ОК или табу риба
Може/треба да јадете риба еднаш или двапати неделно - важен извор на протеини и омега-3 и помага да се заштити вашето бебе од алергии.
scaled-250x188.jpg "/> Рибите треба да станат едно од вашите омилени јадења за време на бременоста. Рибите се важен извор на протеини и се богати со омега-3 масни киселини. Најновите студии покажуваат дека рибите помагаат и во намалување на ризикот од алергии пониско кај вашето бебе.
Повеќето видови риби се безбедни за јадење - ако се темелно варени, скара или пржени. Значи, исто така е можно да се јадат некои видови суши (на пример, ракчиња на пареа или варена јагула). Сепак, сега треба да се избегнуваат сорти што содржат сурова риба. Бидејќи суровата риба може да биде зафатена со листерија, што може да предизвика листериоза, што е опасно за бремените жени. или тенија, кои го лишуваат вашето тело од вредни хранливи материи за вашето бебе.
Јадете риба еднаш или двапати неделно за време на бременоста. Но, не сите риби се подеднакво соодветни кога сте бремени.
Видови риби
- Пастрмка, црвена риба, бела риба, сардини, бела калибар
- Туна во конзерва
- пржена, топла пушена или варена риба
- Конзервирана риба како харинга во сос од домати или скуша во масло
- Сурова или пушена риба (на пример, пушен лосос, филе пастрмка)
- Солена риба
- Риба карпачо
- маринирана харинга
Јадете не повеќе од еднаш неделно:
Не се препорачува поради високата концентрација на метил жива (Метил ед):
Не се препорачува поради високи нивоа на диоксин:
Подготовка на риба
Затоа, при подготовка на риба, треба да го земете предвид следново:
- По готвењето, печењето или печењето на скара, рибиното месо повеќе не треба да биде транспарентно, туку треба да биде цврсто. За да го проверите ова, исечете го месото со остар нож и турнете го настрана.
- Кога се подготвувате во микробранова печка: свртете ја чинијата неколку пати за да ја готвите рибата рамномерно.
Сепак, рибите може да бидат искушувани и со паразити кои се убиваат со готвење/пржење или со замрзнување.
Сепак, загадувачите што се повеќе се наоѓаат во рибите поради загадувањето на водата (полихлорирани бифенили ПХБ, жива) не можат да се направат безопасни.