ОКТАПУС СТРЕБЕН НА ПОПЛАТА; WAW Романија

Секоја земја во светот има свои Божиќни обичаи. Јадењата подготвени за Божиќниот оброк се разликуваат од една во друга земја и честопати се поврзани со традицијата, локалните обичаи или верските верувања. Главните јадења обично вклучуваат јадења од печено месо - мисирка, гуска или свинско месо.

Дали некогаш сте подготвиле Божиќен оброк со риба и други морски плодови?

На пример, за празникот на седумте риби, што е италијанско-американска традиција на Бадник, обично се готват 7 различни јадења со морска храна. Тој е дел од римокатоличката традиција и има специфична симболика, бројот седум е најчесто повторуваниот број во Библијата, а според теоријата, тој би претставувал полнота или божествено совршенство. Бадник е исто така ден на пост и обично во овој период, луѓето не јадат месо или животински масти. Наместо месо, луѓето често јадат риба пржена на масло, но храната подготвена на масло не е здрава опција за секој оброк. Па, што можеме да сториме?

Цептер има глобална мисија: Подобар живот. Долг живот. Користејќи го горниот сад и капакот со контрола на топлината, ќе подготвите храна на ниски температури, без додавање вода, масло или маснотии, со што ќе ги одржувате нивните природни хранливи материи. Уникатниот процес на готвење на Зептер гарантира здрава подготовка на храна.

Уживајте во овој рецепт што го подготвивме за вас.!
Состојки (за 4 порции):
Вас З-2850Б

  • 1 октопод поголем од 3 кг или 4 помал, по 600-800гр
    • 1 кг нов компир
    • 1 глава лук
    • 500 гр моркови
    • 200 гр црвен кромид или редовен кромид
    • Маслиново масло
    • 1 куп магдонос
    • 1 гранче рузмарин
    • 3 ловорови лисја
    • Пипер по вкус

- Ставете го октоподот во ладна чинија, без додавање маснотии и вода.
- Исечете го кромидот на големи парчиња и додадете го заедно со целото чешне лук, преку октоподот.
- Посипете со рузмарин и ловорови лисја.
- Покријте ја и поставете ја температурата на средна топлина (160 ° C) 5 минути.
- Намалете ја топлината/температурата (90 ° C) уште 90 - 120 минути (во зависност од големината на октоподот).
- Кога октоподот е скоро готов, додадете ги новите компири (мали, цели компири) заедно со исечените моркови. Покријте ја тавата и оставете го садот да се готви на тивок оган уште 30 минути.
- На крајот зачинете со свежо сецкан магдонос, бибер и маслиново масло.

Добар апетит!

романија