Омега 3, 6 и 9 - препознајте ги разликите

Омега 3 масните киселини се веројатно најпознатите, повеќето луѓе знаат дека овие есенцијални масни киселини имаат позитивни ефекти врз здравјето и дека особено рибите се богати со нив. Но, омега 6 и омега 9 масните киселини се исто така важни за луѓето. Затоа е важно да се знае како се разликуваат омега-n-масните киселини, каков ефект имаат тие врз човечкото тело и како оптималниот однос ја поддржува нивната соработка.

Омега 3 масни киселини

Омега 3 масните киселини се незаситени, есенцијални масни киселини со двојна врска на третиот атом на јаглерод. Најважните омега 3 масни киселини за нас се алфа-линоленската киселина (АЛА) и активните форми на еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаеноична киселина (ДХА), кои произлегуваат од неа.

Нивната област на одговорност вклучува поддршка на имунолошкиот систем, здрав метаболизам, заштита од инфекции и воспаленија или производство на хормони - и ова се само неколку примери за важноста на омега 3.

Ова се задачите на омега 3 масните киселини:

Почетен материјал за производство на антиинфламаторни еикозаноиди
Намалување на болката
Против кожни болести (акни, псоријаза)
Регулирање на крвниот притисок
Зголемување на флексибилноста на клеточната мембрана
Позитивни ефекти врз срцето и мозокот
Ги штити очите
Промовирајте метаболизам и имунолошки систем
Против артериосклероза, тромбоза, остеопороза и мозочни удари
Промоција на градење на мускулите
Промоција на перформансите на мозокот, против деменција

Неопходно е да се снабди телото со неопходните масти за правилно функционирање на човечкиот систем. Недостаток може да има некои негативни последици. Затоа, треба да се внимава да се покријат дневните потреби. Масните киселини се содржани во разни растителни и производи од животинско потекло, особено рибата е богата со омега 3. Сепак, во овие денови ретко се гарантира адекватно внесување само преку храна. До 70% од луѓето страдаат од недостаток на омега-3, главно без да знаат за тоа. Внесувањето на омега-6, од друга страна, е непропорционално високо.

Омега 6 масни киселини

Омега 6 масни киселини исто така исполнуваат важни функции на човечкиот организам. Тие исто така спаѓаат во групата на незаситени масни киселини. За разлика од омега 3 масните киселини, првата двојна врска е на шестиот атом на јаглерод, поради што тие се нарекуваат омега 6 масни киселини. Важни претставници се линолеинска киселина, гама-линоленска киселина и арахидонска киселина. Последните две се добиваат од линолеинска киселина, но тоа е есенцијална масна киселина што телото не може да ја произведе сама, па затоа треба да се внесува преку храна.

Овие се нивни Функции:

Тие дејствуваат како компоненти на клеточната мембрана
Регулирање на крвниот притисок
Тие ги намалуваат негативните нивоа на ЛДЛ холестерол, но исто така и добрите нивоа на ХДЛ
Процеси на раст и поправка
арахидонската киселина станува еикозаноид; овие промовираат воспаление како дел од имунолошкиот систем; Меѓутоа, ако процентот на омега 6 во храната е непропорционално висок, постои зголемено активирање на воспаление
Вашите еикозаноиди имаат вазоконстрикторен ефект

Регулиран внес на омега 6 масни киселини е исто толку неопходен за функциите на човечкото тело како омега 3 масните киселини. Сепак, голема разлика лежи во вистинскиот внес на масни киселини. Современата диета го прави скоро невозможно да се предизвика недостаток на омега 6. Масла како што се сончоглед, микроб од пченка или масло од сафион се богати со омега 6, како и инфериорното месо. Мнозинството луѓе консумираат премногу омега 6, но премалку омега 3 - регулиран сооднос е „сè“ и „крај на сè“.

Многу е малку веројатно да имате дефицит на омега 6. И покрај сè, треба да се обезбеди регулиран внес, бидејќи омега 6 исполнува важни функции на телото, бидејќи недостаток на омега 6 може да доведе до нарушување на заздравувањето на раните и подложност на инфекции, замастен црн дроб, анемија и други поплаки.

Омега 9 масни киселини

Многу луѓе веќе го слушнале советот да консумираат една лажица маслиново масло дневно. Но, зошто маслиновото масло воопшто има позитивни ефекти врз здравјето? Омега 9 масните киселини се одговорни за ова. Тие припаѓаат на мононезаситени масни киселини, нивната двојна врска е на деветтиот атом на јаглерод. Тие влијаат на кардиоваскуларниот систем и нивото на холестерол и се важни за комуникација на нервните клетки, како и за здравјето на крвните садови.

Понизок холестерол, особено негативниот ЛДЛ холестерол
Промовирајте циркулација на крв
Направете ја кожата еластична
Важни се за функцијата на нервните клетки
Намалете ја болката

Клучна точка во која омега 9 масните киселини се разликуваат од омега 3 и омега 6 масните киселини е нивната способност да се произведува од човечкото тело. Затоа тие се едни од несуштинските масни киселини. Сè што му треба е заситени масни киселини, кои може да ги претвори.

Речиси е невозможно да се предизвика недостаток на Омега 9, но сепак е важно да се осигура дека телото снабдува доволно масни киселини. Недостаток може да произлезе, на пример, од диета и откажување од маснотии. Може да се појават симптоми како што се тешкотии во концентрацијата или нарушено заздравување на раните.

Омега 3, како и Омега 6 и Омега 9 масните киселини се важни за човечкиот систем. Потребно е секој од нив, да Додека омега 6 масните киселини се земаат во превисока доза и недостаток на омега 9 е исто така малку веројатен, телото обично се снабдува со премалку есенцијални омега 3 масни киселини. Односот помеѓу масните киселини не смее да се занемари.

Точен сооднос на омега 3, 6 и 9

Односот на омега 3 до омега 6 е особено важен за човечкото тело.

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) ги објави следниве водички вредности за дневните потреби за омега-н масни киселини:

Премногу висок вишок на омега 6 масни киселини е поврзана со подложност на воспаление, висок крвен притисок и покачени нивоа на липиди во крвта, намалена имунолошка функција и ризик од развој на тромбоза. Доколку се почитуваат препораките во врска со дневните потреби и односот на омега 6 до омега 3, разни болести и ризици се намалуваат.

Ако рамнотежата е неурамнотежена, дополнувањето со производ што содржи омега 3, како што е рибино масло, може да помогне. Додатоците во исхраната се достапни како капсули или таблети од рибино масло. Покрај тоа, се нудат комбинирани производи кои содржат витамини (на пример, витамини Е или Д). За жените за време на бременоста, покрај рибино масло или слични капсули, соодветни се и специјално прилагодени препарати од витална материја - омега 3 што го содржат не само што го зајакнува нивниот имунолошки систем, туку и на нивното дете. Зајакнат имунолошки систем го намалува ризикот на детето да страда од алергии. Бидејќи само околу 15% од бремените жени се адекватно снабдени со омега-3 масни киселини.

Совет: Таблетите за џвакање се особено погодни за деца, бидејќи честопати им е тешко да го проголтаат производот. Таблетите често се достапни и со вкус на лимон!

Омега 3 за мозочен и срцев излез и многу повеќе

Омега 3 масните киселини се добри за мозокот, тие го промовираат метаболизмот на мозокот и ја зајакнуваат меморијата. Една од главните задачи на Омега 3 е заштита на нервните клетки. Омега 3 масните киселини, исто така, придонесуваат за развој на мозокот, поради што тие се исто така од голема важност за бремени жени и деца. Тие ги подобруваат и когнитивните и моторните вештини.

Омега 3 влијае на срцевиот ритам, делува против дијабетес, ги балансира неурамнотежените нивоа на холестерол и е во состојба да го намали крвниот притисок.

Но, метаболизмот, како и мозокот и срцевиот излез се само примери на бројни задачи на Омега 3. Тој спречува деменција, влијае на развој на кожни болести (акни, псоријаза), ги штити очите и се користи во терапија на депресија и биполарно Нарушувања и дефицит на внимание, како и при третман на рак - позитивниот ефект на омега 3 е потврден со бројни студии.

Омега 6 за метаболизмот и имунолошкиот систем

Омега 6 масните киселини честопати се сметаат за противници на Омега 3 масните киселини. Тие работат многу слично, но често имаат спротивен ефект. Како и да е, тие се неопходни за метаболизмот и влијаат на воспалението.

Омега 6 е одговорен за регулирање на крвниот притисок и воспалителни реакции. Тие се исто така важни за заздравување на раните, поддршка за раст, процеси на поправка и развој и унапредување на флексибилноста на клеточните мембрани.

Една од најважните задачи на омега 6 масните киселини е одбрана од инфекции. Еикозаноидите, формирани од арахидонска киселина, промовираат воспаление како дел од имунолошкиот систем. Ако ова воспаление излезе од контрола, сепак, промовира разни болести. Покрај тоа, некои еикозаноиди имаат ефект на вазоконстрикција.

Омега 9 за кардиоваскуларниот систем

Недостаток на Омега 9 е малку веројатен затоа што телото може да произведе сами масни киселини. Затоа, тие не се од суштинско значење. Но, доволното внесување на омега 9 е сè уште важно за човечкото тело, бидејќи масните киселини се главно одговорни за позитивните ефекти врз кардиоваскуларниот систем.

Омега 9 масните киселини ја намалуваат негативната вредност на ЛДЛ холестеролот, но тешко влијаат на позитивната вредност на ХДЛ. Тие исто така осигуруваат дека заситените масни киселини и омега 6 масните киселини не се чуваат во клеточната мембрана. Ова ја одржува кожата еластична и ја поддржува еластичноста на крвните садови и способноста на нервните клетки да комуницираат.

Оптимален сооднос на омега-3 со омега-6

Како што споменавме порано, повеќето луѓе во светот имаат поголема веројатност да имаат недостаток на Омега-3. Поради модерната исхрана, јадеме многу повеќе жито и месни производи. Така, многумина имаат сооднос од 15: 1 до 20: 1 на омега-6 до омега-3, некои дури и 50: 1. Сепак, тоа е премногу високо. Балансирана исхрана со повеќе риби и зеленчук треба да го стори тоа Сооднос идеално до 5: 1 да се намали. Треба да обрнете внимание и на односот омега-6/омега-3 кај сите производи, вклучително и маслата и путерот. Одредени додатоци во исхраната исто така можат да помогнат тука, но само ако се фокусирате на добар квалитет. Лошите производи дури можат да бидат штетни за здравјето. Оттука како Заклучок: Омега-3 додатоци да, омега-6 и омега-9 додатоци на храна не се неопходни поради денешната диета. Бремените жени дефинитивно треба да обезбедат висококвалитетен и добро избалансиран внес на ДХА/ЕПА.