Рецепт за топла торта од млеко; Лесен и здрав рецепт!

Топла млечна торта е исто така идеална торта за роденден. Облечен на милион начини или изеден каков што е, залак ќе ве врати во детството. Поради оваа причина, овој испробан и проверен семеен рецепт ми е при срце.

Морис Сендак најдобро рече во својата книга „Во ноќната кујна“: млеко во тесто, млеко во тесто, печеме колачи и ништо не се случува! Тој е во право. Кога има топла млечна торта, многу малку може да тргне наопаку.

Која е приказната за топла топла млеко?

Едно од првите забележувања на топла млечна торта беше во 1911 година, но поради неговата едноставност, станува сè попопуларно. Тоа навистина стана добро познат рецепт за време на Големата депресија, кога требаше да се испружат скромни намирници за да се хранат гладни семејства и да се користи секоја последна капка храна и да се стави настрана.

Бабите и мајките морале да се снајдат со она што го имале и честопати се користело последното млеко во денот за да се направи оваа едноставна торта за посебни прилики.

Можете ли да направите топла торта од млеко помалку слатка?

Читателите успешно ја направија оваа торта со само половина од количината на шеќер во случај да сакате да го намалите внесот на шеќер или планирате да го послужите со мојот додаток од кокос и карамел што го споделувам подолу.

Како да направите топла торта од млеко меки?

За мене, тајната на овој рецепт што ја прави тортата полесна е да ја камшикуваме мешавината од јајца скоро 10 минути. Јас исто така користам брашно од торта кога го имам и тоа прави огромна разлика во вкусот и структурата!

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Можете ли да направите торта топла путер со матеница?

Некои готвачи објавија дека нивните колачи паѓаат кога го заменуваат редовното млеко со матеница, дури и кога ги прилагодуваат состојките на квасецот. Додека не пробам да испробам други верзии на оваа торта, не би препорачал замена за матеница.

Кои се некои варијации на топла торта од млеко?

Поголемиот дел од времето го правам овој оригинален рецепт, но има и многу други убави начини да се направи оваа торта разноврсна. Морам да му ги дадам моите омилени:

Топла млечна торта за појадок: Обидете се да го замените брашното од пченично брашно со половина брашно, а потоа додадете датуми, суви смокви или ореви. Печете во тава за леб за лесни за сервирање парчиња и тост. Текстурата станува потешка.
Топла млечна торта со бадем и кајсија: Заменете половина од брашното со брашно од бадем и измешајте ги сецканите суви кајсии. Потоа ставете ги исечените бадеми одозгора.
Топла торта од млеко со цимет: Една нотка на цимет во тестото е одлична работа!
Топла млечна торта со лимонска урда: Додадете малку кора од лимон во тестото, исечете ја тортата хоризонтално и пополнете ги слоевите со лимонска урда.
Топла млечна торта со ананас: Оваа торта е одлична превртена торта од ананас, праска или слива. Ставете го овошјето на дното од садот за торта, истурете го тестото, а потоа печете според упатствата. Инвестирајте пред сервирање.
Чоколадна торта со топла млеко: Додадете 1/4 чаша од најдобрата какао во прав и користете попарено чоколадно млеко во тестото за есенцијална торта од чоколадо, што е исто така лесно.
Торта со топол бадемово млеко: Додадете го екстрактот од бадем наместо ванилата и прелијте го со сецкани бадеми.

Како се служи топла млечна торта?

Ова е тип на торта што можете лесно да го исечете целото попладне додека не остане ништо. Како и да е, ако сте трпеливи и имате намера да го послужите за десерт, што е со лажица шлаг, некои летни бобинки или лажица замрзнат?

Или, уште подобро, еве еден традиционален рецепт за прелив од карамела и кокос што е лесно да се направи и да се прелива преку тортата пред да се сервира. Препорачувам да го направите ова рано. Ден кога вкусовите имаат шанса навистина да се стопат!

Прелив од карамел од кокос за топла торта од млеко

1 1/2 чаши кафеав шеќер, спакувани
1 1/2 чаши путер
1/2 чаша кондензирано млеко (или половина и половина)
2 чаши осушен кокос
3/4 чаши сецкани ореви

Путерот, кондензирано млеко и шеќерот ставете ги да зовријат и промешајте за да се стопи шеќерот.
Тргнете го од оган и додадете кокос и сецкани ореви.
Се шири смесата преку топла торта и се става под решетката додека не порумени. Одблизу погледнете го преливот.

Ако барате совршен колач со мирис на ванила што ја направила вашата баба (и мојата), овој рецепт за топла торта од млеко е дефинитивно за вас. Овој шармантен, старомоден сварен млечен колач е мек, сладок и апсолутно непогоден.
Американска кујна
Време за готвење: 1 час и 30 минути
Вкупно време: 1 час и 30 минути
Порции: 12 порции
Калории: 311 kcal

Рецепт белешки

Некои корисници пријавиле дека паѓаат колачи со замена на редовното млеко со матеница (и прилагодување на состојките на квасецот). Како резултат, повеќе не препорачувам замени за сурутка се додека не добијам можност да направам повеќе тестови за рецепти.