот процент во храната.
Подобро да не јадете овошје поради фруктоза?
Од друга страна, останувањето без овошје со цел да се избегне фруктоза е погрешна стратегија. Бидејќи има многу во овошјето Влакна, што на многу начини корисно за нивото на шеќер во крвта и работата на метаболизмот на мастите. Покрај тоа, во овошјето има многу витални супстанции и секундарни растителни материи.
препорака
Продолжете да јадете секој ден две порции овошје. Идеално заедно со малку јогурт или кварк. Протеинот што го содржи го забавува зголемувањето на шеќерот во крвта. Подобро е да не се прејадува овошје кое е многу богато со шеќер, како што се грозје или зрели банани
Мекото овошје содржи многу малку шеќер и затоа е совршено за дијабетичари. (в) Колорбокс
Што исто така помага во спречување на дијабетес
Во неодамнешните студии, научниците откриле дека конзумирањето на три до четири шолји кафе дневно го намалува ризикот од развој на дијабетес тип 2. Изобилното диетално влакно има заштитни ефекти. Главно се прави од цели зрна како што е овесна каша или леб од цели зрна.
препорака
Пијте ги вашите секој ден Кафе со задоволство. Сè додека не претерувате. Обрни внимание на квалитетот на јаглехидратите! Со леб, тестенини и ориз, не заборавајте да ги претпочитате Варијанта на цело зрно. Храната од бело брашно треба да биде исклучок.
Каква диета за дијабетес тип 1?
За разлика од дијабетес тип 2, дијабетес тип 1 не е директно поврзан со начинот на живот. Болеста е скоро секогаш вродена или се развива во детството или адолесценцијата. Имунолошкиот систем се свртува против себе (технички израз: Автоимуна болест) Клетките во панкреасот кои произведуваат хормон инсулин се уништуваат. Како резултат, погодените се доживотно Инсулински шприцеви зависен.
До пред неколку години имаше специјална храна за дијабетичари. Од денешна научна гледна точка, ова веќе не е потребно. Дијабетичарите можат да јадат сè, но мора да внимаваат на количината на јаглехидрати. Ова е единствениот начин да се утврди точната количина на инсулин.
Балансирана и здрава исхрана во секој случај се препорачува и за дијабетичари тип 1. Ова значи дека долгорочните ефекти можат да се одложат што е можно подолго.
Дијабетес и вежбање
Покрај урамнотежената исхрана, вежбањето и вежбањето играат одлучувачка улога кај двата типа на дијабетес. Спортот станува Нивото на шеќер во крвта природно се намали. Ова значи дека треба да се инјектира помалку инсулин. Исто така, ги одржува крвните садови здрави. Ова е особено важно за дијабетичарите тип 1 затоа што ги прави Долгорочни последици како може да се одложи ретинопатија, нефропатија и срцев удар.
За дијабетичарите тип 2, фокусот е ставен на придобивките од слабеењето. Вежбањето исто така може да ја спротивстави на инсулинската резистенција.