Омега масло и масло од авокадо, тајната за здрава убавина
Изборот на растителни масла е голем. Мноштвото сорти се разликуваат по вкус, хранливи вредности и процес на производство. Најпопуларните и широко користените вклучуваат маслиново масло, кокосово масло и масло од репка. Сепак, два вида масло се издвојуваат од широкиот опсег: омега и масло од авокадо. Можете да дознаете што ги прави маслата за јадење толку посебни овде.
Getsе се загрева со масло од авокадо!
Авокадото доживеа вистински бум во последните неколку години. Дали со месо, во салата или леб наутро: егзотичното супер овошје е попопуларно од кога било. Со нивниот вкус на ореви, авокадото не е само вистинско уживање во кулинарството. Тие се преполни со витамини и незаситени масни киселини, кои обезбедуваат здрав кардиоваскуларен систем и се погодни за диета со низок холестерол.
Нашето масло од авокадо се добива од зелено-жолтата пулпа на зрели авокадо. Нуди многу хранливи материи кои, поради мононезаситените масни киселини, се задржуваат дури и при пржење и готвење на високи температури. Со други, природни масла за готвење, како што се маслиново масло или масло од репка, таканаречената точка на чад е помеѓу 130 и 175 степени. За да може месото да биде нежно и сочно за време на подготовката, неопходни се температури од 150 до 200 степени. Маслото од авокадо има точка на чад од 255 степени Целзиусови. Ова значи дека вредните состојки во маслото не се уништуваат толку брзо.
Причината зошто маслото од авокадо може да се загрее многу повеќе е високата содржина на олеинска киселина и фитостероли. Олеинската киселина се нарекува и омега-9 масна киселина и спречува маслото да се распаѓа оксидативно. Резултат: се создаваат помалку штетни нуспроизводи при печење на топло. Покрај тоа, прекрасниот вкус и вредните витамини во маслото од авокадо во голема мера се задржуваат.
Високите температури главно се создаваат на скара кога месото и зеленчукот квичат на решетката. Нежно кремото масло од авокадо од Новозеландската куќа нуди совршена основа за сочна маринада за шницли и филети. Маслото ја докажува својата вистинска јачина особено во ладни кујни. Остри, шарени салати се заокружуваат со блага арома, а медитеранските почетнички се рафинираат со вкус на орев. Маслата од авокадо од Оливадо, со вкус на босилек или рузмарин, им даваат на вашите јадења тој посебен шмек.
Снабдување со вегански омега-3
Оние што следат вегетаријанска или веганска диета прават без месо и риба. Сепак, урамнотежената исхрана вклучува и адекватен внес на омега масни киселини. Омега-6 масните киселини особено се наоѓаат во многу растителни масла. Омега-3, од друга страна, се наоѓа во големи количини кај рибите со многу маснотии. Со цел да се спречи недостаток на омега-3 во вегетаријанска или веганска исхрана, се препорачува мешавина од природни растителни масла кои имаат висока вредност на омега-3, како што е ленено масло.
Веганското омега масло од Новозеландската куќа е мешавина од сертифицирани органски масла со фер трговски печат. Составот од 55% авокадо, 45% маслинки и 5% ленено семе резултира во меко, но интензивно вкус масло за јадење со високо ниво на незаситени масни киселини. Поволните пропорции на омега-6 и омега-3 се заокружуваат со комбинација на фитостероли, каротеноиди и витамин Е. Незаситените олеински киселини позитивно влијаат на здравјето на крвните садови и нивото на холестерол.
Без разлика дали е кујна или козметика: маслото од авокадо како сеопфатно
Кога готвите и печете на скара, маслото од авокадо е сè уште еден од инсајдерските совети. Во природната козметика, сепак, висококвалитетното растително масло е познато и ценето. Незаситените масни киселини во маслото од авокадо не само што обезбедуваат внатрешна благосостојба, туку и имаат корист на кожата и косата: Масло од авокадо за убавина внатре и надвор.
Со редовна употреба, структурата на кожата станува значително помека и еластична. Маслото од авокадо е добар извор на витамин Е. Витаминот Е е антиоксиданс кој ја штити чувствителната кожа од слободните радикали на УВ зраците. Исто така, се препорачува грижа со масло од авокадо по сончање. Ја обезбедува кожата со влага и и ја враќа силата што ја изгуби во текот на денот.
Наш совет: Третман на коса со масло од авокадо
Сепак, директната сончева светлина не само што ја оштетува нашата кожа. Косата страда и од екстремна топлина во лето, станува сува и досадна. Грижата за маслото од авокадо е особено продуктивна тука. Масирајте три лажици богато растително масло во вашата коса, оставете го природниот лек за чуда да дејствува 15-20 минути и исплакнете го со благ шампон. Измазната и смирена структура на косата веднаш се забележува. Причината за ова е високата содржина на фосфолипиди и сопствени емулгатори на растението, кои гарантираат оптимално снабдување со хранливи материи до клетките.
Се надеваме дека уживате во готвењето и ќе се чувствувате добро.
Overубител на музиката и филмот е дипломиран медиумски менаџмент и сака да патува во слободно време. Во земјите од овој свет тој доловува посебни моменти со својот фотоапарат и истражува нови (јадење) култури.