Јогурт Домашен јогурт
Веројатно веќе знаете дека Французинките не добиваат на тежина, без оглед што јадат. Па, ова се случува затоа што меѓу омилените јадења на „жените кои се секогаш слаби“ е природниот домашен јогурт со јогурт.Исто така, во овој период по Божиќ се препорачува да се одморите од храна која е тешка за стомакот и ужива во лесна храна како јогурт.
Ако до сега не сте се обиделе да подготвите вкусен дел од јогурт и сте биле скептични дали да купите или не јаартиера, сметаме дека тоа би била добра и долгорочна инвестиција. И тоа затоа што нема да мора да трошите пари за комерцијални јогурти и можете да испробате широк спектар на вкусови дома, кои можете да ги комбинирате како што сакате.
Значи, ние ќе ве научиме како да користите едноставни состојки за да добиете тегли крем јогурт со А. јауриер. Ние исто така ќе ви покажеме како да додадете природни вкусови, ако не сте fanубител на обичен јогурт.
Прибор и состојки што ви требаат:
- тава со средна големина;
- лажица обичен јогурт;
- еден литар млеко;
- термометар за готвење;
- јахта.
Како да продолжи:
Загрејте го млекото во тенџере на тивок оган додека не достигне скоро вриење и не почне да остава пена на рабовите.
Тргнете ја тавата од оган и со помош на термометарот за готвење, проверете ја температурата на млекото. Треба да биде помеѓу 43-45 степени Целзиусови.
Ставете една лажица обичен јогурт што можете да ја најдете на пазарот во една од теглите што доаѓа со производителот на јогурт или во мала чинија. Над лажицата јогурт додадете малку топло млеко и добро мешајте додека не се вметнат двете состојки. Наместо јогурт, можете да изберете да користите јогурт култура, која можете да ја купите во продавниците, а процесот на подготовка ќе биде сличен.
Откако ќе ги хомогенизирате двете состојки, истурете го составот назад во тенџерето во кое сте го загревале млекото и измешајте многу добро. Пожелно е да не се истури целиот состав одеднаш, туку малку од него, постојано мешајќи.
Следниот чекор е да го истурите добиениот состав во теглите што доаѓаат со производителот на јогурт или во други контејнери отпорни на топлина што ќе изберете да ги користите. Откако ќе ги наполните контејнерите, добро покријте ги со капаци и ставете ги внатре јаартиера.
Следно, ќе треба да обрнете внимание на упатствата за употреба на производителот на јогурт, што се разликува во зависност од видот на апаратот, но теглите поставени внатре не треба да траат повеќе од 6 или 10 часа. Овој пат варира во зависност од текстурата и дебелината на јогуртот што го сакате. Исто така, пред да го јадете јогуртот, оставете го во фрижидер неколку часа. Јогуртот подготвен со производителот на јогурт може да се чува во фрижидер околу две недели, но не го оставајте подолго бидејќи ризикува да се расипе.
Исто така, одлична идеја да му дадете повеќе вкус на домашниот јогурт е да подготвите дарежливи порции со вкус на банана.
Потребни состојки:
- 4 чаши млеко;
- половина чаша обичен јогурт;
- лажичка суштина од ванила;
- банана.
Како се подготвува:
Во тенџере со средна големина истурете го млекото и оставете го на средна топлина. Додека млекото се загрева, излупете ја и исечете ја бананата на коцки. Пред млекото да достигне точка на вриење, проверете ја неговата температура со термометарот за готвење, и кога ќе достигне 45 степени, извадете ја тавата од оган. Ако млекото остави траги од крем на рабовите на тавата, оставете ги настрана со шпатула и проверете дали не стигнуваат до јогуртот. Измешајте малку млеко со половина чаша јогурт за да ја формирате културата и истурете ја смесата назад во тавата, потоа додадете исечкана банана, есенција на ванила и измешајте ја целата содржина со жица за матење.
Од друга страна, ако сакате вашиот јогурт да биде многу фин, можете да користите рачен мешалка за подобро хомогенизирање на содржината на садот. Следниот чекор е да се прелива во контејнерите iaurtierei млеко со пире од банана и оставете го во машина преку ноќ околу 6 или 10 часа. Исто така, проверете дали сте ги затвориле добро сите тегли за да не влезе воздухот во нив, бидејќи во спротивно ризикувате јогуртот подготвен со јаартиера да се скрши.
Исто така, ако не сте сопственик на ваков уред, можете да купите еден јаартиера од EvoMag, по цена од 169 леи, кој доаѓа со комплет од седум тегли, со капацитет од 150 ml.
Со каков вкусен асортиман домашен јогурт ќе подготвите јаартиера?