Омилен рецепт на кралицата Елена! Печени јајца во компири „Едноставна и здрава храна; Вести

Рецептот за варени јајца во компири, напишан од принцезата Маргарет. Извор на фотографија: antena3.ro/ kfetele.ro/ gustos.ro. Колаж: Фанови

рецепт

Малкумина знаат дека принцезата Маргарет напишала книга за готвење, во која ги открила омилените рецепти на членовите на Кралската куќа. Во соодветната колекција рецепти е и онаа од варени јајца во компири, омилениот деликатес на кралицата-мајка Елена, оној што за Маргарета од Романија беше и сè уште е најголемиот духовен модел. Тоа е едноставна храна за правење и е исклучително здрава.

Печени јајца во компири, рецепт на кралицата Елена. состојки:

  • четири големи компири за печење;
  • 50 грама свеж путер, без засилувачи;
  • 50 грама сирење Ементал или рендано пармезан;
  • четири мали јајца;
  • две кафени лажички ситно исечен пипер;
  • сол и црн пипер.

Првото нешто што треба да направите, според рецептот опишан во „Кралската книга за готвење“ е да се подготви плехот за рерна. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете го излупениот компир врз садот. Подмачкајте ги со сончогледово масло или путер и ставете ги во рерна. Нека компирот се пече сте ја загреале рерната околу еден час. Извадете ги компирите од рерна и оставете ги да се оладат.

Печете компири околу 10 минути на крајот

Користете лажица, извадете го јадрото од компирот додека не остане околу еден сантиметар од wallидот на компирот. Измешајте го јадрото на компир со рендано сирење или пармезан и потоа зачинете ја смесата со сол и црн пипер. Потоа ставете ја оваа нова смеса, со сирење, во издлабениот компир, оставајќи простор, на средина, за јајце. Ставете го компирот повторно во рерна, додавајќи го исецканото капаче на секој компир.

Оставете компири со јајца да се печат околу 10 минути, по што можете да го отстраните плехот. Компирот може да се јаде со друг зеленчук, зеленчук или едноставно со крем. Тоа е рецептот што кралицата мајка Елена често им го пее на децата. Може да се каже дека тоа е еден од рецептите со кои израснал кралот Михаи I од Романија.