Ох ла ла! Бистро кујна за гурмани - тартар од авокадо со батак
Ох ла ла! бистро кујна за гурмани -
| авокадо | |
| 1/2 куп | магдонос |
| 400 гр | пушеле трева (во продавници за сувомеснати производи или преку ardshealach.de) |
| 5 лажици | маслиново масло |
| 2 лажици | Сок од лимон |
| пипер | |
| 1/2 | Помело |
| Романска зелена салата за украсување |
подготовка
* Јадро и ситно коцкајте го авокадото. Измијте магдонос, тресете го сувиот и исечете лисја. Рибата ситно исецкајте ја на коцки.
* Измешајте ги сите состојки со маслиново масло, сок од лимон и бибер во сад.
* Излупете го помелото, исечете ги овошните филети помеѓу одвоените кожи и наредете ги на тацна со тартар. Вкусно со тоа: зелена салата од роман.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Готвачот:
Jeanан-Франсоа Роберт им служи на класиците во Лион со модерен пресврт
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Бистро:
„Чезфред“, 190 бис, Булевар Перер, Тел: 00 33/8 99 23 13 89