Одредби за навистина студени денови - Винтерфејл

За жал, снежните кнедли не ве исполнуваат кога ќе бидат подготвени во шумата Турингија, како што е случајот овде. Тоа не е доволно како одредби за зимска турнеја. (Фото: Малте Хабнер)

Нашето тело троши многу повеќе енергија во зима отколку во лето, бидејќи, покрај потребата за движење, му треба и енергија за да генерира доволна телесна топлина. Затоа, треба да носиме повеќе резерви со нас на зимска турнеја отколку вообичаено. Со цел да се задржи нискиот волумен и тежина на залихите, составот треба да биде добро координиран.

Волшебниот збор: КАЛОРИИ!

Поголемото барање за храна во зима е покриено со повеќе калории. Во зависност од составот, има повеќе или помалку калории на грам храна. Мастите имаат најголема содржина на енергија. Затоа се особено важни во зима. Како и да е, секако не е доволно само да се трошат маснотии, бидејќи потребите на организмот се поразновидни.

Потреби за храна

Енергетските потреби на зимската турнеја се движат околу 3000 до 5000 калории на ден. Во основа, најголемиот дел (60%) од него треба да се внесува во јаглени хидрати. На ладни температури, маснотиите треба да ја сочинуваат втората по големина пропорција (25%), а протеините треба да го сочинуваат остатокот (15%).

јаглехидрати

обезбеди околу 4,1 kcal енергија на грам
брзо обезбедуваат енергија
направи да се загрееш брзо
лесно се вари

Масти

обезбеди околу 9,3 kcal енергија на грам
ослободи енергија за многу долго време
заштити толку добро од хипотермија
полека се вари

Протеини

обезбеди околу 4,1 kcal енергија на грам
се користат само како извор на енергија кога јаглехидратите се недоволни
се потребни за клеточната структура на мускулите
треба повеќе вода и енергија за варење

Одредбите за зимска турнеја треба да бидат грубо засновани на овие вредности, без пакување само со калкулаторот. Ова сигурно не е совет за исхрана. Пример за дневна резерва може да се најде подолу.

На што треба да обрнете внимание кога станува збор за одредби за зимска турнеја?

Како и со обиколките во сите други периоди од годината, храната треба да биде што е можно полесна, малку обемна и брза за подготовка. Бидејќи мора да носиме повеќе гориво за топење на снегот во секој случај, времето за готвење исто така треба да биде што е можно пократко.

Исто така, мора да се напомене дека течната храна се замрзнува. Пастата од домати од цевката прво мора да се стопи пред да се користи.

Студот доведува и до проблем што всушност само чорбите доаѓаат топло од шпоретот. Готвењето на тестенините и сосот одделно и во меѓувреме да се загреат не работи многу добро. И, секако дека ви треба шпорет што е погоден за зима.

Конечно, важно е (за мене) сите учесници во турнејата да учествуваат во планирањето, бидејќи се знае дека вкусовите се различни.

Садови за торба наспроти сопствена кујна како одредби за зимска турнеја?

Една од главните предности на специјалните готови јадења на отворено од вреќата е тоа што тие се многу лесни во однос на тежината и калориите. Една вреќа обично содржи околу 600 kcal, така што е полесно да се процени количината на храна потребна. После долг ден, можеби нема да имате чувство секогаш да направите елаборат подготовка на оброк, па дури и да се измиете.

Од друга страна, она што зборува против садовите од кеси е дека тие создаваат ѓубре (за жал обично алуминиум) и се многу скапи. Aе ви требаат повеќе од една торба навечер на зимска турнеја. Знам и некои луѓе кои не ги сакаат јадењата. Јас сум на мислење дека составот и вкусот се многу подобрени во последниве години, но мора да вкусите малку низ асортиманот на добавувачи пред да го соберете вашиот вкусен избор.

Најдобриот асортиман за ова беше достапен во „продавницата за надворешна храна“ до почетокот на 2018 година. Покрај многу добро снабдениот избор на готови јадења, ги добивте и потребните сушени состојки за сопствена кујна. За жал, продавницата сега е затворена и не најдов алтернатива за себе. Ако имате совет, известете ни.

Комбинацијата на обете има смисла

Бидејќи имам направено турнеи исклучиво со сопствена подготовка на храна, како и само со садови од торба, сметам дека комбинацијата од двете е најразумна опција. Според мое мислење, житарките навистина не им требаат од торбата купена од надворешен производител, на пример.

Многу е полесно да се дистрибуира соодветен избор на мусли во 1-литарски вреќи со поштенски блок непосредно пред обиколката, да се додаде млеко во прав и грубо да се измерат порциите според калориите. Така, еден ден може да имате каша со јаболко и цимет, а следното утро вкусни овошни житни култури. И малку скршено чоколадо во топли мусли има многу добар вкус. Ако ви треба со исклучително високи калории, можете да додадете снегулки путер.

Околу денот кога препорачувам ореви, чоколадо и маст салама. Можете исто така да грицкате неколку колачиња или да пиете топла супа од термосот. Слаткиот чај или топлото чоколадо исто така даваат енергија. Обично ќе биде премногу ладно за долга пауза за ручек бидејќи конструкцијата на шпоретот е сложена.

Така, ќе потрошиме најголем дел од калориите навечер. Веднаш штом ќе се подигне шаторот, печката се фрла и се топи снегот. Сега би препорачал комбинација на садови од кеси и мои сопствени состојки. Бидејќи конусното јадење е често премалку, но неговата содржина е обично доволно вкусна, препорачувам да го истегнете готовиот оброк. Соодветно на тоа, јас готвам дополнителен број ориз или јуфки и потоа ги пополнувам во вреќата со јадењето. Со текот на времето, знаете многу добро колку повеќе се вклопува таму. Кеса за готвење ориз со 125 гр, на пример, обезбедува дополнителни 200 kcal, со 100 g вилушка шпагети тоа е околу 150 kcal.

Потоа се почестувам со сладок готов оброк како десерт В-потопло за душата. Понекогаш варирам и со производите на надворешен производител. Значи, дефинитивно ќе бидете сити.

Едноставни додатоци

Кога е ладно, од исклучително значење е трајно да се снабдува греењето на телото со гориво и редовно да се надополнуваат неговите резерви.

Енергетските решетки помагаат да се надмине гладот во кое било време од денот
мали колачи или колачиња се добри за расположението
супа од супа или боровинка од термос брзо внесува нова топлина во организмот
Ingerумбирот и чили-прав во храната го стимулираат загревањето на телото и обезбедуваат плус во топлината
Pemmican е калорична трајна подготовка која исто така ги задоволува желбите за месо
Пумпенакелите го задоволуваат апетитот за леб
Бидејќи ладењето не претставува проблем, месото или рибата завиткана во смалување може да се купат и на лице место за да се пребарува во движење
Чипсот пармезан е вкусна закуска или дополнување на јадењата од торбите
Палачинки или Kaiserschmarrn се достапни како готови јадења, но исто така лесно се прават и самите
Со јајце во прав од надворешната продавница или резервите за печење, пржени јајца или омлети лесно можат да се направат сами, има изненадувачки мала разлика во вкусот на свежите јајца
Многу јадења може да се подобрат со индивидуални сушени состојки
Компирите со марципан се совршено разделени
секогаш е можно повеќе чоколадо рџ ?

Покрај тоа, секако е забавно и на турнеја да се изненадите едни со други или едноставно да празнувате на слободен ден. Нема ограничувања за идеите, сè додека тие можат добро да се пренесат.

Сува храна сами

Бидејќи исушената храна е најдобра за транспорт, автоматски дехидратор е идеален за сушење дома. Со малку повеќе потрошувачка на енергија, ова е можно и со домашната печка. Во принцип, скоро целата храна може да се направи трајна со сушење. Потоа можете да ги користите исушените состојки за да направите сами садови од кеси, кои потоа ги мешате во водата и ги варите. За да бидете навистина апсолутно сигурни дека не се формира мувла во вреќата, сите состојки навистина мора да бидат целосно исушени и суви. Јас и самиот имам малку искуство со сушење, но сега имам едноставна машина за автоматско сушење.

Можна компилација како основа за еден ден

Рано	Чоколадно мусли 125 гр	515 kcal
	Млеко во прав 25 гр	160 kcal
	Кафе 250 мл	0 kcal
Ден	Трага микс 100 гр	485 ккал
	Чоколадо 100 гр	485 ккал
	Салами 75 гр	250 kcal
	1 литар чај со 2 лажички шеќер	50 kcal
Ева	Јадење од конус Авантуристичка храна „Пилешки кари“ 145 гр	600 kcal
	Ориз во кеса за готвење како додаток 125 гр	210 kcal
	Д-р Oetker My Moment чоколадо 42 гр (плус 15 гр млеко во прав)	250 kcal
	1 литар чај со 2 лажички шеќер	50 kcal
вкупно	В.	3055 ккал

Оваа листа може да се надополни со енергетски решетки (често приближно 400 kcal) или други закуски со цел да се добие бројот на калории што навистина ви се потребни. Можете исто така да додадете повеќе пијалоци со цел навистина да пиете доволно. Осигурете се дека закуските во текот на денот исто така обезбедуваат да не замрзнувате толку брзо. Затоа, обрнете доволно внимание на нив.

Подгответе одредби умно за зимска турнеја

Навикнав навика да ги спакувам своите резерви во голема вреќа со ziplock еден ден и на тој начин да имам добра контрола врз тоа колку јадам и што останува. Во вреќата има уште една, помала вреќа со зиполок со житни култури, малку кесички со чај, кафе, чоколаден капучино, пакет салама, чоколада, енергетска лента, пакет со зипол блок со ореви, готов оброк плус додаток за вечер и десерт Се пакувам за никогаш да немам иста комбинација за еден ден.

Во зависност од должината на турнејата, спакував уште една или две торби за да имам доволно резервна копија со мене. Поголемиот дел од времето, сепак, останува уште нешто од првите вреќи, бидејќи остриот глад започнува само по околу 3 дена.

Одредувањата за денот можете да ги ставите и во вашата јакна и да пристапувате до нив секој-тогаш. Ова исто така спречува да ги гризете забите на камен-тврдото замрзнато чоколадо.

Сега ти е редот. Дали ви се допаѓа објавата или сакате да додадете нешто? Тогаш се радувам на вашиот коментар.

Слични придонеси

6 размислувања за „одредби за навистина ладни денови“

На зимска турнеја ги пробав овие супи од кеси, од двајцата добро познати големи производители, како десерт. Набргу потоа, станав многу жеден. Луѓето кои не се навикнати на ова подготвено прашање, дефинитивно треба претходно да го тестираат.
Може да препорачам путер од кикирики како дополнителен извор на енергија. Само ставете лажица во тестенините итн.

Интересна идеја. Колку е тешко путерот од кикирики на студ?

Бидејќи не беше особено студено, немав проблеми со путерот од кикирики кој беше премногу тврд.
Тие се исто така достапни во пакувања со порции. Таму имате помалку проблеми со навистина студени температури.

Здраво!
Јас ја направив мојата прва долга зимска турнеја оваа пролет (всушност сум на турнеи по скии неколку години). Се разбира, однапред го разработив планот за оброк како инженер:
Прочитајте тука под „Одредби“:
-> https://www.auf-tour.info/reiseberichte/hardangervidda-winter-2018-19/

Да бидам искрен, претпоставувам барање од најмалку 5000 kcal/ден кога останувам во шатор (малку помалку кога останувам во колиба). Сепак, со најдобрата волја на светот, не добив повеќе од 3000 kcal/ден. Дури и оставив храна зад себе во колиби на патот затоа што едноставно не можев да ја јадам.

Па, на мојот премин Вида за 7 дена изгубите килограм или два. Но, како ова треба да работи на подолги турнеи со 15 или повеќе дена, ми останува мистерија. Невозможно е да се јаде сето тоа повторно во деновите на одмор. рџ ? Ђ
Како се справувате со тоа?
Поздрав!

кај нас гладот за сите калории се поставува приближно по една недела. Тогаш ќе се симнеш повеќе. Во мојата маса, исто така, доаѓам до околу 3000 kcal. Дополнителните решетки тогаш дефинитивно се потребни по некое време.
О да, добра патека патем. рџ ?

Многу поздрави
Насликана од Winterfjell.de

Здраво Малте!
Ви благодариме за информацијата. Па, се радувам на следната турнеја. Ова се претпоставува дека ќе биде подолго неколку дена и скоро исклучиво засновано на шатор. рџ ?
Поздрав!