Омилен рецепт: Ориентална тепсија со ќофтиња
Meофтињата се апсолутен фаворит. Можете ли да го доведете тоа? О да! Со оваа ориентална варијанта. Лесно се готви и добро е за лижење на прстите
Ние го обезбедуваме тоа за вас овде Омилен рецепт на Фројндин пред:
Тепсија за ќофтиња „Ориент експрес“
Вкусот на булгур и калинка му дава на ова јадење тој егзотичен шмек
СОСТОЈКИ (за 4-6 лица):
80 гр булгур
185 мл врела вода
1 кг мелено јагне (достапно во турската деликатес)
2 јајца
6 лажици лисја од оригано (сецкани)
2 лажички куркума (мелено)
2 лажици шеќер
80 мл сируп од калинка
Солена пиперка
2 лажици маслиново масло
4 чешниња лук (ретко исечени)
11⁄2 лажици паста хариса
700 гр процедени домати (конзервирана)
200 гр моцарела (рендана)
20 гр пекорино (рендан)
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
ПОДГОТОВКА:
* Измешајте булгур и вода, оставете да киснат 15 минути
* Измешајте со месо, јајца, оригано, куркума, 1 лажица шеќер и сируп од калинка, зачинете со сол, бибер и обликувајте топчиња со големина на орев
* Пржете малку по малку во 1 лажица масло околу 5 минути, а потоа подигнете го и ставете го во 1 голем сад за печење
* Ставете го преостанатото масло во тавата и испарете го лукот во неа. Потоа додадете хариса, доматно пире, преостанат шеќер, сол и бибер и оставете да врие околу 8 минути
* Загрејте ја рерната на 250 степени горна и долна топлина. Истурете го сосот врз ќофтињата. Посипете со моцарела и пекорино сирење. Печени во рерна 15 минути
По лице: 735 kcal, 37 g маснотии
Подготовка: 1 час
Ако сакате нешто вегетаријанец - завеса на нашата чорба од наут:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата