Однесување во исхраната - фактори на влијание, мотиви; GRIN
Домашна работа, 2009 година
14 страници, одделение: 1,7
Андреас Хансен (автор)
содржина
4. Промена во навиките во исхраната
5. Влијание врз однесувањето во исхраната
5.1 Фактори на влијание
5.2 Мотивација за промена
5.3 Објаснувачки модели за здравствено однесување
6. Промена во навиките во исхраната
6.1 Барања за долгорочна промена
6.2 Промени пристапи
6.2.1 Програми за деца
6.2.2 Превенција на однесување или врска?
8. Библиографија и извор на Интернет
1. Вовед
Преваленцата на прекумерна тежина и дебелина постојано се зголемува во последните неколку децении. Една од главните причини за ова може да се најде во навиките на јадење кај луѓето. Однесувањето во исхраната, кое има форма на прекумерна потрошувачка на храна со многу маснотии и калории, може да се гледа како фактор на ризик за развој на дебелина и голем број на болести. Од друга страна, постои урамнотежена исхрана која обезбедува и доволно снабдување со хранливи материи и превентивен ефект во однос на некои болести. Се поставува прашањето, што влијае на позитивното однесување во исхраната (здравствено однесување). Во следниот поим ќе се занимавам со факторите кои влијаат на однесувањето во исхраната. Моделот ХАПА, развиен од здравствениот психолог Шварцер, се користи за објаснување на однесувањето на исхраната. Предусловите за промена на навиките во исхраната се дискутираат понатаму и се објаснети приодите кон промените.
2. Храна и исхрана
Како прво, двата поими храна и исхрана треба накратко да се разликуваат едни од други. Јадењето обично го опишува директниот процес на внесување на храна. Конотациите со позитивна конотација, како што е вредноста за уживање во храната или социјалната компонента на процесот на јадење, се поврзани со ова. Ако, пак, се зборува за исхраната, фокусот е повеќе на хранливата вредност на храната и здравствениот аспект. Тука, врската се одвива повеќе на когнитивно-рационално ниво (сп. Пудел и Вестенхафер, 1998). Причината поради која нутриционистичкото образование досега покажа мал успех во промената на навиките во исхраната, веројатно може да се должи на фактот дека вистинската цел на превенција е променето однесување во исхраната. За ова, сепак, когнитивното разгледување е само еден аспект меѓу неколкумина (види Пудел, 2009).
3. Здрава исхрана
4. Промена во навиките во исхраната
Како резултат на промената на животната средина, навиките за јадење на германското население исто така се променија. По Втората светска војна честопати имало недостиг на храна. Во моментов овој недостаток е префрлен во спротивното и денес можеме да зборуваме за вишок ситуација (сп. Пудел и Вестенхафер, 1998). Поради малата достапност на многу храна, на овие им беше дадена посебна вредност во време на недостиг. Во повоениот период, на пример, месото и производите од колбаси и млечните производи ретко беа на менито. Потрошувачката на слатки беше повеќе исклучок отколку норма. Спротивно на тоа, компирот и скробниот зеленчук беа достапни во поголеми количини. Колку е полесно одредена храна и колку е поголема понудата, толку е помала индивидуалната вредност што и се припишува на оваа храна (исто). Во моментов, практично целата храна во Германија е достапна во доволни количини во секое време. Сепак, трошоците за ова се релативно ниски. Можеби оваа „амортизација“ на храната е причина зошто исхраната често се смета за неважна и практично се прави на страна.
5. Влијание врз однесувањето во исхраната 5.1 Фактори на влијание
Однесување во исхраната и, во овој контекст, која храна се јаде, а која не се јаде. Индивидуалното однесување се обликува во текот на многу години од различните фактори на влијание и обично е многу стабилно, што значи дека промената може да се постигне само бавно и на долг рок (сп. Leitzmann et al. 2003).
Наслов Нутриционистичко однесување - Влијание врз фактори, мотиви и приоди за промена на Hochschule Europa-Universität Flensburg (поранешен универзитет во Фленсбург) Одделение 1.7 Автор Андреас Хансен (автор) Година 2009 Страници 14 Број на каталог V172085 ISBN (еКнига) 9783640921843 ISBN (книга) 9743640 германски јазик (книга) Клучни зборови, нутриционистичко однесување, фактори на влијание, мотиви Цена (книга) 13,99 € Цена (еКнига) 12,99 € Цитирајќи дело Андреас Хансен (автор), 2009 година, Нутриционистичко однесување - фактори на влијание, мотиви и пристапи кон промена, Минхен, ГРИН Верлаг, https: // www .grin.com/документ/172085
- Сè уште нема коментари.