Ох ла ла Флуфиж француски мадлејн

состојки за

  • 115 гр путер + путер за подмачкување
  • 150 грама шеќер
  • 120 гр брашно + брашно за тавата за печење
  • 2 јајца
  • 1/2 мешун од ванила
  • 1 нотка (сол) сол
  • 1 органски лимон
  • Шлаг шеќер за прав

Лора Клоесер

Се чувствува добро готвач

Лора ја обожава традиционалната кујна од печење во недела до колачи со сирење. Кога најде добар рецепт, сака да го однесе на следното ниво и да му даде нов пресврт. Едно нешто никогаш не треба да недостасува во кујната: добра музика!

мадлејн

опис

Ако можам да ви дадам еден совет што може да ви го спаси животот, тоа е ова: Никогаш не и кажувајте бисквит на Медлин. Со Медлин, Французите апсолутно не се забавуваат. Разбирливо е што слатките бисквити ги сфаќаат толку сериозно, кој не би сакал да ја брани честа на овој мал деликатес од лимоно-ванила во светот? Тие имаат најдобар вкус со еден допир на шеќер во прав, а потоа стојат нагоре и се чувствуваат како Бог во Франција.

Ако го свртите обликот на мадлеините за 180 ° по околу 8 минути време на печење, тие се гарантира да се готват рамномерно и совршено дури и во тврдоглави печки.

Мадланеите се чуваат херметички 3-4 дена. Можете исто така да ги замрзнете пред да ги избришете со шеќер во прав. Тие траат околу 3 месеци.