Окрошка - содржина на калории
Окрошка се смета за традиционално руско јадење. Подготвена е за квас, кефир, сурутка, супа од месо. Со доаѓањето на мајонез, окрошку започна да се полни со овој производ, бидејќи го подобруваше вкусот и даваше ситост.
Ова јадење се подготвува главно во лето, се однесува на ладни супи. Разлики на окрошки толку многу што скоро секој може да избере рецепт заснован на карактеристиките на нивното здравје и исхрана. Вегетаријанците можат да готват окрошка само од гас и зеленчук. Јадечите на месо можат да додадат месо, колбаси, јајца. Оние кои сакаат да изгубат тежина можат да изберат нискокалорични рецепти од окрошка, што ќе го засити организмот со корисни материи и нема да донесе дополнителни калории.
Колку калории во окрошке?
Калориската содржина на окрошка зависи од тоа што е вклучено во неговиот состав, во која количина и како се полни. Месната окрошка може да биде нискокалорично јадење ако фокусот во лушпата се пренесе на зеленчук, и месото да се јаде посно и во мали количини.
Нискокалоричната ќе додаде окоша на квас без јајца и месни производи. Калориската содржина на окрошка на квас е околу 30 единици. Ако додадете калорична колбас, количината на калории се зголемува на 85 единици. Окрошка на квас со посно говедско месо содржи околу 57 единици.
Калориската содржина на окрошка на кефир е малку поголема, отколку садови исполнети со квас. Во овој случај, количината на калории ќе зависи од процентот на маснотии во кефирот што се користи за крилот. Зеленчук окрошка на кефир содржи само 38 kcal, при додавање колбаси и јајца, содржината на калории може да надмине 100 единици.
Содржината на калории во мајонезот е околу 73 единици. Колку повеќе зеленчук и зеленчук се додаваат во садот, толку е помала содржината на калории. Додавањето јајца, месо и особено колбаси во окрошка ја зголемува содржината на калории неколку пати, што го прави неприфатлив за нутриционистичката исхрана.